Makanan Keselamatan Semasa Kehamilan

Keselamatan makanan semasa mengandung

Banyak wanita, terutamanya ibu kali pertama, mungkin mendapat nasihat yang bertentangan tentang beberapa kehamilan - isu berkaitan, termasuk apa yang dan tidak selamat untuk dimakan. Jika anda hamil, penting untuk mempunyai diet yang sihat untuk memastikan kesihatan bayi anda.

Jika anda hamil, risiko pencemaran makanan utama termasuk:

• Toxoplasma gondii , yang merupakan parasit yang terdapat dalam daging yang tidak matang, sayur-sayuran yang tidak dimakan, dan kotak-kotak kucing kotor
• Listeria monocytogenes yang merupakan bakteria yang boleh mencemarkan makanan siap pakai dan tenusu yang tidak dipasteurisasi dan boleh tumbuh di peti sejuk anda
• merkuri, yang merupakan logam berat yang terdapat di beberapa jenis ikan

Toksin ini boleh menyebabkan penyakit yang serius, dan ini boleh menjejaskan perkembangan bayi anda. Anda harus mengelak atau menghadkan makanan dan minuman tertentu semasa mengandung. Bincangkan diet anda dengan doktor anda dan beritahu mereka tentang sebarang soalan, kebimbangan, atau gejala yang anda miliki.

ToxoplasmosisToxoplasmosis dan bagaimana untuk mengelakkannya

T. gondii parasit menyebabkan toksoplasmosis. Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, lebih daripada 60 juta orang di Amerika Syarikat mempunyai toxoplasmosis. Parasit boleh didapati di:

• buah-buahan
• sayuran
• daging yang tidak matang
• najis kucing

Gejala toxoplasmosis

Kebanyakan orang tidak mempunyai gejala, seperti:

• nodus limfa bengkak
• sakit otot
• demam
• sakit kepala

Toxoplasmosis yang teruk boleh menjejaskan otak dan mata anda dan boleh menyebabkan penglihatan yang kurang atau kabur.

Toxoplasmosis boleh menyebabkan kelahiran pramatang. Ia juga boleh menyebabkan perkara berikut di dalam bayi anda:

• kebutaan
• pekak
• ketidakupayaan intelektual
• ketidakupayaan perkembangan
• berat lahir rendah

Jika anda mengecap toxoplasmosis pada awal kehamilan, peningkatan risiko kesan. Kanak-kanak yang dilahirkan dengan toxoplasmosis mungkin tidak menunjukkan tanda-tanda pada mulanya dan boleh membangunkannya kemudian dalam hidup.

Tips untuk pencegahan

Ikuti petua ini untuk meminimumkan risiko mendapatkan toksoplasmosis:

• Bilas semua buah-buahan dan sayur-sayuran sebelum makan, kerana parasit sering terdapat di dalam tanah.
• Basuh semua papan memotong dan pisau dengan air panas dan sabun selepas menggunakannya.
• Bersihkan semua daging.
• Basuh tangan anda setelah menyentuh sayur-sayuran yang tidak dibasuh, sampah kucing, tanah, pasir, atau daging mentah.
• Benar-benar memasak semua daging.
• Pisahkan daging dari makanan lain apabila anda menyimpan dan menyediakannya.
• Jika anda mempunyai kucing, tanyakan kepada orang lain untuk mengubah kotak sampah kucing semasa kehamilan anda, dan pakai sarung tangan semasa berkebun atau mengendalikan tanah.

Ia jarang mendapat toxoplasmosis daripada kucing. Kebanyakan orang yang melakukan kontrak mendapatkannya dari daging yang tidak matang dan sayur-sayuran yang tidak dicuci.Ubat-ubatan boleh didapati untuk merawat toxoplasmosis semasa kehamilan.

ListeriosisListeriosis dan bagaimana untuk mengelakkannya

L. bakteria monocytogenes menyebabkan listeriosis. Ia boleh hadir di dalam air dan tanah yang tercemar. Proses memasak sering membunuh bakteria. Walau bagaimanapun, ia masih boleh didapati di beberapa makanan yang dibungkus, sedia dimakan. Ia boleh didapati di:

• daging makan yang diproses atau disediakan
• daging, seperti pâté
• anjing panas
• sejuk, makanan laut yang dihidangkan
• keju lembut seperti Brie, Camembert, dan feta > produk tenusu tanpa paste
• daging mentah
• sayur-sayuran yang tumbuh di tanah yang tercemar
• Gejala listeriosis

Gejala listeriosis termasuk:

demam

• keletihan
• Bakteria boleh melepasi plasenta dengan mudah. Ia boleh menyebabkan: keguguran
• kelahiran mati

kelahiran pra-matang

• jangkitan maut pada bayi anda yang baru lahir
• Menurut Persatuan Kehamilan Amerika, 22 peratus daripada jangkitan Listeria pada wanita hamil atau kematian anak yang belum lahir.
• Tips untuk pencegahan
• Ikut petua ini untuk mengurangkan risiko listeriosis:

Jika anda mengandung atau cuba hamil, anda harus mengelakkan makanan yang mungkin membawa bakteria.

