Diet dan pemakanan: faedah kesihatan telur

Mereka menawarkan Protein Lengkap

Satu telur mempunyai 6 gram bahan, dengan semua sembilan "asid amino" penting, blok bangunan protein. Itu penting kerana mereka yang awak tidak boleh buat dengan sendirinya. Putih telur memegang kira-kira separuh protein itu dan hanya sebahagian kecil lemak dan kolesterol.

Mereka adalah Nutrien Dense

Ini bermakna telur mempunyai lebih banyak nutrien - vitamin, mineral, asid amino - setiap kalori daripada kebanyakan makanan lain. Mempunyai telur dan anda akan mendapat:

• Protein berkualiti tinggi
• Selenium
• Fosforus
• Choline
• Vitamin B12
• Pelbagai antioksidan, yang membantu menjaga sel-sel anda sihat

Mereka Membantu Kolesterol Baik Anda

Kolesterol "baik" ini, yang dipanggil HDL, kelihatan naik pada orang yang mempunyai tiga atau lebih telur setiap hari. Sudah tentu, LDL, jenis "buruk", naik juga. Tetapi kepingan setiap individu semakin besar. Itu menjadikannya lebih sukar untuk menyakitkan hati anda dan mudah bagi barang-barang yang baik untuk membersihkannya.

Mereka Boleh Kurangkan Trigliserida Anda

Doktor anda menguji anda untuk ini bersama-sama dengan HDL dan LDL. Trigliserida yang lebih rendah adalah lebih baik untuk kesihatan anda. Telur makan, terutamanya yang diperkaya dengan asid lemak tertentu (seperti omega-3s), nampaknya menurunkan paras anda.

Mereka Dapat Kurangkan Kemungkinan Strok Anda

Walaupun kajian berbeza-beza, nampaknya telur harian mungkin menurunkan risiko anda. Dalam kajian China baru-baru ini, orang yang mempunyai kira-kira satu hari hampir 30% lebih kecil kemungkinannya mati akibat stroke pendarahan berbanding mereka yang tiada.

Mereka Membantu Dengan Kawalan Portion

Pada kira-kira 70 kalori setiap telur, anda tahu apa yang anda dapatkan. Dan mereka juga mudah bergerak. Rebus pasangan dan tongkat dalam sejuk anda. Tambah salad atau beberapa keping roti dan anda mempunyai makan tengah hari yang sihat dan sihat.

Mereka Boleh Mampu

Pada 20 sen satu hidangan, anda tidak boleh mengalahkannya untuk protein berkualiti tinggi yang tidak akan memecahkan bank. Tambah sekeping roti bakar bijirin, sesetengah alpukat, dan sedikit sos panas, dan anda mempunyai makanan yang sesuai untuk seorang raja pada harga seorang peniaga. Dan anda tidak perlu bimbang tentang gula atau karbohidrat kerana telur tidak mempunyai sama ada.

Mereka Sihat Jantung

Terkejut? Benar. Secara keseluruhannya, orang yang makan lebih banyak daripada mereka nampaknya tidak menimbulkan kemungkinan penyakit jantung mereka. Malah orang yang mempunyai prediabetes atau diabetes jenis 2 sama seperti jantung yang sihat selepas diet telur tinggi yang direka untuk mengurangkan berat badan. Dalam kajian China baru-baru ini, orang yang makan telur sehari hampir 20% kurang daripada pemakan bukan telur untuk mengembangkan penyakit jantung.

Mereka Memuaskan

Mempunyai mereka untuk sarapan pagi dan anda akan berasa kenyang lagi. Itu akan membuat anda lebih cenderung untuk makan kurang sepanjang hari. Sebagai contoh, secara purata, remaja yang makan telur pada waktu pagi mempunyai 130 kalori yang lebih sedikit semasa makan tengah hari.

Mereka Membantu Mata Anda

Doktor tahu bahawa antioksidan lutein dan zeaxanthin membantu mencegah penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia. Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kale juga mempunyai mereka. Tetapi telur adalah sumber yang lebih baik. Itu kerana lemak yang mereka miliki menjadikan tubuh lebih mudah untuk menggunakan nutrien.

Mereka Membantu Mengasah Otak

Telur mempunyai vitamin D, yang baik untuk bahan kelabu anda dan sukar diperoleh dari makanan. Dan mereka mempunyai sesuatu yang dinamakan kolin yang membantu sel-sel saraf (neuron) dalam perbincangan anda dengan satu sama lain. Choline juga sangat penting bagi wanita hamil dan menyusukan wanita kerana peranan yang besar dalam perkembangan otak.