Pemakanan dan Produktiviti

Anda tahu betapa pentingnya makan dengan baik untuk tubuh anda. Tetapi adakah anda tahu betapa pentingnya untuk minda anda? Diet yang sihat tidak hanya membantu anda mengawal berat badan anda dan menurunkan kolesterol anda, ia juga dapat meningkatkan tumpuan, kewaspadaan, kemahiran menyelesaikan masalah dan produktiviti anda.

Apakah hubungan antara pemakanan yang betul dan peningkatan produktiviti? Satu cara untuk melihatnya adalah dalam nombor. Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC), kira-kira satu pertiga daripada orang dewasa Amerika adalah gemuk. Meningkatkan kadar obesiti membawa kepada insiden kencing manis dan penyakit jantung yang lebih tinggi, serta peningkatan kos di tempat kerja akibat penurunan produktiviti.

Konsekuensi Kesimpulan dari diet yang buruk

Kemungkinan anda telah mendengar pepatah lama "anda adalah apa yang anda makan. "Ideanya ialah semua yang anda makan akan memberi kesan kepada fungsi badan anda dan bagaimana ia berfungsi. Apabila anda makan dengan sihat, tubuh anda memproses nutrien dan memaksimumkannya untuk tenaga yang optimum. Nutrisi yang lemah - selalunya dalam bentuk kalori kosong - tidak memberikan tenaga yang anda perlukan. Produktiviti dan kesejahteraan secara keseluruhan menderita sebagai akibat daripada pemakanan yang buruk.

keletihan

• menurunkan keberkesanan mental
• kelincahan
• tahap tenaga yang lebih rendah
• keupayaan berkurang untuk berfikir dengan jelas
• keupayaan menurun untuk melaksanakan tugas anda dengan berkesan
• tekanan dan kemurungan
• penurunan produktiviti

Penemuan CDC pada kadar obesiti sangat dikaitkan dengan gaya hidup yang tidak aktif di Amerika Syarikat. Satu lagi punca obesiti adalah pemakanan yang lemah, terima kasih sebahagiannya kepada jumlah kalori kosong yang tinggi yang terdapat dalam makanan berkarba tinggi, makanan tinggi lemak.

Apakah hubungan nutrisi yang buruk kepada obesiti mempunyai kaitan dengan produktiviti? Penyelidikan telah menunjukkan bahawa orang yang gemuk lebih mungkin mengalami insomnia, serta tidur apnea. Kedua-duanya boleh menyebabkan keletihan siang hari, yang secara semulajadi mengurangkan tahap tenaga dan produktiviti anda.

Memang, obesiti membawa risiko banyak kesan kesihatan. Keletihan hanya satu kesan sampingan obesiti yang boleh menyebabkan pilihan makanan yang lebih buruk dan produktiviti menurun. Memperbaiki pemakanan boleh membantu anda menewaskan kitaran ini.

Kognisi Penurunan dan kognisi

Tahap tenaga bukan satu-satunya cara otak anda terjejas oleh pemakanan yang tidak baik. Anda mungkin mendapati bahawa anda mengalami kerengsaan ringan apabila anda memakan makanan yang diproses. Dari masa ke masa, pemakanan yang lemah dapat meningkatkan risiko kemurungan dan kecemasan. Jika anda sudah berjuang dengan gangguan kesihatan mental, maka anda mungkin mengalami gejala-gejala yang semakin buruk apabila anda tidak makan dengan baik. Kebimbangan dan kemurungan boleh membuat kesukaran untuk menumpukan perhatian di tempat kerja. Dalam kes-kes yang teruk, ia boleh membuat kesukaran untuk keluar dari katil pada waktu pagi.

Pemakanan tidak hanya mempengaruhi tahap mood dan tenaga anda. Ia juga memberi kesan kepada kreativiti anda. Mengetahui ini mungkin sangat membantu jika anda bekerja atau belajar dalam persekitaran yang kreatif, di mana anda sentiasa dijangka akan memanfaatkan tenaga ini.

Orang sering mengaitkan nutrisi dengan penyelenggaraan berat badan, tetapi makan dengan baik sama pentingnya untuk menyuburkan otak. Pertimbangkan untuk meningkatkan pengambilan nutrien berikut untuk meningkatkan kesihatan otak dan tahap produktiviti keseluruhan:

folat, yang terdapat dalam daging, kacang, dan hijau

• asid lemak omega-3, yang terdapat dalam ikan, biji rami, walnut, dan beberapa jenis telur
• vitamin C, terdapat dalam buah beri, lada paprika, dan buah jeruk
• vitamin E, yang didapati dalam kacang dan sayur-sayuran
• Juga, jangan lupa minum banyak air sepanjang hari. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Sukan Ubat mendapati bahawa dehidrasi boleh membawa kepada kemahiran perancangan yang lemah. Walaupun secawan kopi pada waktu pagi umumnya baik-baik saja, pastikan anda memotong kafein pada sebelah petang dan petang supaya otak anda tidak terlewat pada waktu tidur.

Kesan tempat kerjaEffects di tempat kerja

Kebanyakan orang berfikir tentang produktiviti pada tahap peribadi. Tetapi pemakanan memainkan peranan yang lebih luas dalam produktiviti global. Banyak kajian menunjukkan bahawa kesihatan pekerja yang buruk adalah punca utama penurunan produktiviti di seluruh dunia. Walaupun kekurangan zat makanan boleh mempengaruhi cara orang dewasa bekerja di negara-negara membangun, obesiti dan masalah kesihatan yang berkaitan boleh memberi kesan kepada orang-orang di negara maju juga. Menurut Brown University, orang dewasa yang berada dalam kesihatan yang lebih baik juga boleh bekerja lebih lama dan mencapai pendapatan yang lebih tinggi sepanjang hayat mereka.

