Yang hidup Tanpa Gluten - pada Penyakit Celiac dan Diabetes

Bulan ini, saya sebenarnya menghadapi cabaran kesihatan terbesar dalam hidup saya. Dan ia tiada kena mengena dengan tubuh saya sendiri. Gadis littlest yang baru bertukar menjadi 5 pada akhir Oktober, mengalami sakit perut kronik, jadi doktor mencadangkan - berdasarkan alergi gandum saya sendiri - bahawa kita mencuba diet diet bebas gluten.

Satu perkara untuk menafikan diri anda semua makanan "normal" dan gula-gula yang diminati oleh orang lain, tetapi yang lain terpaksa memaksa sekatan ini pada kanak-kanak kecil. Boleh dikatakan, bulan ini telah menjadi lebih sukar kepada saya berbanding dengannya.

Mula-mula, saya katakan bahawa dia sebenarnya memohon saya untuk membawanya ke doktor. Berapa ramai yang berumur 5 tahun berbuat demikian? Jadi kita dapat menilai tahap ketidakselesaannya. Apabila kami meninggalkan pejabat pakar pediatrik pada akhir bulan lepas, saya cuba membuat diet barunya seperti pengembaraan khas.

"Anda boleh makan makanan khas Mommy sekarang."

"Makanan mama? Muffin tanpa gandum? Yay!"

Tidak lama, "Yay" makan gandum lagi? " dan kemudian, dalam nada yang lebih banyak memohon: "Apabila saya boleh makan gandum lagi, bolehkah saya mempunyai XXX?"

Berita yang pahit adalah bahawa sakit perutnya telah reda. Saya terus mengingatkan dia betapa lebih baik dia merasakan, tetapi apa yang dia boleh memikirkan adalah Frosted Mini-Wheats dan tepung tortilla.

Dalam beberapa hari, kami akan mula perlahan-lahan memperkenalkan gandum ke dalam dietnya. Saya bertahan untuk keputusan. Jika dia masih terasa baik, hebat! Tetapi kemudian kita harus bermula dari Ground Zero memikirkan apa yang salah jika dan ketika sakit perut kembali. Sekiranya dia mula mengalami gejala lagi, maka kita telah memalsukan masalah itu - yang bermaksud menghadapi masa hidup tanpa gandum. (Saya menguruskan OK, tetapi bagi saya, ia hanya menyusahkan dengan faedah tambahan untuk mengekalkan pengambilan karbohidrat saya)

Berfikir seketika, jika anda akan, tentang apa yang dimaksudkan untuk kanak-kanak: NO pasta biasa; Tiada barang bakar biasa, termasuk muffin, bagel, donat, cookies, keropok, dan lain-lain; TIDAK ada butiran roti, seperti tongkat ikan dan nugget ayam; Tiada pizza kerak atau cous-cous atau wafel biasa atau penkek. Ini bermakna sentiasa menjadi kanak-kanak pelik dengan alahan makanan. Sentiasa perlu membawa makanan istimewa aneh anda dari rumah. Tidak pernah dapat makan kek hari jadi. Ia membunuh saya.

Seperti biasa, topi kepada orang tua yang berurusan dengan ini, dalam banyak kes dengan kanak-kanak yang celiac sangat parah sehingga walaupun sedikit remah-remah gluten dapat membuat mereka sakit. Saya mungkin mengetuk pintu mereka tidak lama lagi.

Penafian : Kandungan yang dicipta oleh pasukan Diabetes Mine. Untuk butiran lanjut klik di sini.

Penafian

Kandungan ini dibuat untuk Diabetes Mine, blog kesihatan pengguna yang memberi tumpuan kepada komuniti diabetes.Kandungan tidak disemak secara medis dan tidak mematuhi garis panduan editorial Healthline. Untuk maklumat lanjut mengenai perkongsian Healthline dengan Diabetes Mine, sila klik di sini.