Tayangan slaid: untuk membeli atau tidak membeli makanan organik

Untuk Beli atau Tidak Beli Organik

Adakah makanan organik bernilai kos tambahan? Sesetengah item mungkin menjadi keutamaan yang lebih tinggi daripada yang lain. Pakar mengesyorkan untuk membelanjakan sebahagian besar dolar makanan organik anda ke atas hasil dan makanan yang anda makan paling kerap.

Beli Organik: Peaches

Kumpulan Kerja Alam Sekitar, organisasi bukan untung di Washington, DC, mengesyorkan akan menghasilkan produk organik yang paling mudah terdedah kepada residu racun perosak, seperti pic.

Beli Organik: Epal

Apel adalah sumber serat yang baik, terutamanya jika anda makan kulitnya. Kupas itu juga mempunyai nutrien yang boleh mengurangkan risiko kanser dan penyakit jantung. Tetapi kulit juga di mana racun perosak boleh membina. Jadi membeli epal organik masuk akal. Sekiranya anda tidak mampu, menggosok kulit mereka di bawah air yang mengalir boleh membantu mengurangkan residu racun makhluk perosak.

Beli Organik: Sweet Bell Peppers

Lada loceng adalah antara sayur-sayuran dengan residu racun makhluk perosak yang lebih tinggi. Tetapi had kerajaan menetapkan tahap penggunaan racun makhluk perosak dan sisa yang dibenarkan pada makanan, organik atau tidak. Walaupun sesetengah tahap racun perosak diandaikan selamat, bahan kimia yang digunakan adalah kuat. Oleh kerana sistem imun kanak-kanak mungkin tidak sepenuhnya berkembang, mereka mungkin lebih berisiko daripada beberapa racun perosak berbanding orang dewasa.

Beli Organik: Saderi

Sayuran rendah, kalori rendah dengan sedikit vitamin A, C, dan K, folat, kalium, dan mangan, satu tangkai saderi besar hanya mempunyai 10 kalori. Sama ada anda membeli saderi organik, anda boleh mengurangkan residu, kotoran, dan bakteria racun perosak dengan betul-betul mencuci tangkai di bawah aliran air. Jangan gunakan sabun.

Beli Organik: Nectarines

Buah yang berair ini kaya dengan vitamin A dan C, niasin, dan kalium. Nektarine berukuran purata mempunyai kira-kira 65 kalori. Gosok atau keluarkan kulit untuk membantu mengurangkan residu racun makhluk perosak.

Beli Organik: Strawberi & Ceri

Strawberi dan ceri adalah sumber vitamin C yang hebat. Dan ketika membeli beri organik mungkin memberi anda banyak wang untuk mendapatkan makanan organik, anda juga mungkin ingin mempertimbangkan membeli lokal. Makanan yang ditanam secara tempatan biasanya lebih segar, dan lebih mesra alam, daripada hasil yang berjalan jauh ke kedai anda.

Beli Organik: Pear

Pir bersaiz sederhana mengandungi kira-kira 103 kalori dan merupakan sumber vitamin C dan serat yang baik. Tetapi pir sering mempunyai residu racun perosak yang lebih tinggi daripada buah-buahan lain. Adalah idea yang baik untuk menggosok kulit pir untuk mengurangkan sisa racun makhluk perosak dan bakteria, walaupun dalam pear organik.

Beli Organik: Anggur

Anggur adalah makanan ringan atau pencuci mulut rendah kalori yang lazat. Satu cawan mempunyai kira-kira 104 kalori dan dibungkus dengan vitamin C dan K. Kismis (anggur kering) juga merupakan sumber besi yang baik. Cuba mengelakkan anggur yang diimport, yang sering mempunyai residu racun makhluk perosak yang lebih tinggi. Tetapi jangan menghilangkan anggur dari diet anda jika anda tidak boleh selalu membeli organik. Pertimbangkan untuk membeli anggur organik untuk kanak-kanak dan jika anda mengandung.

Beli Organik: Bayam & Lettuce

Bayam adalah sumber utama protein, vitamin A, C, E, dan K, tiamin, riboflavin, vitamin B6, folat, kalsium, besi, magnesium, fosforus, kalium, tembaga, dan mangan. Ia mempunyai kira-kira 7 kalori cawan. Lettuce mempunyai kira-kira 5 kalori setiap cawan. Tetapi mereka juga mempunyai tahap residu racun yang tinggi. Beli organik atau tumbuh sendiri (hijau lakukan dengan baik walaupun di dalam bekas teres besar).

