Tayangan slaid: sejarah coklat dalam foto

Cokelat Merawat Sihat Hari Ini

Coklat. Terdapat beberapa makanan yang membangkitkan keghairahan seperti merawat dekaden ini. Cerita rakyat dari banyak budaya mendakwa bahawa memakan coklat menanamkan iman, kesihatan, kekuatan, dan keghairahan seksual. Sekali kelonggaran royalti, ia kini menjadi berharga dan boleh diakses - dan ya, walaupun sihat - merawat. Jadi di manakah kegilaan kita dengan coklat bermula?

Di manakah Chocolate Come From?

Pokok kakao, yang mempunyai biji benih yang boleh diproses menjadi coklat, ditemui 2, 000 tahun yang lalu di hutan hujan tropika di Amerika. Orang pertama yang diketahui telah memakan kakao adalah Masa Classic Maya (250-900 AD). Mereka bercampur biji koko (kakao) dengan bumbu untuk membuat minuman pahit, pedas yang dipercayai sebagai elixir kesihatan.

Apa itu Allura Coklat?

Kepada Maya, buah kakao melambangkan kehidupan dan kesuburan. Kumpulan ini sering diwakili dalam upacara keagamaan, termasuk upacara perkawinan, dan disebut sebagai makanan para dewa. Di tengah-tengah Mexico, orang Aztec percaya bahawa kebijaksanaan dan kuasa datang dari makan buah-buahan pokok koko, dan ia mempunyai sifat berkhasiat, memperkuat, dan bahkan sifat afrodisiak.

Eropah tertarik oleh Chocolate

Orang Eropah mendapat citarasa pertama mereka pada tahun 1519, ketika Montezuma menawarkan minuman pedas kepada penjelajah Spanyol Cortés dan tenteranya. Para penakluk Sepanyol membawa biji kakao kembali ke Sepanyol, di mana mereka memperkenalkan rempah-rempah baru dan gula ke ramuan cair. Minuman fad tersebar di seluruh Eropah, di mana ia kekal sebagai minuman elit selama berabad-abad.

Reputasi Menggoda Chocolate

Reputasi coklat sebagai afrodisiak berkembang di mahkamah diraja Perancis. Seni dan kesusasteraan erotik telah diilhamkan oleh bahan menggoda. Casanova, peminat terkenal, membuat kebiasaan minum coklat sebelum esklamasi romantisnya. Malah pada hari ini, romantik romantik mengenal pasti coklat sebagai afrodisiak.

Chocolate Goes Global

Coklat buatan tangan yang pertama dihasilkan di Barcelona pada tahun 1780, membuka jalan untuk pengeluaran besar-besaran coklat. Kemudian, ciptaan mekanikal memungkinkan untuk menghasilkan coklat licin, berkrim, padat untuk dimakan - bukan hanya cecair untuk diminum. Bar coklat coklat yang pertama telah dibangunkan oleh pembuat coklat British Fry & Sons pada awal tahun 1800-an.

Hadiah Coklat pada Hari Valentine

"Diyakini bahawa pada abad ke-17, para penikmat mula bertukar-tukar mata pada Hari Valentine - salah satu daripada mereka. Di tahun 1868, kotak cawan coklat Hari Pertama telah diperkenalkan, " kata Susan L. Fussell, pengarah kanan komunikasi untuk Persatuan Pengiring Kebangsaan.

Tiga Cheers untuk Coklat!

Pada tahun 1875, coklat susu pertama diperkenalkan ke pasar oleh Daniel Peter dari Switzerland. Chocolate menjadi begitu popular di seluruh dunia yang walaupun semasa Perang Dunia II kerajaan AS menghantar kacang cocoa kepada tentera. Hari ini, Tentera Darat Amerika Syarikat termasuk bar coklat dalam catuan mereka. Coklat telah pun dibawa ke ruang angkasa sebagai sebahagian daripada diet angkasawan AS.

Adakah Chocolate Really a Aphrodisiac?

Tidak, walaupun sepanjang sejarahnya, coklat telah dianggap sebagai satu. Coklat mengandungi sejumlah kecil bahan kimia yang dipanggil phenylethylamine (PEA), iaitu "dadah cinta", dan ia dikaitkan dengan peraturan tenaga, mood, dan perhatian fizikal. Jumlah PEA yang kecil dikeluarkan pada saat-saat keghairahan emosi, meningkatkan tekanan darah dan kadar denyutan jantung. Tiada bukti bahawa PEA ditemui dalam makanan meningkatkan PEA di otak - walaupun ramai pencinta coklat mungkin berbeza!

Coklat Membuat Tajuk Kesihatan

Coklat gelap (berbanding dengan susu atau coklat putih) mengandungi flavonoid yang sihat seperti yang terdapat dalam teh, wain merah, buah-buahan, dan sayur-sayuran. Satu kajian kecil mencadangkan bahawa coklat gelap dapat memperbaiki aliran darah dan dapat memperbaiki gula darah dan kepekaan insulin untuk membantu mengurangi risiko diabetes. Tetapi berhati-hatilah, permen coklat mempunyai banyak lemak jenuh dan gula, sehingga hanya menikmati porsi kecil sebagai bagian dari diet yang sihat.