Selulosa Gum: Manfaat dan Risiko

ke dalam manfaat dan risiko gusi selulosa … apakah sebenarnya selulosa gusi?

Gula selulosa pada dasarnya adalah agen penebalan yang digunakan dalam semua jenis produk makanan. Ramai diet dan produk rendah lemak akan menggunakan bahan tambahan makanan seperti gula selulosa untuk memberi makanan yang konsisten yang lebih tebal dan berkerumun, menjadikannya lebih menarik kepada pengguna.

Menurut Pusat Sains dalam Kepentingan Awam (CSPI), jenis aditif ini boleh meningkatkan tekstur, menstabilkan buih, menyimpan gula daripada mengkristal, mengikat air, dan banyak lagi. Atas alasan ini, gusi selulosa sering digunakan dalam pelbagai jenis makanan.

Apakah Manfaat Selulosa Gum?

Gula selulosa, yang berasal dari dinding sel tumbuhan seperti pulpa kayu dan cottonseeds, digunakan untuk membuat makanan tebal dan berkrim, tanpa semua lemak. Sekiranya anda cuba mengurangkan pengambilan lemak anda atau anda sedang menjalani diet rendah lemak, memilih makanan yang dibuat dengan bahan tambahan seperti gusi selulosa dapat membantu anda merasa kurang dirawat.

Ia boleh membantu menembusi selera makan. Kerana ia berfungsi sebagai pengisi makanan, ia berpotensi untuk membuat anda merasa kenyang. Inilah sebab lain mengapa gusi selulosa sering dijumpai dalam makanan diet! Tetapi anda mungkin mengalami pergerakan usus yang longgar jika anda makan terlalu banyak makanan yang tinggi dalam selulosa gusi. Sesetengah orang menggunakannya sebagai julap untuk penurunan berat badan.

Gula selulosa adalah serba boleh. Ia bukan sahaja dalam pelbagai produk makanan, tetapi juga dalam ubat gigi, farmaseutikal, dan juga produk rumah tangga. Ini aditif yang sangat berguna yang bertindak sebagai agen penstabil dan penebalan.

Apakah Risiko Selulosa Gum?

Ia adalah aditif, bukan bahan makanan keseluruhan. Walaupun gusi selulosa secara amnya dianggap sebagai makanan tambahan yang selamat dan boleh diterima, masih ada potensi bahawa terdapat risiko yang tidak diketahui kerana ia bukan makanan keseluruhan tradisional.

Sesetengah orang mungkin mempunyai tindak balas alahan atau sensitiviti kepada selulosa gusi, walaupun ini sangat jarang berlaku. Laporan New England Journal of Medicine (NEJM) melaporkan dalam satu kajian bahawa seorang wanita mempunyai reaksi alergi yang serius yang berkaitan dengan pengambilan gusi selulosa dalam ubat, walaupun kajian ini mencatat bahawa ini adalah komplikasi yang luar biasa.

NEJM juga memerhatikan bahawa bahan itu "digunakan secara meluas sebagai ejen penangguhan dalam persediaan farmaseutikal, produk makanan tertentu, dan kosmetik. Oleh itu, pendedahan terdahulu mungkin menyebabkan kepekaan pada pesakit kita, walaupun natrium karboksimetilselul umumnya dianggap tidak diserap."Titik terakhir ini adalah penting: Oleh kerana gusi selulosa tidak diserap atau dicerna, risiko seperti reaksi alergi sangat rendah.

Sekiranya Anda Mengelakkan Selulosa Gum?

Seperti yang anda dapat lihat dari manfaat dan risiko yang digariskan di atas, gusi selulosa pada umumnya dianggap sebagai bahan tambahan makanan yang cukup selamat. Ia tidak mempunyai nilai pemakanan atau manfaat kesihatan, tetapi ia boleh menjadi bahan tambahan yang sangat berguna untuk semua jenis produk. Kebanyakan orang tidak perlu bimbang untuk mengelakkan gusi selulosa atau mengehadkan pengambilan mereka.

Walau bagaimanapun, pengetahuan adalah kuasa. Semakin banyak anda membaca label pada produk makanan - terutamanya senarai fakta ramuan pemakanan dan bahan - lebih baik anda akan mengenal pasti berapa banyak bahan tambahan makanan yang anda makan. Dari sana, anda boleh membuat keputusan mengenai sebarang perubahan makanan yang anda ingin buat untuk mendapatkan tabiat yang lebih sihat.

Pada akhirnya, ingatlah bahawa seluruh makanan selalu sesuai!

Sagan Morrow adalah seorang penulis dan editor bebas, serta seorang blogger gaya hidup profesional di

SaganMorrow. com . Beliau mempunyai latar belakang sebagai pakar pemakanan holistik yang disahkan.