Beli Organik: Kentang & Wortel

Kentang adalah pembelian organik yang baik, terutamanya kerana kebanyakan kentang konvensional adalah tanaman intensif racun perosak. Mereka adalah sumber vitamin C, vitamin B6, kalium, mangan, dan serat yang baik. Kentang bakar bersaiz sederhana mengandungi sekitar 161 kalori, tanpa penaik. Lemak manis dan renyah dimuatkan dengan vitamin A dan K dan merupakan sumber serat yang baik.

Beli Organik: Susu

Lembu yang dibangkitkan di ladang konvensional sering diberikan hormon pertumbuhan bom rekombinan (rBGH) untuk meningkatkan jumlah susu yang mereka hasilkan. Adakah rBGH menimbulkan bahaya kesihatan kepada manusia? Para saintis tidak bersetuju. Tetapi jika anda mempunyai bayi atau anak yang meminum susu, pertimbangkan untuk mengambil langkah berjaga-jaga dan memilih rbGH-bebas atau organik. Susu organik berasal dari lembu yang tidak diberi antibiotik atau hormon. Banyak jenama konvensional bebas daripada rBGH tetapi tidak dilabel seperti itu. Lihatlah dalam talian atau hubungi syarikat susu.

Beli Organik: Daging sapi

Menurut Persatuan Perdagangan Organik, ternakan di ladang organik tidak boleh diberikan antibiotik atau hormon pertumbuhan yang tidak perlu. Dan walaupun risiko kepada manusia tidak jelas, hormon tambahan juga muncul di pasaraya daging sapi.

Beli Organik: Kacang Kacang

Kanak-kanak cenderung makan banyak mentega kacang, dan mentega kacang yang dibuat daripada kacang organik sahaja dan garam lebih baik daripada mentega kacang konvensional dengan menambah minyak dan gula hidrogenasi. Minyak semula jadi dalam mentega kacang organik boleh memisahkan dan membentuk lapisan di atas balang. Sekiranya sedemikian, cuma kacau sehingga ia berkrim lagi.

Beli Organik: Makanan Bayi

Oleh kerana sistem imun kanak-kanak tidak dikembangkan sepenuhnya, mereka mungkin lebih berisiko daripada beberapa racun perosak berbanding orang dewasa. Memakan mereka makanan bayi organik memberikan ketenangan fikiran dan memastikan anda memberikan bayi anda permulaan yang terbaik.

Cari Seal Organik USDA

Meterai organik bermaksud makanan ditanam, dituai, dan diproses mengikut piawaian kerajaan yang merangkumi had dan sisa racun perosak, hormon, dan antibiotik. Racun perosak semulajadi dibenarkan. Makanan organik tidak boleh dirawat dengan mana-mana enapcemar kumbahan, bioengineering, atau radiasi pengion.

Memahami Syarat Organik

Apabila membeli produk organik, cari istilah berikut pada label makanan:

• "100% organik" - Semua bahan mestilah disahkan organik.
• "Organik" - Ini bermakna makanan mempunyai sekurang-kurangnya 95% bahan organik yang disahkan.
• "Dibuat dengan bahan organik" - Ini bermakna makanan mesti mengandungi sekurang-kurangnya 70% bahan organik yang disahkan.

Beli Konvensional atau Tempatan: Papayas & Mangoes

Kumpulan Kerja Alam Sekitar menyenaraikan beberapa makanan sebagai mempunyai sisa-sisa racun perosak dan tidak bernilai membelanjakan wang tambahan untuk membeli jenis organik. Kulit keras pada beberapa buah-buahan dan sayuran menyerap banyak racun makhluk perosak. Jika anda membuang kulit, makanan yang tinggal mempunyai kurang residu racun makhluk perosak. Papayas dan mangga adalah antara makanan ini.

Beli Konvensional atau Tempatan: Brokoli

Faedah kesihatan hasil yang dihasilkan secara konvensional jauh melebihi potensi risiko daripada pendedahan racun makhluk perosak, jadi nikmati brokoli mentah atau dimasak selepas mencuci dengan baik. Florets yang berwarna hijau tua, purplish, atau kebiruan mengandungi beta-karoten dan vitamin C yang lebih banyak daripada yang lebih kuning atau kuning. Sayuran vitamin C yang dikemas ini juga merupakan sumber vitamin A, K, dan B6, folat, kalium, dan mangan. Satu cawan brokoli mentah mempunyai kira-kira 31 kalori.

