Acai: Manfaat Kesihatan dan Idea Resipi

Kami hidup dalam zaman yang disebut "superfoods," dan kadang-kadang sukar untuk memisahkan fakta daripada fiksyen. Seperti beberapa bintang Instagram yang sangat terkenal di akhir kale, benih chia - saat trend acai kini.

Beri Acai boleh didapati dalam tulen, jus, serbuk, dan juga suplemen tablet. Dan ia bukan hanya kerana buahnya lazat, yang mana ia adalah. Ia adalah kerana acai mempunyai reputasi sebagai salah satu superfoods yang paling kuat di luar sana.

Tetapi tidak kira betapa cantiknya mangkuk acai dan smoothies yang kita lihat diletakkan di seluruh media sosial, itu tidak semestinya bermakna mereka akan memberi faedah kepada anda seperti yang mereka katakan.

Jadi, berapa banyak pecah acai yang benar? Apakah bentuk terbaik untuk menggunakannya? Dan pada akhirnya, adakah ia patut dicari? Kami akan membantu anda membuat panggilan.

Fakta

Sebuah foto yang disiarkan oleh Tara Jade V Lifts (@tarajadeuk) pada 8 Feb, 2017 pada 1: 28pm PST

Acai, dinyatakan ah-sigh-ee , adalah buah yang tumbuh di atas pokok acai, yang berasal dari Amerika Selatan (terutamanya Brazil). Jadi ya, apabila kita berkata "acai," kita bercakap tentang beri.

Di Amerika Syarikat, acai paling mudah dijumpai dalam bentuk puree di lorong penyejuk beku, dan sering disebut sebagai acai. Beri ini sangat mudah rosak, sebab itu mereka didapati di sini beku atau dalam tablet atau serbuk.

Jus Acai juga boleh dijumpai, tetapi kebanyakan pakar pemakanan mengesyorkan mengelakkannya kerana, seperti kebanyakan jus, gula tambahan menafikan apa yang sedikit nutrien yang tersisa selepas memproses buah ke dalam jus. Juicing juga menghilangkan serat dan nutrien yang terikat pada serat. Pureeing tidak, sebab itulah minuman keras pada umumnya dianggap sebagai pilihan yang lebih sihat.

Dalam banyak cara, buah acai hidup dengan gembar-gembur.

Berikut adalah beberapa manfaat:

Faedah

• Walaupun beri pelbagai jenis mengandungi nutrien anti-radang serta vitamin C dan A, dan serat makanan, kajian menunjukkan bahawa buah acai mempunyai lebih daripada semua daripada ini daripada jenis lain beri.
• Mereka juga merupakan salah satu daripada beberapa buah-buahan yang mengandungi asid oleik, yang merupakan salah satu elemen yang sihat dalam minyak zaitun.
• Acai berries mempunyai beberapa lemak yang sihat, termasuk lemak tak jenuh dan asid lemak omega-3.

Ia juga mengandungi:

• asid amino penting
• magnesium
• kalium
• fosforus
• mangan
• vitamin B-1, B-2, dan B-3
• mineral (besi, kalsium, tembaga, dan zink, tepat)

Fiksyen?

Foto yang disiarkan oleh Naughty Boy Cafe (@naughtyboycafe) pada 8 Feb, 2017 pada jam 1:30 petang PST

Walaupun cukup jelas bahawa buah acai baik untuk anda, terdapat beberapa tuntutan hebat (dan mungkin fantastik) di sana mengenai buah yang menakjubkan ini.Jadi apa yang benar dan apa yang tidak?

Adakah acai meningkatkan tenaga?

Antioksidan adalah cara yang baik untuk memerangi keletihan tumpuan dan meningkatkan ingatan. Keradangan adalah penyebab utama keletihan mental dan antioksidan membantu meredakan keradangan (dalam kes ini, keradangan saraf, yang membantu dengan tenaga mental), jadi buah acai dapat membantu dengan tenaga mental. Dan elektrolit di dalamnya boleh membantu dengan tenaga fizikal. Jadi jawapan yang mudah? Ya, makan buah acai dapat meningkatkan tenaga dengan cara tertentu.

