Hanukkah dengan Diabetes di Israel

Hanukkah sangat gembira bagi orang yang merayakannya, !

Yup, Festival of Lights tahun ini bermula pada waktu matahari terbenam malam ini, 16 Disember, dan berjalan melalui matahari terbenam pada 23 Disember.

Pelajaran sejarah cepat: Hanukkah selalu bermula pada malam 25 bulan Ibrani Kislev , dan ia meraikan "kemenangan cahaya atas kegelapan." Perkataan itu sendiri bermaksud "dedikasi" - khususnya, pengabdian semula Bait Suci di Yerusalem, yang telah dimusnahkan semasa pemerintahan Syria-Yunani pada 2 ^nd abad SM. Berikutan Pemberontakan Maccabean, "orang-orang Israel yang menang dapat menebus semula Kuil mereka yang dikasihi." Tetapi mereka hanya menemui satu botol kecil bekas minyak zaitun yang diperlukan untuk menyalakan menorah Kaabah. Namun secara ajaib, menorah terus membakar selama lapan hari sementara seorang utusan pergi ke wilayah lain untuk mendapatkan lebih banyak minyak. Maka memulakan ritual lampu satu lilin per malam sehingga semua lapan lilin Hanukkah dinyalakan. Lilin yang lebih tinggi yang anda lihat di tengah-tengah Menorah adalah Shamash, atau "penolong lilin" yang digunakan untuk menyalakan yang lain. Malam ini, kami menggunakannya untuk menyalakan lilin pertama sahaja, esok dua lilin, dan sebagainya.

Hari ini, kami teruja membawa anda beberapa pandangan Hanukkah yang sangat istimewa oleh teman lelaki jenis 1 Jessica Jessica, pengasas dan editor di ASweetLife yang baru-baru ini mengasaskan Yayasan Diabetes Media. Jess didiagnosis pada tahun 2008, dan suaminya, Michael Aviad juga merupakan rakan lelaki 1. Mereka tinggal di Tel Aviv, Israel, dengan tiga anak mereka. Diagnosisnya datang semasa musim Hanukkah, dan dia menulis jawatan ini pada tahun 2009 tidak lama kemudian. Kami gembira mendapat izinnya untuk menerbitkan semula siaran ini, kerana ia adalah salah satu daripada favesnya dan mewakili bagaimana Jess merasa tentang hidup dengan diabetes semasa Hanukkah:

"Takut Makanan, Diagnosis Diabetes Hanukkah" oleh Jess Apple

(diterbitkan semula dengan izin)

Tahun lalu ketika hamil dengan anak ketiga saya, saya merasa sangat penat. Saya berazam bahawa menjaga kedua anak saya dan meningkat sepertiga lebih banyak daripada tubuh saya boleh mengendalikan. Tetapi kemudian saya melihat sesuatu yang lain-keletihan saya memuncak selepas waktu makan. Sekiranya saya makan pizza, pasta, atau bagel, saya bukan sahaja mengantuk tetapi saya rasa saya mempunyai berat badan yang melekat pada badan saya. Setiap gerakan adalah lamban, hampir mustahil. Saya tidak dapat mengikuti rutin harian saya, dan anak-anak saya menghabiskan masa di depan TV dan bukan dengan saya. Saya pergi dari satu doktor ke seterusnya dan melakukan satu ujian darah selepas satu lagi. Saya akhirnya mendapat diagnosis dari seorang endokrinologi di sebuah klinik untuk kehamilan berisiko tinggi di Tel Aviv.

Dr. Tal adalah kecil dan botak. Dia duduk di sebelah poster gergasi yang memaparkan sistem pembiakan wanita, dan ketika dia membaca hasil ujian saya di komputernya, saya menatap poster itu.Tidak lama kemudian rajah itu mula menyerupai maskot Longhorn, Bevo, maskot University of Texas. Kepalanya adalah rahim yang sempurna, dan tanduk-tanduk fallopian tanduk yang panjang dan berselerak sesiapa sahaja yang akan berbangga dengan sukan. Biyen Ginekologi membawa saya kembali ke zaman kanak-kanak Texas saya. Di tempat tidurku, nenekku Bashy muncul, memakai sweater baju berwarna merah jambu yang terang. Dia berkata, "Makan, Snookie Makan dan awak akan berasa lebih baik." Makanan adalah obat penyembuhannya. Pada hakikatnya, Dr Tal mengatakan yang sebaliknya. Dia memberitahu saya saya mempunyai diabetes jenis 1.

Dahulu dikenali sebagai diabetes atau insulin yang bergantung kepada insulin, jenis 1 adalah gangguan autoimun yang merosakkan sel-sel beta, sel-sel yang menghasilkan insulin pankreas. Sel beta membebaskan insulin ke dalam aliran darah apabila gula naik, kerana ia berlaku selepas makan. Tugas insulin yang paling penting adalah membawa nutrien, terutamanya gula, dari darah ke sel-sel tubuh. Semakin banyak gula yang anda makan, lebih banyak insulin badan anda perlu mengalihkannya keluar dari aliran darah anda dan ke dalam sel anda.