Beli Konvensional atau Tempatan: Kubis

Kubis adalah sumber vitamin C, K, dan B6, serta folat dan mangan. Satu cawan kubis mentah hanya mempunyai 22 kalori. Keluarkan dan buang lapisan luar untuk mengurangkan sisa kotoran, bakteria dan racun perosak. Elakkan membeli kubis precut, kerana daun mungkin telah kehilangan vitamin C.

Beli Konvensional atau Tempatan: Pisang

Pisang adalah sumber vitamin C, kalium, dan mangan yang baik, dan sumber vitamin B6 yang hebat. Pisang sederhana mempunyai kira-kira 105 kalori. Jika anda ingin pergi lebih jauh, anda boleh menggosok walaupun menghasilkan kulit yang tidak boleh dimakan seperti pisang sebelum memakannya untuk membantu mencegah sebarang bahan pencemar pada kulit daripada merebak ke bahagian buah yang boleh dimakan.

Beli Konvensional atau Tempatan: Kiwi & Nanas

Sumber vitamin C dan K yang sangat baik, kiwi medium mengandungi kira-kira 46 kalori. Nanas adalah sumber vitamin C dan mangan yang hebat. Satu cawan buah mempunyai kira-kira 74 kalori. Gosok dan kulitkan buah-buahan sebelum menikmati daging manis.

Beli Konvensional atau Tempatan: Peas

Separuh cawan kacang segar mengandungi kira-kira 55 kalori dan kaya dengan vitamin A, C, dan K, tiamin, dan mangan. Kacang juga merupakan sumber protein rendah kalori yang baik. Servis 100 kalori kacang (kira-kira 3/4 cawan) mengandungi lebih banyak protein daripada telur keseluruhan atau satu sudu mentega kacang, dan mempunyai kurang daripada 1 gram lemak dan tiada kolesterol. Bilas mereka sebelum bersiap.

Beli Konvensional atau Tempatan: Asparagus

Asparagus boleh ditemui dalam jenis hijau dan putih. Empat lembing yang dimasak asparagus mengandungi kira-kira 13 kalori dan merupakan sumber utama protein, vitamin A, C, E, dan K, tiamin, riboflavin, niasin, folat, besi, fosforus, kalium, tembaga, mangan, dan selenium. Basuh dengan teliti sebelum bersiap sedia.

Beli Konvensional atau Tempatan: Jagung

Sumber tiin dan folat yang baik, telinga jagung kuning yang dimasak mengandungi kira-kira 111 kalori. Pastikan sekam jagung hijau, ketat, dan segar. Tarik mereka membuka sedikit untuk memastikan bahawa telinga mengandungi barisan berisi kernel yang berisi. Biji-bijian harus lebih kecil di hujung setiap telinga. Biji besar di hujung adalah tanda bahawa jagung terlalu matang.

Beli Konvensional atau Tempatan: Alpukat

Alpukat dimuatkan dengan serat makanan, kalium, magnesium, dan folat, dan vitamin B6, C, E, dan K. Buah ini adalah sumber yang sangat baik bagi lemak tak jenuh tunggal yang baik. Tetapi alpukat bersaiz sederhana mempunyai kira-kira 227 kalori. Untuk berhati-hati, basuh kulit sebelum memotongnya.

Beli konvensional atau tempatan: Bawang

Sumber vitamin C yang hebat, satu bawang sederhana hanya mempunyai sekitar 44 kalori. Keluarkan lapisan luar kulit sebelum memasak atau menyajikan mentah.

Kurangkan Residu Racun Perosak

Sama ada anda membeli organik atau tidak, anda boleh melakukan bahagian anda untuk mengurangkan sisa-sisa racun makhluk perosak pada makanan dengan tip berikut:

• Basuh dan scrub menghasilkan di bawah aliran air untuk menghilangkan sisa kotoran, bakteria, dan permukaan racun perosak - walaupun menghasilkan kulit yang tidak boleh dimakan, seperti cantaloupe. Jangan gunakan sabun.
• Keluarkan daun luar sayur-sayuran berdaun.
• Makan pelbagai makanan dari pelbagai sumber.

Makan banyak buah-buahan dan sayuran

Satu perkara pakar bersetuju: Tidak kira sama ada anda memilih makanan tempatan, organik, atau konvensional, penting untuk makan banyak hasil. Faedah kesihatan seperti diet jauh melebihi potensi risiko daripada pendedahan racun makhluk perosak. Garis panduan kerajaan mengesyorkan makan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran. Buat setengah buah buah dan sayur-sayuran anda untuk mempromosikan kesihatan, bahan-bahan mencegah penyakit.