Peralatan Sayuran yang terbaik untuk Memotong, Memasak, dan Mengukus

Apa koki tanpa alat mereka? Masih hebat, tentu saja! Tetapi jika anda ingin menjimatkan masa di dapur dan menghidupkan piring vegetarian yang hangat untuk makan malam, maka anda memerlukan sedikit bantuan … dalam bentuk alat dapur!

Ambil dari Ginny McMeans, blogger di belakang Vegan dalam Freezer, yang mengambil setiap resipi sebagai cabaran untuk kejayaan yang lezat. Rempah-rempah dapurnya telah menghasilkan segala-galanya dari roti jagung vegan hingga ke sutera sutera - semuanya berkat bantuan alat kegemarannya. Semak penjimat masa di bawah.

1. Pemetik makanan mini

Selain pisau pisang saya, perkara yang saya gunakan paling banyak di dapur adalah helikopter makanan mini Ninja Express saya. Jangan memikirkannya sebagai pemproses makanan, kerana ia hanya daging - yang hebat kerana begitu banyak resipi tidak perlu sayuran mereka diparut. Sesetengah hanya memerlukan denyut atau dua untuk memecahkan ketulan. Bahagian terbaiknya adalah bagaimana ia menjimatkan masa semasa memasak dan membersihkannya. Antara wortel, bawang, lada paprika, kacang, dan serbuk roti, itu satu bilah untuk memerintah mereka semua.

2. Bakul pengukus sayur

Saya tidak boleh hidup tanpa pengukus sayur ini. Saya suka melihat semua sayur-sayuran yang sihat dan sihat siap untuk saya menikmati dalam beberapa minit. Reka bentuk ini sangat mudah kerana pengukus boleh berkembang dari 6 inci ke 9 1/2. Fleksibiliti ini membolehkan ia sesuai dengan banyak kuali bersaiz saya yang berlainan.

3. Tekan tauhu

Tauhu purata anda datang dalam pakej persegi, penuh dengan air. Dan meremukkan tauhu supaya dapat menyerap sos boleh memakan masa. Tetapi mengeluarkan air adalah mudah apabila anda mempunyai EZ tofu press. Sebaik sahaja air dimasak, ia bersedia untuk menyerap semua perisa dari sos kegemaran anda atau perban.

4. Panci grill bak besi

Kuali panggang khas ini bukan hanya untuk rasa - ia akan membawa kelihatan dan menyeronokkan ke meja anda juga. Hidupkan zucchini anda menjadi sekeping seni dengan tanda Chef yang mirip dengan Top Chef. Atau jazz up irisan nanas anda. Pasti, anda boleh memasak sayuran anda seperti biasa, tetapi mengapa tidak mempunyai pilihan lain untuk menyediakan sayur-sayuran, cara yang menyeronokkan?

5. Cheesecloth dan string

Dada selendang dan tali leher ini adalah perkara yang sangat penting apabila anda membuat seitan dan mahu ia memegang bentuk tertentu. Saya membuat banyak sosis seitan berperisa yang berbeza dan barang-barang ini benar-benar membantu mengekalkan bentuk klasik, panjang dan nipis.

6. Ragi pemakanan

Ini adalah sesuatu yang vegan di dalam almari mereka. Ia menambah rasa cheesy dan protein yang lengkap. Anda boleh menambah yis pemakanan untuk sos, taburkannya pada apa sahaja, dan juga merawatnya sebagai bumbu. Terdapat banyak nutrien dan vitamin termasuk folat, tembaga, magnesium, dan vitamin B.Pasti beli ini jika anda boleh, diperkuat dengan B-12.

7. Sayuran yang sempurna dicincang

Kadang kala saya mahu sayuran cincang saya kelihatan sempurna, yang terutama berlaku untuk pembuka selera, saya dapat memotong Vidalia saya. Dengan dua saiz untuk dipilih, anda akan dapat membuat sayuran bersaiz sempurna, cepat. Saya boleh mempunyai bawang merah atau lada yang dicincang, sempurna, dalam masa kurang dari 30 saat tanpa risiko memotong diri saya.

8. Acuan popsicle

Tiada rasa yang lebih baik daripada menggabungkan buah atau dua bersama-sama dan menambah satu sudu sirap maple - kecuali apabila anda mencurahkannya ke acuan popsikel! Ia adalah penyegaran yang sihat pada batang.

Talian kesihatan dan rakan kongsi kami mungkin menerima sebahagian daripada pendapatan jika anda membuat pembelian menggunakan pautan di atas.

Ginny McMeans adalah pengasas blog Vegan dalam Freezer, yang mempunyai resipi yang sihat dan lazat. Blognya adalah mengenai keseronokan menyesuaikan teknik memasak yang dia belajar untuk gaya hidup vegannya. Dan kemudian, tentu saja, makan makanan selepas itu. Dalam masa lapangnya, dia suka membaca, melancong, dan mengambil projek kecil dengan suaminya.