2008 Kajian makanan lapangan terbang: Kedudukan 15 lapangan terbang paling sibuk di negara ini

Kajian Lapangan Terbang Udara 2008

Semasa musim perjalanan udara yang meningkat, di mana seorang pengembara lapar dapat menikmati makanan yang sihat? Pakar Pemakanan dengan Pakar Perubatan untuk Kawalan Bertanggungjawab (PCRM) meninjau makanan di 15 lapangan terbang tersibuk negara dan mendapati bahawa 80 peratus restoran lapangan terbang kini menawarkan sekurang-kurangnya satu pilihan vegetarian bebas lemak rendah, serat tinggi, kolesterol.

Tinjauan Makanan Lapangan Terbang PCRM tahunan kelapan juga mendapati usaha oleh banyak restoran lapangan terbang untuk menawarkan makanan yang sihat telah meningkat, seperti yang dibuktikan oleh kedua-dua tempat pertama dan oleh lapangan terbang paling rendah tahun lepas menjadikan keuntungan terbesar tahun ini.

Kaedah makanan lapangan terbang tinjauan

Dari bulan Jun hingga Oktober 2008, pakar nutrisi dengan PCRM meninjau penubuhan makanan di 15 lapangan terbang paling sibuk di AS. Skor setiap lapangan terbang ditentukan dengan membahagikan bilangan restoran yang menawarkan sekurang-kurangnya satu pilihan yang sihat dengan jumlah restoran.

Sebuah restoran dinilai sebagai sihat jika ia melayani sekurang-kurangnya satu pilihan sarapan pagi, makan tengahari, atau makan malam tanpa kolesterol rendah lemak, tinggi serat.

Hasil kaji selidik makanan lapangan terbang

Secara keseluruhan, 80 peratus restoran di 15 lapangan terbang yang diperiksa dalam laporan itu menawarkan makanan yang sihat. Pada tahun ini, dua lapangan terbang terikat untuk tempat pertama.

Berikut adalah ringkasan pakar pakar pemakanan PCRM yang terdapat di setiap lapangan terbang, dari yang paling teruk ke yang terbaik.

12. Lapangan Terbang Negara Ronald Reagan Washington: Markah 60%

Walaupun Negara kekal di tempat terakhir untuk tahun kedua, ia membuat keuntungan terbesar mana-mana lapangan terbang yang dipaparkan dalam laporan ini - 18 mata. Walaupun kenaikan itu, persembahannya terhad, namun pelancong dapat mencari pilihan yang agak sihat dalam burger vegetarian Fuddruckers '(tiada keju), sandwic vegetarian Potbelly Sandwich Works (tiada keju), dan beras Teksi Café dengan sayur-sayuran.

11. Lapangan Terbang Antarabangsa Hartsfield-Jackson Atlanta: Markah 67%

Masih di tempat ke-11, Atlanta turun lima mata pada tahun 2008. Walaupun dietit PCRM dijangka mencari pelbagai pilihan yang lebih baik di hab pantai timur ini, pelancong udara akan menemui beberapa makanan berkhasiat rendah lemak, termasuk sayuran dan California sandwic alpukat dan panini vegetarian Itali di Atlanta Company roti (tetapi tahan keju dan mayo). Juga terkenal ialah Nature's Café Table, yang menawarkan cabai vegetarian, bungkus sayur panggang, dan sandwic vegetarian.

10. Lapangan Terbang Antarabangsa Las Vegas McCarran: Markah 71%

Selepas dua tahun keuntungan, Las Vegas turun dari tempat kesembilan tahun ini dan kehilangan empat mata. Pelancong boleh menghindari perjudian dengan diet mereka dengan memilih makanan yang sihat seperti Blue Burrito Grille's mangkuk fajita, sandwic vegetarian Budweiser Racing Bar & Grill, dan burger vegetarian Fox Sports Sky Box (Boca).

