Makan yang sihat: beri dan faedah kesihatan mereka

Blueberries

Biru dalam beri ini lebih daripada membuat pai cantik. Warna ini berasal dari sebatian kuat yang dipanggil antosianin. Para saintis berfikir antioksidan ini boleh membantu melindungi anda daripada kanser, penyakit jantung, dan demensia, dan meningkatkan sistem imun anda. Tetapi kita memerlukan lebih banyak penyelidikan untuk mengetahui dengan pasti. Makan permata ini segar atau beku. Mereka mempunyai air dan serat, yang mengisi anda tanpa merosakkan diet anda. Separuh cawan mempunyai kira-kira 40 kalori.

Acai Berries

Buah-buahan seperti buah-buahan (disebut "ah-sigh-EE") sering dipanggil superfood, kerana mereka mungkin mempunyai lebih banyak antioksidan daripada buah lain. Nutrien tersebut boleh menghentikan kerosakan sel yang boleh menyebabkan banyak penyakit. Namun, penyelidikan lebih banyak akan membantu kita mengetahui sejauh mana mereka dapat membantu. Nikmati buah acai segar atau beku, tetapi semak dengan doktor sebelum mengambilnya sebagai makanan tambahan. Dos yang besar boleh memudaratkan dan boleh menjejaskan bagaimana ubat-ubatan berfungsi.

Alpukat

Kejutan! Alpukat adalah buah beri tunggal. Daging hijau lembut mereka dimuatkan dengan vitamin, mineral, dan lemak yang sihat. Alpukat dapat membantu jantung anda, menyokong penurunan berat badan, dan boleh membuat anda sihat ketika anda bertambah tua. Potong dan tambah kepada salad, campuran ke dalam smoothies, atau disebarkan ke dalam sandwic dan bukannya mayonis. Hanya jangan keterlaluan. Satu hidangan adalah 1/5 daripada alpukat.

Blackberry

Blackberry mempunyai banyak polyphenols, bahan kimia yang boleh mengurangkan keradangan yang membawa kepada penyakit jantung dan kanser. Beri juga boleh membantu usus kecil anda memecahkan gula dengan lebih baik, yang boleh mengurangkan risiko diabetes jenis 2 anda. Makan mereka segar atau beku jika boleh. Cangkul blackberry biasa mempunyai 7 gram gula. Jumlah yang sama dalam sirap berat mempunyai lebih daripada 50 gram. Boysenberries dan marionberi adalah jenis buah beri hitam.

Strawberi

Buah-buahan yang manis dan berbentuk jantung ini penuh dengan vitamin C, asid folik, serat, dan antioksidan. Mereka boleh membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol, membantu menguruskan gula darah, dan melawan kesan penuaan pada otak anda. Kerana strawberi merosakkan dengan cepat, belilah mereka dengan kerap. Untuk meraih faedah kesihatan yang paling, jangan basuh atau hull mereka sehingga anda sudah bersedia untuk makan dan nikmati.

Beri goji

Kadang-kadang dipanggil wolfberry, mereka telah menjadi sebahagian daripada perubatan Cina selama beribu-ribu tahun. Mereka mempunyai vitamin (C, B2, dan A), besi, dan antioksidan. Para saintis telah mencari bukti bahawa mereka meningkatkan imuniti, memerangi penyakit jantung, membantu otak, pencernaan bantuan, dan mencegah kanser, tetapi setakat ini, mereka tidak pasti. Hanya makan mereka masak. Orang yang belum masak boleh menjadi toksik. Dan jangan makan mereka jika mengandung, menyusu, atau mengambil penipisan darah.

Cranberry

Jika anda cenderung untuk mendapatkan jangkitan saluran kencing, anda mungkin telah menurunkan jus kranberi. Ia tidak akan merawat UTI, tetapi suplemen cranberry boleh mengurangkan kemungkinan anda mendapatkannya kemudian. Beri boleh menyebabkan bakteria yang kurang mungkin akan tinggal di perut anda dan menyebabkan jangkitan. Para saintis sedang mengkaji jika mereka boleh mencegah kanser dan meningkatkan kesihatan jantung. Lihat berapa banyak jus yang anda minum: Terlalu banyak yang boleh mengganggu perut anda dan membawa kepada batu karang.