Adakah mereka mempunyai sifat anti-anti?

Sekali lagi, jawapan yang mudah adalah ya, dan sekali lagi, ia sebahagian besarnya disebabkan oleh antioksidan. Antioksidan pergi selepas radikal bebas, yang merosakkan tubuh dengan cara yang berbeza, kerosakan yang terkumpul ketika kita bertambah tua. Oleh kerana antioksidan meneutralkan radikal bebas, apa-apa yang tinggi dalam antioksidan pada dasarnya anti-anti. Dan sejak acai mempunyai tahap antioksidan yang tinggi walaupun dibandingkan dengan buah lain, mereka cukup baik apabila mendapat manfaat anti-penuaan.

Adakah beri acai mencegah barah?

Tidak ada kajian untuk membuktikan manfaat penggunaan acai pada manusia. Itu dikatakan, seperti buah-buahan lain (seperti ceri dan blackberry) membantu memerangi kerosakan radikal bebas dan keradangan terima kasih kepada mereka - anda meneka - antioksidan, ada kemungkinan bahawa buah acai dapat melawan penyebab utama pembentukan sel-sel kanser. Sekali lagi, juri masih mengeluarkan acai berry secara khusus, jadi bijak untuk meneliti sebarang penyelidikan baru yang menyokong idea ini satu cara atau yang lain.

Adakah beri acai membantu anda mengurangkan berat badan?

Jawapan ringkas di sini tidak. Walaupun sesetengah telah menimbulkan keupayaan berry untuk mengekang selera makan anda dan meningkatkan fungsi metabolik, tidak ada bukti tentang ini. Tahap serat tinggi membantu pencernaan dan dapat meningkatkan keupayaan tubuh menyerap nutrien dan memecah makanan secara lebih efisien, tetapi kajian tidak menyokong penggunaan metabolisme acai berry meningkatkan , sehingga membantu menurunkan berat badan. Dan walaupun sesetengah percaya ia mempunyai kualiti penumpuan selera, tidak ada bukti yang menunjukkan sama ada.

Bottom line? Makan buah yang sihat, seperti buah berry acai, pastinya boleh membendung selera makan dan membantu anda tidak puas dengan terapi manis yang diproses. Walau bagaimanapun, Acai diketahui membantu dengan penindasan selera makan lebih daripada buah-buahan segar yang biasa.

Makanan untuk pemikiran

Hanya kerana berry acai bukan peluru sihir penurunan berat badan tidak bermakna menambahnya kepada diet anda tidak akan memberi manfaat. Dietitians sering berhati-hati terhadap suplemen dan kapsul secara umum, kerana tubuh menyerap vitamin, mineral, dan nutrien lain lebih baik apabila dimakan sebagai sebahagian daripada makanan keseluruhan. Makanan tambahan Acai (kedua-dua serbuk dan tablet) tidak terkecuali. Dan dengan jus mendapat jempol-bawah juga, purees beku adalah cara untuk pergi.

Purees yang paling popular dimakan sebagai mangkuk smoothie. Mereka mempunyai konsistensi ais krim yang dicapai dengan menggabungkan buah campuran bersama dengan kacang atau susu soya.

Sedia membuat mangkuk acai sendiri?Ikut salah satu resipi ini:

Resipi

• Bowl Acai Kelapa dari Apa yang Gabby Memasak?
• Super Green Acai Beauty Bowl dari Kimberlysnyder. com
• Banana Cacao Avocado Acai Bowl dari Hummusapien

Bottom line

Walaupun buah beri acai mempunyai manfaat kesihatan, menambah apa-apa "superfood" kepada diet tidak sihat tidak akan membantu. Sebaliknya, cubalah memasukkan beberapa superfood ke dalam diet yang masuk akal. Sebilangan yang kita mungkin ingin berfikir bahawa meletakkan kale pada pizza berminyak atau menambahkan sedikit kepada daging kornet kalengan secara automatik menjadikannya sihat, ini tidak biasanya benar - dan yang sama berlaku untuk acai.

Acai, seperti semua superfood, harus menjadi sebahagian daripada diet yang sihat dan seimbang. Tambah program senaman yang kerap untuk benar-benar menuai faedah.