10 Buah Glikemik rendah untuk Diabetes

Buah yang lebih selamat untuk kencing manis

Kita manusia datang dengan gigi manis kita secara semulajadi - Tubuh kita memerlukan karbohidrat kerana ia menyediakan tenaga kepada sel. Untuk menggunakannya untuk tenaga, kita perlu insulin.

Apabila badan kita tidak menghasilkan sebarang insulin atau tidak dapat menggunakannya (diabetes jenis 1) atau mencukupi dengan betul (diabetes jenis 2), kita berisiko untuk tahap gula darah yang tinggi. Tahap tinggi boleh menyebabkan komplikasi kronik seperti saraf, mata, atau kerosakan ginjal.

Indeks glisemikApakah indeks glisemik?

Indeks glisemik (GI) memberitahu anda berapa cepat makanan yang mengandungi karbohidrat mempengaruhi paras gula darah anda ayam makan dengan sendirinya. Menurut Persatuan Diabetes Amerika (ADA), skor GI dinilai sebagai:

• Rendah: 55 atau kurang
• Sederhana: 56 hingga 69
• Tinggi: 70 dan ke atas

Semakin rendah skor GI, lebih perlahan kenaikan gula dalam darah, yang boleh membantu tubuh menguruskan perubahan selepas makan.

Kebanyakan buah-buahan keseluruhan mempunyai GI rendah dan sederhana. Banyak buah-buahan juga dibungkus dengan vitamin A dan C, serta serat.

Anggapan yang lebih berguna mengenai kesan gula darah makanan adalah beban glisemik (GL), yang mempunyai kategori makanan rendah, sederhana dan tinggi yang lebih sempit. Pengiraan ini mengambil kira GI, ditambah gram karbohidrat setiap hidangan makanan.

Walaupun setiap orang yang menghidap kencing manis merespon atau mentolerir pilihan karbohidrat dan jumlah yang berlainan, GL lebih baik menganggarkan kemungkinan kesan kehidupan sebenar apabila seseorang makan makanan tertentu.

Untuk mengira GL sendiri, gunakan persamaan ini: GL bersamaan dengan GI, didarab dengan gram karbohidrat, dibahagikan dengan 100.

• Rendah: 0 hingga 10
• 19
• Tinggi: 20 dan ke atas

Cherries1. Ceri

Skor GI: 20

Sk GL: 6

Ceri tinggi kalium dan dibungkus dengan antioksidan, yang akan memberi peningkatan sistem imun anda. Kerana ceri mempunyai musim yang semakin pendek, ia boleh menjadi sukar untuk mendapatkannya segar. Walau bagaimanapun, ceri tart dalam tin, yang mempunyai skor GI 41 dan GL 6, adalah pengganti halus selagi tidak dikemas dalam gula.

Grapefruit2. Grapefruit

Skor GI: 25

Sk GL: 3

Pek grapefruit berkuasa di lebih dari 100 peratus pengambilan vitamin C. Setiap perkara yang perlu diperhatikan: Grapefruit memberi kesan kepada berapa banyak ubat preskripsi kerja.

Semak dengan doktor anda tentang memakan limau gedang atau minum jus jeruk jika anda mengambil ubat preskripsi.

Apricot kering3. Apricot kering

Skor GI: 32

Sk GL: 9

Apricot lebam mudah, jadi kadang-kadang anda tidak dapat mencari aprikot segar yang terbaik.Mereka akan dihantar sementara mereka masih hijau untuk mengelakkan lebam, tetapi mereka tidak masak dengan baik dari pokok itu.

Aprikot kering adalah alternatif yang hebat apabila dimakan dalam jumlah yang kecil. Kerana mereka dikeringkan, jumlah karbohidrat yang mereka sediakan adalah lebih tinggi daripada keseluruhan buahnya. Mereka mempunyai satu perempat daripada keperluan tembaga harian dan tinggi vitamin A dan E. Cuba mereka dengan hidangan daging babi, salad, atau bijirin seperti couscous.

Pears4. Pear

Skor GI: 38

Sk GL: 4

Nikmati kaya, halus manis pear, sama ada segar atau perlahan-lahan dibakar. Mereka sihat dengan kulit, menyediakan lebih daripada 20 peratus pengambilan serat harian yang disarankan. Cuba resipi musim panas ini untuk salad pir dan delima!

Apples5. Apel

Skor GI: 39

Sk GL: 5

Ada sebab mengapa epal adalah salah satu buah kegemaran Amerika. Sebagai tambahan untuk memenuhi keperluan anda untuk masalah, satu epal manis dengan kulit di atas menyediakan hampir 20 persen dari keperluan serat harian anda. Bonus - epal membantu untuk memberi makan bakteria sehat anda!

Oranges6. Jeruk

Skor GI: 40

Sk GL: 5

Oranges akan meningkatkan vitamin C. Ada banyak serat yang sihat dalam jeruk juga. Gantikan oren darah merah dalam resipi ini untuk warna cerah dan rasa baru.

Plums7. Plum

Skor GI: 40

Sk GL: 2 (skor GL adalah 9 untuk prun)

Plum memar dengan mudah juga, menjadikannya sukar untuk dipasarkan. Anda boleh menikmati faedah pemakanan plum dalam keadaan kering mereka sebagai prun, tetapi berhati-hati dengan saiz bahagian. Buah-buahan kering mempunyai air yang dikeluarkan, dan dengan itu mempunyai lebih banyak karbohidrat. Plum segar mempunyai skor GL 2, sementara prun mempunyai GL 9. 9. Strawberries8. Strawberi

Skor GI: 41

Sk GL: 3

Kesan menyenangkan: Satu cawan stroberi mempunyai lebih banyak vitamin C daripada oren! Terdapat banyak jenis strawberi yang anda boleh berkembang pada bulan-bulan yang lebih hangat. Nikmati mereka mentah untuk berkhasiat vitamin C, serat, dan antioksidan yang sihat. Anda juga boleh mencuba mereka dalam smoothie berasaskan soya.

Terdapat berita yang lebih baik: buah lain mempunyai beban glisemik yang rendah juga! Nikmati blueberries, blackberry, dan raspberi yang semuanya berada di kedudukan rendah dengan 3s dan 4s.

Peaches9. Peach

GI score: 42

GL score: 5

Peach rata-rata mengandungi hanya 68 kalori dan dibungkus dengan 10 vitamin yang berbeza, termasuk A dan C. Mereka juga tambahan tambahan untuk smoothie, 'bercampur dengan blueberries atau mangga!

Grapes10. Anggur

GI skor: 53

Sk GL: 5

Anggur, seperti semua buah-buahan yang anda makan banyak kulit, memberikan serat yang sihat. Anggur juga merupakan sumber vitamin B-6 yang baik, yang menyokong fungsi otak dan hormon mood.

Ingatlah bahawa skor GI dan GL adalah panduan umum untuk membantu anda memilih makanan. Memeriksa gula darah anda sendiri dengan glucometer selepas makanan ringan dan makanan masih merupakan cara yang paling individu untuk mengenal pasti makanan terbaik untuk kesihatan dan gula darah anda.