Beri Aronia

Beri berwarna ungu gelap, juga dikenali sebagai chokeberries, tinggi vitamin, mineral, dan nutrien. Oleh itu, penyelidik memeriksa sama ada mereka boleh membantu mencegah kanser serviks, kulit, payudara, dan kolon. Para saintis juga sedang mengkaji apakah aronia berries boleh membantu melawan penyakit hati dan jantung dan juga obesiti. Cari mereka segar atau beku di kedai. Anda juga boleh menyegarkan teh untuk teh.

Elderberries

Selama beratus-ratus tahun, orang menggunakannya untuk melawan selsema dan selesema. Beberapa kajian menunjukkan bahawa ekstrak mereka boleh memendekkan gejala selesema jika anda mengambilnya pada hari pertama atau dua. Hanya makan elderberries masak - yang mentah atau daun mereka boleh membuat anda sakit. Juga, wanita yang sedang hamil atau menyusu atau sesiapa yang mengalami masalah sistem imun tidak sepatutnya mempunyai buah beri. Jangan gunakannya jika anda mengambil ubat diabetes, diuretik, atau julap.

Raspberi Merah

Setakat AD 4, beberapa bahagian tumbuhan raspberry digunakan untuk merawat sakit pagi dan sakit perut. Sekarang kita tahu bahawa buah beri sendiri mempunyai kuasa. Raspberi sarat dengan nutrien yang boleh membantu melawan pelbagai jenis kanser dan lain-lain yang boleh melindungi otak anda. Walaupun anda boleh menemui beberapa bahan yang sama dalam suplemen makanan, merawat diri anda dengan raspberi segar. Mereka akan memberi anda faedah yang paling.

Cloudberry

Satu hidangan 2/3 cawan buah beri berwarna ini mempunyai dua kali ganda vitamin C segelas jus oren. Mereka juga kaya dengan antioksidan, yang merupakan salah satu sebab anda akan dapati mereka sebagai ramuan dalam beberapa produk penjagaan kulit. Lebih baik makan buah beri pada hari yang sama mereka dipilih, tetapi anda juga boleh membekukan mereka sehingga 2 tahun.

Kiwiberries

Anda mungkin tahu sepupu mereka berbulu, berbentuk telur, buah kiwi. Beri berukuran anggur ini hampir sama dengan rasa dan pemakanan. Mereka mempunyai lutein, yang membantu melindungi mata anda; zink untuk kulit yang sihat, rambut dan kuku; dan kalium, yang membantu anda mendapatkan latihan yang lebih baik. Oleh kerana kulit mereka bebas-fuzz, mereka mudah masuk ke dalam mulut anda untuk snek yang cepat dan manis.

Bilberry (Huckleberry)

Beri ini telah lama dianggap untuk meningkatkan penglihatan. (Juruterbang Perang Dunia II makan jem bilberry dengan harapan menjadikan visi malam mereka lebih baik.) Walaupun ekstrak mereka boleh membantu mencegah masalah mata seperti degenerasi makula dan katarak, kita memerlukan lebih banyak penyelidikan untuk mengetahui dengan pasti. Tanya doktor sebelum mengambil ekstrak atau tambahan bilberry. Tetapi nikmati rasa manis yang segar di akhir musim panas dan awal musim gugur.

Ginseng Berries

Dalam perubatan Cina, akar tumbuhan ginseng adalah rawatan biasa. Tetapi bagaimana dengan buahnya? Kajian tikus menunjukkan mereka mungkin dapat menurunkan kolesterol, melawan kanser, dan keradangan usus yang lebih rendah. Sekiranya anda menghidap diabetes, terdapat beberapa bukti bahawa jus buah ginseng dapat membantu anda mengawal gula dan berat badan anda. Cari ekstrak beri ginseng dalam produk kulit juga. Ia boleh membantu memerangi kerosakan kulit dan kesan penuaan.

Gooseberries

Buah-buahan ini boleh menjadi hijau muda, merah jambu, atau merah apabila mereka masak. Di India, satu jenis, amla, telah lama digunakan untuk merawat selsema dan demam, membantu mencerna makanan, dan sebagai tonik rambut. Kini, beberapa bukti menunjukkan bahawa buah beri ini boleh membantu melawan kanser, meningkatkan kesihatan hati, mencegah osteoporosis, dan merawat parasit dan jangkitan. Tetapi saintis perlu melakukan lebih banyak penyelidikan. Nikmati mereka segar atau dimasak, tetapi tanya doktor sebelum anda memulakan suplemen.