9. (tie) Lapangan Terbang Antarabangsa Newark Liberty: Markah 75%

Walaupun tidak berada di tempat terakhir, Newark adalah yang kalah paling hebat tahun ini, menjatuhkan 14 mata dan menjunam dari tempat ketiga hingga sembilan. Walaupun dengan tambahan 16 restoran baru di Newark, jumlah restoran yang menawarkan pilihan yang sihat meningkat hanya empat. Untuk mempersempit pencarian makanan tanpa kolesterol, pengunjung boleh mencari burger cendawan portobello di Garden State Diner, Greek veggie pita dan sayur sup Mediterranean lentil di Miami Subs Grill, dan salad lada merah panggang atau pasta primavera dengan marinara sos di Americo's Pizza.

9. (tie) Lapangan Terbang Antarabangsa Miami: Markah 75%

Berpindah dari tempat ke-12 ke tempat sembilan dan memperoleh lapan mata, Miami membuat percubaan yang sederhana untuk kembali ke ranking pertama di peringkat 2004. Walaupun kurang daripada separuh daripada restoran di lapangan terbang menawarkan satu hidangan yang rendah lemak dan bebas kolesterol, terdapat beberapa pilihan yang sihat, termasuk burger vegetarian Islander Bar dan Grill, sub vegan Quiznos, dan gandum dan alpukat gandum Sushi Bar .

8. Lapangan Terbang Antarabangsa Orlando: Markah 76%

Orlando kembali pulih dari kehilangan 24 mata tahun lalu yang mengejutkan. Dalam laporan tahun ini, lapangan terbang memperoleh tiga mata dan meningkat dari tempat ke-10 ke tempat kelapan. Pilihan terbaik untuk hidangan yang sihat di Orlando masih Zyng Asian Grill, yang mempunyai menu yang termasuk hidangan vegetarian, salad, dan hidangan nasi dan mi. Pelancong juga boleh menikmati cabai lentil vegetarian di McCoy's Bar & Grill, dan Burger King menawarkan burger vegetarian (memegang mayo dan keju).

7. (tie) Lapangan Terbang Antarabangsa San Francisco: Markah 77%

San Francisco diadakan tahun ini dengan stabil, kekal di tempat ketujuh pada 77 peratus. Sorotan yang sihat termasuk tepung teriyaki teriyaki atau sushi vegetarian Sankaku, sandwic veggie pizza dipanggang Willow Street Pizza Pizza (pizza keseluruhan boleh dibuat tanpa keju), dan pinggan hummus Mission Bar dan Grill atau vegan burrito.

7. (tie) Minneapolis-St. Lapangan Terbang Antarabangsa Paul: Markah 77%

Minneapolis kehilangan empat mata tahun ini dan berpindah dari tempat keenam hingga ke ketujuh. Yang menonjol di Minneapolis tetap Perancis Meadow Bakery & Café, yang menawarkan tambang yang kreatif, sihat seperti salad tauhu dan stromboli vegan. Pelancong yang mencari makanan sederhana, lazat yang dibungkus dengan protein soya harus mencuba D'Amico & Sons Café, dengan bungkus tauhu dan zucchini, dan MSP To-Go, yang menawarkan salad Selatan yang termasuk sayur-sayuran organik dan tauhu panggang.

6. Lapangan Terbang Antarabangsa Denver: Markah 79%

Denver mungkin satu batu tinggi, tetapi ia meneruskan keturunannya dalam kajian kami tahun ini. Lapangan terbang hilang lima mata - untuk penurunan 10 mata dalam skuadnya sejak 2006 - dan turun dari tempat keempat ke tempat keenam dalam laporan tahun ini. Taruhan terbaik untuk pilihan yang sihat termasuk panini vegetarian (memegang keju) di Chef Jimmy's Bistro & Spirits, sandwich portobello di Pour la France Café & Bar, dan tacos vegetarian dan burrito (tidak meminta keju) di Que Bueno Mexican Grille.

