Makan yang sihat: manfaat kesihatan kunyit

Bantuan atau Hype?

Saudara rempah halia, rempah berwarna kuning oren yang terang ini biasa berlaku di India, Asia Tenggara dan Timur Tengah. Ia juga digunakan sebagai ubat di tempat seperti India selama berabad-abad untuk merawat masalah seperti masalah pernafasan. Akhir-akhir ini, kunyit telah disebut-sebut sebagai makanan super yang dapat melawan kanser, meredakan kemurungan, dan banyak lagi. Ketahui apa kunyit boleh - dan tidak boleh - lakukan untuk kesihatan anda.

Kemurungan

Beberapa sebatian kunyit boleh menyokong kesihatan anda. Yang paling terkenal adalah kurkumin. Para saintis teruja dengan potensi curcumin untuk mengurangkan kemurungan dan membantu antidepresan bekerja dengan lebih baik. Tetapi setakat ini, hasil kajian telah bercampur-campur.

Jenis 2 Diabetes

Kerana curcumin dapat membantu melawan keradangan dan menjaga kadar gula darah stabil, ia boleh menjadi alat yang berguna untuk mencegah atau merawat diabetes jenis 2. Satu kajian diikuti 240 orang dewasa dengan prediabetes dan mendapati bahawa mengambil suplemen kurkumin selama 9 bulan menurunkan kemungkinan mereka mengalami diabetes. Penyelidikan sedang berjalan, tetapi banyak kajian telah sampai kepada haiwan, bukan orang.

Jangkitan Virus

Apabila anda berada di bawah cuaca yang lain, anda mungkin ingin mengunyah teh kunyit. Curcumin boleh membantu anda melawan pelbagai jenis virus, termasuk herpes dan selesema. (Tetapi kebanyakan penyelidikan mengenai perkara ini dilakukan di makmal, bukan pada orang.) Perlu diingat bahawa kunyit hanya kira-kira 3% curcumin, dan badan anda tidak menyerap curcumin dengan baik, jadi secangkir teh sesekali tidak akan menjadi penyembuh-semua.

Sindrom Prahaid

Satu kajian baru-baru ini yang mengikuti wanita selama tiga kitaran haid berturut-turut mendapati bahawa makanan tambahan curcumin membantu meringankan gejala PMS. Satu kajian mengenai otot dari babi dan tikus guinea menunjukkan bahawa kunyit boleh membawa kelegaan daripada kekejangan haid.

Kolesterol tinggi

Penyelidikan keupayaan kunyit untuk melindungi ticker anda telah dicampur. Sesetengah kajian mendapati bahawa kunyit boleh menurunkan kolesterol "buruk" LDL, sementara yang lain menyimpulkan bahawa rempah tidak mempunyai kesan. Para saintis terus meneliti keupayaan jantung kunyit. Satu kajian kecil mendapati bahawa kunyit boleh membantu menangkis serangan jantung pada orang yang telah menjalani pembedahan pintasan.

Penyakit Alzheimer

Orang yang mempunyai Alzheimer mempunyai keradangan kronik, dan kunyit nampaknya mempunyai kesan anti-radang semulajadi. Begitu juga perjuangan kunyit Alzheimer? Maaf, tidak ada bukti saintifik yang kuat lagi bahawa mengambil kunyit adalah cara yang berkesan untuk mencegah penyakit ini.

Artritis

Kunyit telah menunjukkan janji untuk keupayaannya untuk meredakan sakit sendi, kekejangan, dan keradangan. Walau bagaimanapun, kita memerlukan lebih banyak kajian sebelum kunyit menjadi rawatan arthritis. Jika anda memutuskan untuk mencuba untuk kesakitan sendi, membantu badan anda menyerap kurkumin semula jadi dengan memakan kunyit anda bersama-sama dengan lada hitam.

Kanser

Dalam kajian makmal dan haiwan, kunyit telah menghentikan pertumbuhan sel-sel tumor, membantu detoksifikasi enzim berfungsi dengan lebih baik, dan banyak lagi. Bagaimanapun kajian-kajian ini tidak dapat memberitahu kita apa yang akan terjadi pada tubuh manusia ketika seseorang makan kunyit. Tambahan pula, ada kemungkinan kunyit boleh mengganggu beberapa ubat kemoterapi.

Sindrom Usus Ranjau

Kajian awal, termasuk kajian perintis 207 orang dewasa dan satu lagi yang menggunakan tikus, telah mendapati bahawa kunyit dapat membantu meningkatkan gejala IBS seperti sakit perut. Seperti banyak perkara yang telah kita bahas di sini, lebih banyak penyelidikan diperlukan. Turmeric juga sedang dikaji sebagai rawatan untuk penyakit seperti kolitis Crohn dan ulserative.

Sakit kepala

Memandangkan halia relatifnya adalah ubat sakit kepala semula jadi yang terkenal, tidak mengejutkan bahawa kunyit disarankan sebagai rawatan sakit kepala - terutama untuk migrain. Walaupun orang menyanyikan puji-pujian dalam talian, ada sedikit bukti saintifik menunjukkan bahawa kunyit boleh merawat atau menghalang sakit kepala, walaupun satu kajian mencadangkan ia boleh menjadi sebahagian daripada pendekatan baru.

Jerawat

Sesetengah orang mendakwa bahawa meletakkan topeng kunyit pada kulit mereka atau makan kunyit akan membantu memerangi jerawat yang degil - mungkin kerana ciri-ciri antibakteria dan anti-radang yang dilaporkan rempah itu. Malangnya, tidak ada sains keras untuk menyokongnya.