Bagaimana Mengatasi Alergi Alpukat

avokado. Malah, anda boleh alergi terhadap alpukat bukan hanya satu, tetapi dua cara: anda mungkin mempunyai alahan lisan untuk alpukat, atau anda mungkin mempunyai alahan lateks .

Alahan Oral

Alahan alpukat oral dicetuskan apabila anda makan alpukat dan tubuh anda merawat makanan sebagai penceroboh, menyedarkan sistem imun anda. Badan anda bertindak balas dengan gejala-gejala alergi yang ringan, seperti gatal-gatal bibir, mulut, dan tekak. Anda boleh mempunyai alahan alpukat lisan jika anda juga alergi terhadap serbuk birch.

Alahan Latex

Anda lebih bereaksi terhadap alpukat jika anda juga alergi terhadap lateks (dan sebaliknya). Alahan lateks dan alpukat adalah contoh reaktiviti silang. Orang alergi terhadap susu getah juga sensitif terhadap pisang, kiwi, buah berangan, dan betik. Walau bagaimanapun, jika anda alergi terhadap lateks dan mempunyai tindak balas terhadap salah satu makanan ini, anda boleh bertindak balas terhadap lateks dalam sarung tangan seorang penyedia makanan, bukan makanan itu sendiri!

Gejala alergi lateks-alpukat termasuk pembengkakan bibir, bersin, mata gatal, dan ketidakselesaan perut, termasuk muntah-muntah. Anda juga boleh mempunyai reaksi sistemik, termasuk sarang, dan tindak balas anaphylactic, seperti bengkak saluran pernafasan dan kesukaran bernafas. Satu tindak balas yang serius ini sangat jarang berlaku daripada alergi alpukat, tetapi jika ia berlaku, dapatkan segera ke doktor atau hubungi 911.

Penyelesaian Kemungkinan

Sekiranya anda mengendalikan alpukat dan anda merasakan gejala tindak balas alergi pada kulit anda, kemungkinan racun perosak dan bahan kimia tanaman lain pada permukaan alpukat adalah apa yang mengganggu anda. Ia mungkin membantu untuk membasuh alpukat dengan mencuci makanan yang selamat yang direka untuk menghilangkan bahan kimia. Memilih alpukat organik, yang belum terdedah kepada bahan kimia, boleh menghalang tindak balas ini.

Tidak ada ujian kulit untuk alergi alpukat, tetapi anda mungkin ingin mendapatkan ujian kulit untuk alahan lateks. Sekiranya gejala anda tidak serius, antihistamin yang terlalu padat mungkin akan membuatkan anda berasa lebih selesa. Jika kulit anda teriritasi, krim kortison over-the-counter boleh membantu.

Walau bagaimanapun, cara terbaik untuk mengelakkan mencetuskan reaksi alergi terhadap alpukat adalah untuk menghindari mereka.

Mengelakkan Avocados

Avocado tidak hanya membatasi diri dengan guacamole dan gulung California. Anda boleh menemui mereka dalam pelbagai tempat yang tidak dijangka. Ini boleh termasuk hidangan di mana alpukat mungkin tidak kelihatan seperti ramuan yang mungkin. Sebagai contoh:

• Resipi vegan dan paleo kadang-kadang menggunakan alpukat untuk menambah krim, kerana diet tersebut mengelakkan produk tenusu.
• Ia juga digunakan sebagai pengganti mentega atau lemak lain dalam beberapa resipi.
• Dalam barangan bakar, alpukat dikatakan menyediakan tekstur yang lembut; ia juga digunakan dalam sesetengah cookie chocolate chip dan resep brownie!

Sesetengah kosmetik seperti losyen dan shampoo menggunakan alpukat, kerana tahap lemak yang tinggi menambah kualiti pelembab produk ini. Reaksi terhadap alpukat yang digunakan dalam kosmetik tidak mungkin, tetapi jika anda mengalami reaksi alergi, semak senarai bahan untuk alpukat.

Avocado Substitutes

Jika anda seorang afikionado alpukat dan kecewa untuk mendapati diri anda alah, terdapat banyak pengganti. Penggantian yang paling disyorkan adalah dimasak (dan disejukkan) squash chayote. Squash squash tidak mempunyai banyak rasa, jadi ia bercampur baik dengan bawang putih, tomato, bawang, dan limau untuk membuat quasi-guacamole yang lazat.

Jika ia kelihatan hijau berkrim yang anda kehendaki, cubalah memecahkan kacang hijau untuk merebak atau mengambil segar lagi pada guacamole. Asparagus dan brokoli yang dimasak, dicelup adalah pengganti yang serupa, tetapi mereka mempunyai rasa yang lebih kuat. Untuk menggantikan rasa asid alpukat dalam salad atau sandwic, cuba diasinkan, hati diiris dari hati sawit atau artichoke.