The Autoimmune Paleo Diet presented by Jackie Ambrogio, MS, RDN
Isi kandungan:
- Apakah diet paleo?
- Protokol autoimun PaleoApakah protokol autoimun paleo?
- Diet dan RAHow diet berkaitan dengan arthritis rheumatoid?
- Bolehkah ia membantu? Bolehkah protokol autoimun paleo membantu?
- Makanan diprosesProses makanan
- Buah-buahan dan sayur-sayuranAmerika dan sayur-sayuran
- Protein, lemak, dan minyakProtein, lemak, dan minyak
- Bercakap dengan doktor andaTalk kepada doktor anda sebelum membuat perubahan
Apakah diet paleo?
Diet paleo kadang-kadang dipanggil diet "gua". Ia memberi tumpuan kepada makanan yang serupa dengan makanan nenek moyang kita di era Paleolitik. Ia termasuk daging tanpa lemak dan makanan laut. Ia menggabungkan banyak buah-buahan segar dan sayur-sayuran. Ia juga membolehkan anda untuk makan benih dan kacang, tetapi tidak kacang. Ia tidak termasuk produk tenusu, bijirin, kekacang, sayur berkanji, daging lemak, lemak trans, gula halus, dan makanan yang diproses.
Protokol autoimun PaleoApakah protokol autoimun paleo?
Protokol autoimun paleo beroperasi pada andaian bahawa bijirin, kekacang, dan produk tenusu dikaitkan dengan perkembangan penyakit autoimun, seperti arthritis rheumatoid. Protokol ini menghendaki penghapusan makanan tertentu dari diet anda. Makanan tersebut termasuk roti dan produk bijirin lain, kacang dan kekacang lain, kentang biasa, makanan tenusu, gula dan alkohol. Ia juga menasihati orang yang mempunyai penyakit autoimun untuk mengelakkan telur, kacang, biji, tomato, terung, dan lada. Rempah-rempah, seperti kari, paprika, dan serbuk cili, juga dihapuskan.
Diet dan RAHow diet berkaitan dengan arthritis rheumatoid?
Sesetengah orang percaya bahawa diet memainkan peranan penting dalam rheumatoid arthritis (RA), suatu bentuk arthritis keradangan. Keradangan adalah sebahagian daripada tindak balas semulajadi tubuh anda terhadap kecederaan dan kerengsaan. Perengsa ini mungkin termasuk makanan yang sangat diproses dan tinggi lemak, serta pencetus pemakanan lain. Membuat pelarasan pada diet anda boleh membantu mengurangkan beberapa gejala RA anda.
Bolehkah ia membantu? Bolehkah protokol autoimun paleo membantu?
Walaupun sesetengah orang percaya protokol autoimun paleo bermanfaat untuk orang yang mempunyai RA, yang lain tidak pasti. Sebagai contoh, protokol autoimun paleo memanggil untuk menghapuskan kacang dan biji kerana antinutrien. Antinutrien, seperti asid phytic yang terdapat di banyak tumbuhan, menjejaskan penyerapan mineral tertentu. Tetapi Yayasan Arthritis menunjukkan bahawa kacang-kacangan dan biji-bijian boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat bagi orang-orang dengan RA. Protokol autoimun paleo juga menasihati orang untuk mengelakkan biji-bijian. Tetapi Klinik Cleveland menggalakkan pesakit dengan RA memakan makanan seimbang yang merangkumi bijian.
Kepekaan dan pencetus makanan boleh berbeza dari orang ke orang. Apa yang mencetuskan gejala untuk sesetengah orang mungkin tidak menimbulkan masalah untuk anda. Merendam, bercambah, atau menanam kacang, biji, kacang, dan bijirin sebelum makan dapat membantu mengurangkan antinutrien.
Makanan diprosesProses makanan
Mengurangkan atau menghapuskan makanan yang diproses dari diet anda boleh membantu meningkatkan kesihatan anda secara menyeluruh.Ia juga boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan anda, mencadangkan penyelidik dari Sekolah Perubatan Icahn di Gunung Sinai. Karbohidrat yang sangat halus yang terdapat dalam makanan "putih", seperti roti putih, beras putih, dan kentang putih, boleh meningkatkan keradangan yang berkaitan dengan RA. Makanan dan minuman yang tinggi gula juga boleh menyumbang kepada keradangan. Banyak makanan yang diproses juga mengandungi sejumlah besar garam, bahan pengawet, dan bahan tambahan lain.
Buah-buahan dan sayur-sayuranAmerika dan sayur-sayuran
Makan pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran juga penting untuk kesihatan anda. Buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi sebatian anti-radang semulajadi. Mereka juga kaya serat. Sesetengah kajian telah mengaitkan diet serat tinggi ke tahap rendah protein C-reaktif (CRP), melaporkan Yayasan Arthritis. CRP adalah penanda keradangan yang dikaitkan dengan RA. Makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran serat yang tinggi boleh membantu melegakan gejala RA anda, sambil menyokong kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan anda.
Protein, lemak, dan minyakProtein, lemak, dan minyak
Protein membantu badan anda membina dan mengekalkan otot. Sesetengah sumber lebih sihat daripada yang lain. Sekiranya anda mempunyai RA, ikan air sejuk mungkin bermanfaat. Contohnya termasuk salmon, tuna, trout, makarel, dan ikan hering. Mereka mengandungi asid lemak omega-3 yang dianggap mengurangkan keradangan di seluruh badan anda.
Ia juga boleh membantu menghindari lemak tepu dan trans, seperti yang terdapat dalam mentega, marjerin, dan makanan yang diproses yang mengandungi minyak hidrogenasi. Minyak zaitun adalah pilihan yang lebih sihat dan mungkin mempunyai ciri-ciri anti-radang.
Bercakap dengan doktor andaTalk kepada doktor anda sebelum membuat perubahan
Makan dengan baik adalah penting untuk kesihatan keseluruhan anda. Jika anda mempunyai RA, makanan tertentu atau tabiat diet mungkin menyumbang kepada gejala anda. Tanya doktor atau ahli diet berdaftar anda untuk maklumat lanjut tentang hubungan antara diet dan keradangan. Berunding dengan mereka sebelum mencuba protokol autoimun paleo atau membuat apa-apa perubahan drastik pada diet anda. Mereka boleh membantu anda mengembangkan rancangan makan untuk memenuhi keperluan pemakanan anda. Dalam sesetengah kes, mereka mungkin menggalakkan anda untuk menghapuskan makanan tertentu untuk tempoh masa sebelum perlahan-lahan memperkenalkan semula makanan mereka ke dalam diet anda, satu demi satu. Ini boleh membantu anda menentukan makanan tertentu yang mungkin membuat RA anda lebih teruk.