Jika anda akan makan anjing panas dan daging makan tengah hari, anda perlu memakannya apabila mereka mengukus panas

Jika anda akan makan keju lembut, pastikan ia dibuat daripada susu pasteur.

• Basuh semua buah-buahan dan sayur-sayuran sebelum memakannya.
• Masak semua daging dengan teliti.
• Doktor anda boleh merawat listeriosis dengan antibiotik. Bercakap dengan doktor anda jika anda mempunyai simptom listeriosis.
• MercuryBagaimana untuk mengelakkan kesan merkuri
• Kebanyakan ikan mengandungi jumlah merkuri. Ia cenderung untuk membina ikan yang lebih besar dan lebih tua. Sekiranya anda hamil atau menyusu, anda harus mengelakkan makan ikan yang tinggi merkuri kerana merkuri boleh merosakkan sistem saraf bayi anda.

Ikan yang cenderung tinggi merkuri adalah:

ikan pedang

jerung

tenggiri raja

• tilefish
• Ikan apa yang dapat kamu makan?
• Banyak ikan yang sering dimakan dianggap rendah dalam merkuri dan ikan ini boleh menjadi tambahan hebat untuk diet anda semasa mengandung. Mereka mengandungi asid lemak omega-3, yang menyumbang kepada kesihatan jantung dan baik untuk perkembangan otak bayi anda. Sekiranya anda tidak suka ikan, beritahu doktor anda sama ada anda perlu mengambil suplemen omega-3.
• Anda perlu memakan hingga 12 auns dari ikan berikut setiap minggu:

udang

ketam

kerang

• tuna cahaya kaleng
• ikan salmon
• tilapia
• Anda mesti makan ikan semasa panas. Elakkan makan ikan yang dipelihara, salai, atau mentah.
• Petua-petua lainHanduman keselamatan makanan lain
• Elakkan alkohol
• Elakkan semua alkohol semasa mengandung dan semasa menyusui. Alkohol mempunyai kesan negatif, dan tiada alkohol yang selamat diminum semasa mengandung. Alkohol telah ditunjukkan dengan ketara untuk meningkatkan risiko untuk:
• Sindrom alkohol janin

gangguan perkembangan

keguguran

Jika anda minum alkohol semasa hamil, ia boleh didapati di dalam susu ibu.Anda harus mengelakkan alkohol sehingga anda tidak lagi menyusui.

Hindari makanan mentah dan kurang matang

• Makanan mentah atau masak yang tidak dapat dimakan boleh mempunyai bakteria di dalamnya. Oleh kerana itu, anda harus memastikan bahawa semua makanan yang anda makan telah dimasak dengan teliti. Khususnya makanan tertentu diketahui membawa
• Salmonella
• , seperti:

ayam

kerang

telur Wanita hamil juga harus mencuci tangan setelah mengendalikan telur kerana Salmonella

• biasanya terdapat pada cengkerang. Anda juga harus bilas telur sebelum masak.
• Hadkan pengambilan kafein anda
• Selamat untuk mempunyai kafein yang sederhana semasa mengandung. Walau bagaimanapun, kafein adalah perangsang dan dapat meningkatkan kadar denyut jantung dan tekanan darah bayi anda. Menurut Persatuan Kehamilan Amerika, wanita mengandung harus menggunakan tidak lebih dari 200 miligram kafein setiap hari. Kafein hadir dalam:

kopi teh tertentu soda tertentu

coklat

Elakkan madu

• Madu mungkin mengandungi bakteria yang menyebabkan botulisme atau toksin lain yang boleh membahayakan hamil dan payudara - wanita pemakanan. Racun-racun ini juga boleh membahayakan bayi atau bayi anda yang sedang berkembang daripada 1 tahun. Anda harus mengelakkan makan madu semasa mengandung, dan anda juga harus mengelakkan memberi madu kepada anak-anak di bawah umur 1 tahun.
• OutlookOutlook
• Mengamalkan pengendalian makanan yang selamat dapat mengurangkan risiko untuk anda dan bayi anda yang sedang berkembang. Secara umumnya, mengamalkan pengendalian makanan yang selamat dengan melakukan yang berikut:
• Memasak daging dengan teliti.

Basuh buah-buahan dan sayur-sayuran.

Basuh tangan anda selepas mengendalikan makanan yang disebutkan.

Kaedah ini boleh menghapuskan bakteria yang berpotensi berbahaya dan membantu mencegah jangkitan. Lihat doktor anda dengan segera jika anda mempunyai sebarang gejala yang mungkin disebabkan oleh toksin yang ada dalam makanan anda.