Ulasan Cookbook Diabetes Mediterania

Mereka mengatakan diet Mediterranean adalah perkara yang paling dekat dengan rancangan makan yang sempurna yang ada. Saya mendapati ini benar, terutamanya dari perspektif diabetes. Itulah sebabnya saya ingin bercakap tentang buku masakan kencing manis kegemaran saya hari ini,

Cookbook Diabetes Mediterranean oleh Amy Riolo. Ini bukan buku baru; sudah keluar sejak tahun 2010. Tetapi sebenarnya, tidak ada yang perlu meninjau buku masakan sehingga mereka telah memegangnya di rak dapur mereka selama beberapa tahun. Berapa kerapkah anda meraihnya? Seorang sahabat makanan saya berkata anda boleh menilai nilai buku masakan dengan cara menyerupai anjing itu dan berapa banyak noda pada halaman;)

Juga, di antara buku masakan yang menyentuh "DIABETES" dalam tajuk, yang satu ini menonjol

kerana masakan Mediterranean, secara definisi, mesra-diabetes. Oleh itu, ia adalah sejenis freebie untuk pengarang (dan untuk penerbit, Persatuan Diabetes Amerika) kerana ia secara automatik termasuk banyak makanan rendah karbohidrat, sayur-sayuran dan protein yang kaya dengan rasa yang menakjubkan. Daftarkan saya! Ya, saya sudah menjadi presiden kelab peminat ini.

Oh, dan berita utama baru-baru ini memberitahu kami bahawa mengikuti diet Mediterranean boleh membantu sesetengah orang mengelakkan mendapat diabetes jenis 2. Bonus yang bagus.

Apa yang saya suka tentang buku masakan ini adalah susun aturnya yang besar, bersih dan kemasukan "Tips Hidup Sihat" selepas setiap resipi. Ini termasuk petua persediaan, hidangan sampingan yang disyorkan, cadangan untuk membekukan, penggantian idea, bagaimana memilih sayuran matang, dan lain-lain. Resipi! Saya kebetulan suka jenis makanan ini, jadi saya dengan cepat mendapati kegemaran termasuk Ikan dengan Tahini Sauce, Tuscan Lentil Soup, dan Bean, Lentil dan Spinach Skillet.

Bab termasuk:

Plat Kecil; Kursus Pertama Kegemaran; Magical Mediterranean Mains; Sederhana, Sisi Sensasional; Salad yang Cerah; Finalis yang hebat; Minuman dramatik; Breadful Breads and Savory Baked Goods ; dan Perasa Enhancers . Dan jangan lupakan maklumat " Apakah Masakan Mediterranean? " dan bahagian perancangan makan bermusim di awal buku. Terdapat juga bahagian satu halaman mengenai "

Roh di Makanan Yang Ditawarkan " yang mempunyai sentuhan yang hebat tentang membuat masa untuk menikmati makanan dengan keluarga dan rakan-rakan walaupun dalam kehidupan moden yang sibuk sekarang. Penulis mengatakan ia satu perkara untuk hanya memasak resipi Mediterranean ini, tetapi sebaliknya untuk "mengamalkan kepercayaan bahawa memberi, menerima dan menikmati makanan dengan orang lain adalah satu keperluan, bukan satu kemewahan" - bermaksud kita tidak sepatutnya merasa bersalah atau "terlalu bergegas "untuk duduk dan menikmati. Ini mengingatkan saya tentang Projek Makan Malam Keluarga, yang saya fikir adalah salah satu program terbaik di sana untuk membantu keluarga Amerika mengembangkan hubungan yang lebih baik dengan makanan - dan satu sama lain.(Nota sebelah: tiga anak perempuan saya terlibat dalam bola sepak, polo air, kepimpinan sekolah, tutor malam, dan lain-lain, tetapi semua orang yang ada di rumah duduk makan malam setiap malam dan berbincang dengan kami! telefon, sekurang-kurangnya selama 20 minit.) Bagaimanapun, bab salad dalam buku masakan ini hebat, termasuk kira-kira 25 resipi resipi - dengan hanya beberapa dari mereka yang mengandungi selada. Siapa yang memerlukannya? Adakah anda tahu anda boleh membuat hidangan salad yang menakjubkan dalam beberapa minit menggunakan hanya kacang, tomato dan mozzarella? Atau tali pinggang, timun dan zaitun Kalamata? Atau radicchio, pear dan pistachios? Cuba, anda akan menyukainya! Saya juga mendapat anak-anak saya untuk makan terung dengan mencuba hidangan yang berbeza dalam buku ini.