TipTips untuk pemakanan dan produktiviti yang lebih baik

Bagaimana anda boleh mengelakkan hasil negatif ini dan memastikan produktiviti anda kekal tinggi sepanjang hari? Cuba petua berikut:

Makan sarapan pagi yang sihat

Hari kerja yang produktif bermula sebelum anda meninggalkan rumah dengan sarapan berkhasiat. Anda perlu memulakan hari anda dengan badan anda, tetapi penting untuk menggunakan bahan api yang betul untuk memastikan kepekatan yang lebih baik dan tahap tenaga yang mantap sepanjang pagi. Jangan jatuh pada donat ambil-dan-pergi, yang akan menyakitkan lebih daripada membantu. Sebaliknya, berpegang dengan kumpulan makanan berikut:

Buah-buahan dan sayur-sayuran: Hasil segar adalah yang terbaik, tetapi anda juga boleh mencuba pelbagai beku. Anda juga boleh mempunyai jus buah dan sayuran atau smoothies. Pastikan label itu "jus 100 peratus."

• Butiran bijirin: Ini boleh didapati di beberapa bijirin panas, sejuk, keropok, gulung, atau bagel. Anda juga boleh mencuba mufin bran rendah atau roti bakar Melba.
• Protein rendah lemak: Contoh yang baik untuk sarapan termasuk telur rebus, mentega kacang, daging tanpa lemak, dan protein tumbuhan seperti kacang, biji rami, atau tauhu.
• Susu rendah lemak: Cuba susu skim, yogurt rendah lemak, dan keju rendah lemak.
• Jangan melangkau makanan

Apabila anda sibuk bekerja, mudah untuk melangkau makanan dalam usaha untuk memerah lebih produktiviti. Jangan buat! Melangkau makanan akan menyakiti anda pada waktu siang dengan menurunkan tenaga dan produktiviti anda. Tanpa bekalan makanan berkhasiat sepanjang hari, tubuh anda tidak akan mendapat vitamin, mineral, dan protein yang diperlukan.

Anda mungkin berfikir bahawa melangkau makanan akan membantu dengan pinggang anda, tetapi tidak. Badan anda cenderung untuk mengimbangi makanan yang hilang, yang menyebabkan otot turun dan lemak naik.

Makan makan siang dan merancang ke hadapan

Untuk mengelakkan godaan melangkau makanan, memukul mesin layan diri, atau menyertai rakan sekerja untuk makanan cepat saji yang tidak sihat, bungkus makan tengah hari anda untuk memastikan bahawa anda mempunyai jenis makanan yang anda perlukan. Sandwich pada roti bijirin, pita, atau bungkus adalah pilihan yang baik, terutamanya apabila dipasangkan dengan spread seperti hummus dan tambalan seperti tuna, telur dihiris, atau daging tanpa lemak seperti ayam belanda atau ayam. Salad juga boleh dibungkus sekiranya pakaian itu dipisahkan atau jauh dari sayuran berdaun. Bawa bekas kecil cincang, badam, bar granola, pisang, dan epal untuk makanan ringan tambahan pada siang hari untuk memastikan otak dan badan anda bersenandung.

Pilihan yang anda buat pada waktu makan tengahari boleh memberi kesan kepada produktiviti anda sepanjang hari. Sebagai contoh, memilih makanan tinggi lemak, makanan cepat saji menawarkan kalori kosong dan boleh menyebabkan glukosa darah anda merosot dan terhempas. Anda lebih cenderung mengalami kemerosotan pada waktu petang pada hari-hari anda mendapat makanan segera berbanding hari-hari yang anda makan tengahari makan bergizi anda sendiri.

Ia juga membayar untuk merancang lebih awal. Jangan membuat keputusan untuk makan tengah hari apabila anda berehat, dan jangan memilih makanan ringan di bilik istirahat syarikat anda. Merancang semua makanan dan makanan ringan dari masa ke masa akan memberikan tenaga yang berkesinambungan untuk menolong anda sepanjang hari, sambil membantu anda menahan godaan meraih makanan yang diproses dengan cepat.

Buat pemakanan keutamaan tempat kerja

Bercakap kepada rakan sekerja dan bos anda tentang cara anda boleh membuat tempat kerja yang lebih bijak dengan nutrisi. Secara kolektif, fikirkan cara menarik untuk membawa makanan berkhasiat ke tempat kerja. Ini dapat meningkatkan semangat, kesejahteraan, dan produktiviti. Menurut Perspektif dalam Kesihatan Awam, inisiatif pemakanan tempat kerja dianggarkan meningkatkan produktiviti sekurang-kurangnya 2 peratus.

TakeawayThe takeaway

Makan dengan baik mempunyai banyak faedah sepanjang hayat. Sekiranya anda tidak makan secara sihat, cuba buat beberapa perubahan pada satu masa. Tidak masuk akal untuk mengharapkan perubahan sepenuhnya dalam tabiat makan semalaman. Plus, membuat perubahan besar dan mendadak dalam gaya hidup anda akan mengurangkan kemungkinan bahawa anda akan tetap dengannya.

Perubahan nutrisi secara berperingkat adalah kunci kejayaan jangka panjang. Walau bagaimanapun, anda mungkin akan melihat walaupun perubahan terkecil ketika datang ke tahap produktiviti anda.