Dr. Tal mula menyenaraikan makanan yang saya tidak perlu makan lagi, yang tentu saja termasuk bukan sahaja apa-apa dengan gula, tetapi kebanyakan karbohidrat, termasuk semua kegemaran saya: pasta, pizza, pita, burekas, dan bijirin. Untuk menjadikannya lebih menyedihkan, ia adalah musim Hanukkah, oleh itu Dr Tal berkata latkes kentang, donat jeli, dan syiling coklat tradisional yang dibalut dengan kerajang emas semuanya tidak dapat dipertikaikan lagi. Saya agak terkejut dengan idea Hanukkah tanpa latkes , dan saya tahu Bashy juga akan terkejut juga. Saya juga tahu dengan tepat apa yang dia katakan jika dia berada di sebelah saya: "Sesiapa yang mendengar tentang doktor yang memberitahu anda untuk tidak makan?"

Beberapa hari kemudian di pasar raya Tel Aviv saya bersikap mata dengan dulang panjang donat Hanukkah segar yang ditaburi dengan gula tepung. Ketika saya secara naluri mendekati mereka, kata-kata Dr. Tal berjalan melalui fikiran saya. "Jangan takut gula," katanya. Pemikiran pertama saya adalah bahawa mustahil untuk melihat donat sebagai ancaman, tetapi kemudian saya menyedari ini bukan kali pertama dalam hidup saya, saya perlu takut kepada makanan ringan. Saya mula memahami bahawa pendidikan saya, zaman kanak-kanak saya, telah menyediakan saya untuk masa ini. Saya membesar menjaga kosher di Texas. Saya selalu tahu bagaimana hendak takut dengan makanan.

Aku datang dari sebuah bandar di mana orang makan daging babi, stik ham, dan sosis untuk sarapan pagi, tetapi dari keluarga yang kata daging babi sama dengan bahaya. Bashy

tidak pernah menyatakan apa yang akan berlaku kepada saya jika saya makan sesuatu yang tidak halal, tetapi saya membayangkan segala macam akibat, dari muntah hingga tercekik untuk diserang oleh bolt murka Tuhan. Dan di pasar raya di mana Bashy dan saya tetap, saya terpaksa berhati-hati. Produk bukan kosher ada di mana-mana. Bashy tahu saya berminat dengan mereka. Saya akan mengikuti jejaknya perlahan-lahan seperti yang saya dapat dan mengelilingi Twinkies, yang saya percaya setiap kanak-kanak (walaupun setiap kanak-kanak Yahudi) kecuali untuk saya dibenarkan makan. Ini adalah pada hari-hari sebelum minyak sayuran yang dihidrogenkan sebahagiannya mengambil alih alam semesta, dan semua makanan sampah yang baik dibuat dengan lemak haiwan.Pada pendapat saya, lemak babi setakat ini adalah empat huruf terburuk dalam bahasa Inggeris.

Jika saya bernasib baik, Bashy akan berhenti bercakap dengan seseorang di kedai, memberi saya kesempatan untuk menghiasi kotak kue Oreo. Saya tahu Bashy tidak bersetuju, tetapi saya mengambil risiko. Dia selalu menangkap saya. Apabila saya bermata cupcake tuan rumah atau berlari jari saya ke atas satu keping keju Kraft dan keropok, dia akan menjerit " traif," perkataan Yiddish untuk makanan yang tidak halal. Dihina dan ditakuti, saya akan mengikutinya terus ke ayam empang beku Empayar Empire.

Beberapa dekad kemudian, rasa bersalah dan ketakutan yang saya rasakan apabila saya berfikir tentang membeli donatkah 'berbahaya' donatkah berlari jauh lebih mendalam daripada apa-apa mortikasi kanak-kanak. Ada bayi dalam kandungan saya dan saya tahu bahawa jika saya tidak mengawal gula darah saya, saya akan membahayakan bukan sahaja saya sendiri, tetapi juga dia. Berbeza dengan konsekuensi makan tanpa kosher, akibat diabetes sangat dipotong. Dan sementara kenangan tentang pasar raya Bashy sentiasa membuat saya tersenyum dan nostalgia, sehingga Hanukkah terakhir, saya tidak faham bahawa ada pelajaran hidup dalam kawalan diri yang dikodkan untuk saya di dalamnya. Walau bagaimanapun, sebagai seorang wanita moden dalam 21 ^st abad, saya harap saya dapat menahan makanan dengan rahmat, dan tidak pernah merasakan perlunya membongkar barang bakar secara terbuka. Sekiranya saya melakukannya, saya tidak akan menjerit traif . Saya akan mengambil nasihat Dr. Tal, dan secara senyap memberitahu diri saya takut gula.

Terima kasih kerana berkongsi pandangan anda dengan kami, Jess!

Pembaca: adakah anda melihat papan Pinterest yang hebat ini dengan semua jenis imej Hanukkah? Pasti bernilai diperiksa;)

Happy Hanukkah + musim cuti untuk semua!

Penafian : Kandungan yang dicipta oleh pasukan Diabetes Mine. Untuk butiran lanjut klik di sini.

Penafian

Kandungan ini dibuat untuk Diabetes Mine, blog kesihatan pengguna yang memberi tumpuan kepada komuniti diabetes. Kandungan tidak disemak secara medis dan tidak mematuhi garis panduan editorial Healthline. Untuk maklumat lanjut mengenai perkongsian Healthline dengan Diabetes Mine, sila klik di sini.