Jadi, siapa pengarangnya, Amy Riolo? Menjadi seorang wanita yang berpendidikan tinggi Cornell yang merupakan "pakar makanan kebudayaan", seperti: "seorang pakar yang diiktiraf di peringkat antarabangsa yang dikenali untuk menggabungkan dunia masakan, budaya, dan sejarah dalam karyanya … penulis yang memenangi anugerah, pensyarah terkenal , ahli sejarah makanan, penulis makanan, perunding masakan, dan pengajar masakan, dia digelar 'Masak kepada Raja' oleh akhbar Kairo pada tahun 2008. " Wow. Dia tinggal di kawasan Washington, DC dan telah dipaparkan secara nasional di Fox TV, CBS, Channel Travel, Martha Stewart Living Radio dan banyak lagi.

Membuat saya berminat untuk menyemak dua buku masakannya yang lain, "

Gaya Nil " dan " Arabian Delights ." Mereka tidak mempunyai "diabetes" dalam tajuk, tetapi sekali lagi, ini adalah jenis makanan yang kita semua perlu makan, jadi siapa yang memerlukan label pemasaran khas "diabetes-mesra"?

{Diterbitkan pada tahun 2010 oleh ADA; $ 15. 88 di Amazon. com, dan hanya $ 13. 97 di

Diabetes Mall } Dan sekarang, terima kasih kepada orang-orang yang bagus di Diabetes Mall, kami mempunyai peluang untuk berkongsi cinta …

A DMBooks Giveaway

Diabetes Mall adalah laman web yang hebat menyediakan maklumat dan produk yang difokuskan secara eksklusif kepada diabetes, yang dikendalikan oleh Pakar Klinik Diabetes dan penulis Jon Walsh dan rakan penulis perubatannya, Ruth Roberts. Mereka telah dengan murah hati menawarkan DUA KALI PERCUMA dari "

The Cookbook Diabetes Mediterranean " oleh Amy Riolo.

Memasuki pemberian ini semudah meninggalkan komen:

1. Siarkan komen anda di bawah dan masukkan kod "

DMBooks " di suatu tempat di dalam teks untuk memberitahu kami bahawa anda ingin dimasukkan dalam pemberian itu. 2. Anda mempunyai sehingga

Jumaat, Jan. 31, 2014, pada 5 p. m. PST untuk masuk. Alamat e-mel yang sah diperlukan untuk menang. 3. Pemenang akan dipilih menggunakan Random. org.

4. Pemenang akan diumumkan di Facebook dan Twitter pada hari Isnin, 3 Februari 2014, jadi pastikan anda mengikuti kami! Kami akan mengemas kini pos ini dengan nama pemenang sekali dipilih.

Semoga beruntung dan berhati-hati kepada semua!

Pertandingan ini kini ditutup. Tahniah kepada dua pemenang kami, Trish Copley dan Evan Shea, yang Rawak. org memilih sebagai pemenang - harap ini akan menjadi tempat yang bagus untuk memulakan atau meneruskan koleksi buku masakan anda!

Penafian : Kandungan dicipta oleh pasukan Diabetes Mine. Untuk butiran lanjut klik di sini. Penafian

Kandungan ini dibuat untuk Diabetes Mine, blog kesihatan pengguna yang memberi tumpuan kepada komuniti diabetes. Kandungan tidak disemak secara medis dan tidak mematuhi garis panduan editorial Healthline. Untuk maklumat lanjut mengenai perkongsian Healthline dengan Diabetes Mine, sila klik di sini.