5. Lapangan Terbang Antarabangsa Los Angeles: Markah 81%

Walaupun selepas kalah lapan mata dan jatuh dari tempat ketiga hingga kelima, Los Angeles terus menawarkan banyak pilihan berkhasiat. Pelancong yang haram dapat mencapai keseimbangan nutrisi melalui ciabatta veggie panggang (terung bakar, lada merah panggang, hummus) di Brioche Dorée, balutan sayuran bayam musim panas California (tolak mayo) di Restoran Encounter, dan roti sayuran di Sushi Boy.

4. Lapangan Terbang Antarabangsa Phoenix Sky Harbor: Markah 82%

Walaupun Phoenix berpindah dari tempat kelima hingga keempat tahun ini, skornya kekal 82 peratus. Para pengembara boleh mengisi sayur-sayuran yang sihat dengan roti sandwich Einstein Bros Bagels '(tidak ada keju, tentu saja), mangkuk beras vegetarian Taberna del Tequila dan burrito (memegang keju), dan burger vegetarian Ocotillo Sun (tidak meminta keju).

3. Lapangan Terbang Intercontinental Houston George Bush: Markah 83%

Selepas penamat tempat ke-10 pada tahun 2006, Houston jatuh radar pada tahun 2007. Tahun ini, lapangan terbang melonjak ke tempat ketiga dengan penambahan pilihan vegetarian rendah lemak di lapan restoran baru atau yang sedia ada. Untuk makanan serat dan protein sayuran yang tinggi, cubalah menggembirakan hidangan goreng Houston Charley's Subs '(tidak meminta keju), salad taco vegetarian Burrito Del Sol dan burger vegetarian di Ruby's Diner.

2. Lapangan Terbang Antarabangsa Chicago O'Hare: Skor 88%

Walaupun Chicago kekal di tempat kedua tahun ini, ia telah kehilangan lima mata sejak 2007. Masih terdapat banyak persembahan yang sihat, termasuk hidangan vegetarian vegan Cibo Express Gourmet Market, pinggan Mediterranean La Tapenade Mediterranean Café atau pizza roti panggang yang rata (menggantikan keju feta dengan sos kemangi tomato atau sos pesto), dan panama cendawan portobello O'Hare Bar and Grill.

1. (tie) Detroit Metropolitan Wayne County Airport: Markah 95%

Selepas dua tahun di tempat kedua, Detroit meningkatkan skornya dengan dua mata dan terikat dengan Dallas untuk tempat pertama. Penambahan item menu lemak rendah baru - seperti pita vegetarian di National Coney Island Express - memacu City Motor ke tempat nombor satu. Barang-barang sifar kolesterol dengan bakat antarabangsa termasuk burger tabouleh, hummus, dan veggie di Café Bar and Grill Online, veggie dan gulung tauhu di Sora Japanese Cuisine and Sushi, dan fattoush (salad yang dibuat dari sayur-sayuran dan roti pita) atau bungkus veggie di Waterworks Bar and Grill.

1. (seri) Lapangan Terbang Antarabangsa Dallas / Fort Worth: Markah 95%

DFW meningkatkan skornya dengan satu mata dan kekal di tempat pertama tahun ini. Para pelancong yang berminat dengan kesihatan akan mendapati hampir 40 restoran yang menawarkan sekurang-kurangnya satu hidangan rendah lemak, sifar kolesterol. Persembahan yang sihat termasuk tauhu vegan, brokoli, dan cendawan burrito di 360 Gourmet Burrito, bungkusan portobello mudah alih (memegang feta) di UFood Grill, bungkus vegan Sonoma (tolak keju) di Camille's Sidewalk Café, dan kacang hitam yang tidak bersalah burger di Chili's Too.

Ringkasan Kajian Makanan Lapangan Terbang 2008

Sejarah Ringkasan Kajian Lapangan Terbang