Adakah gula tambahan bersembunyi di dalam makanan anda?

The Harm of Added Sugar

Adakah gula sentiasa buruk? Tidak semestinya. Banyak makanan yang sihat mengandungi gula secara semula jadi, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, susu, dan makanan bijirin. Gula diiktiraf oleh FDA sebagai nutrien. Masalahnya bermula apabila anda menganggap berapa banyak gula yang terdapat di dalam diet Barat. Apabila anda makan terlalu banyak menambah gula (dan kebanyakan orang Amerika), sukar untuk menyertakan serat, vitamin dan nutrien penting yang lain untuk diet anda sambil mengekalkan berat badan yang sihat.

Sekiranya anda melihat label nutrisi makanan kegemaran anda, anda boleh mengetahui berapa banyak gram gula terletak di dalamnya. Tetapi pada masa ini, anda tidak dapat memberitahu sama ada gula itu berasal dari sumber semulajadi seperti buah-buahan kering, atau jika ia telah menyelinap masuk dengan bahan-bahan lain kemudian. Ini akan berubah pada tahun 2020 apabila label pemakanan baru diperlukan, tetapi pada masa ini, anda perlu membaca senarai ramuan dengan teliti. Secara umumnya, anda harus memilih makanan yang telah menambah sumber gula seperti gula tebu, madu, dextrose, dan sirap jagung fruktosa tinggi rendah pada senarai bahan.

Spaghetti Sauce

Apa yang ada di dalamnya

Bergantung pada jenama, saus pasta yang dibeli di kedai boleh mengemas 2-3 sudu gula ke dalam cawan setengah cawan. Pengilang melakukan ini untuk membuat tomato yang belum masak atau di luar musim lebih sesuai, dan untuk mengekalkan kehidupan rak produk mereka.

Apa yang lebih baik

Buat sendiri. Dengan memilih tomato yang masak dan dalam musim, anda boleh menikmati rasa manis semulajadi mereka tanpa menambah gula. Sekiranya anda sedang kekurangan masa, beli sos spageti yang diiklankan sebagai tidak mempunyai gula tambahan. Tetapi berhati-hati - sesetengah produk yang mengiklankan "tiada gula tambah" tambah ramuan manis manis seperti jus buah. Sentiasa semak label pemakanan.

Bar Granola

Apa yang ada di dalamnya

Bar Granola kelihatan sihat. Mereka sering mempunyai oat, kacang, dan bahan-bahan lain yang sihat. Tetapi mereka juga biasanya datang dengan 3-4 sudu tambahan gula. Nutrien biasanya tidak membuat semua kelebihan manis yang diimbangi.

Apa yang lebih baik

Beberapa bar granola lebih sihat daripada yang lain. Elak dengan bahan seperti fruktosa, dextrose, madu, sirap jagung, dan sirap gula perang. Ini hanya perkataan mewah yang menggambarkan gula yang sama. Cari bar dengan kurang daripada 8 gram gula mengikut label nutrisi.

Yogurt

Apa yang ada di dalamnya

Yogurt adalah susu yang diternak dengan bakteria yang sihat. Ia adalah probiotik dan penuh dengan kalsium, semuanya menjadikannya sihat. Apa yang tidak sihat adalah semua gula yang dituangkan ke dalam jenis rasa. Dalam bekas 6-ounce standard yogurt ceri Yoplait, sebagai contoh, anda akan dapati 4.5 sudu teh gula tambahan. Dan tidak hairanlah; gula adalah bahan kedua yang disenaraikan di label.

Apa yang lebih baik

Keluarkan jenis rasa dan belajar untuk menikmati rasa tart yogurt biasa. Tambah blueberries anda, kepingan pisang, atau buah kegemaran lain. Anda juga boleh menambah beberapa gula atau madu sendiri-jika kurang dari 4.5 sendok teh, anda lebih baik daripada jenama kedai.

Segera Oatmeal

Apa yang ada di dalamnya

Oat yang terdapat di oatmeat cukup sihat. Mereka menyediakan kalium dan besi, serta serat. Walau bagaimanapun, jenis segera yang dibekalkan biasanya dibungkus dalam jumlah yang adil gula tambahan-kira-kira 3 sudu teh bernilai.

Apa yang lebih baik

Anda mungkin makan oat instan sama ada kerana ia adalah oat, atau kerana ia manis. Sekiranya anda suka oatmeal, buatlah diri anda sendiri oatmeat dapur. Ia hanya mengambil masa 5 minit. Sekiranya anda mahukan sarapan pagi secepat mungkin, cubalah sekeping buah untuk mendapatkan rasa manis pada waktu pagi.

Salad Dressing

Apa yang ada di dalamnya

Salad di bawahnya sihat, tetapi bagaimana dengan berpakaian yang anda letakkan di atas? Hidangan Kraft Thousand Island menambah satu sudu gula kepada salad anda, dan andaian anda berpuas hati dengan 2 sudu makan.

Apa yang lebih baik

Anda boleh menikmati rasa zesty berpakaian tanpa menambah gula dengan membuatnya di rumah. Menyediakan vinaigrette minyak zaitrette mengambil masa yang sangat sedikit. Tambahan pula anda tahu setiap bahan adalah berkualiti tinggi kerana anda memilih sendiri.

Sarapan Bijirin

Apa yang ada di dalamnya

Semua orang tahu bijirin sarapan pagi kanak-kanak manis, tetapi juga jenis dewasa sering ditimbang dengan gula tambah. Buah-buahan Madu Oat, misalnya, mempunyai 3 sudu gula dalam setiap cawan.

Apa yang lebih baik

Pilih bijirin dengan kiraan serat yang tinggi. Satu cawan gandum yang dicincang berkhidmat serat 6 gram dan kurang daripada separuh gram gula. Apabila ragu-ragu, baca kotak itu.

Minuman tenaga

Apa yang ada di dalamnya

Anda meminumnya dengan cepat untuk memilih, tetapi minuman tenaga juga boleh menghantar anda ke kemerosotan gula yang serius. Satu kaji selidik mendapati bahawa purata minuman tenaga 8-ounce mengandungi 6 sudu teh gula. Terdapat juga beberapa tin yang berkhidmat 27 keping teh gula-gula-lebih daripada setengah cawan!

Apa yang lebih baik

Sekiranya anda ingin mendapatkan tenaga tanpa gula tambahan, cuba teh atau kopi tanpa gula. Atau jika anda suka rasa minuman tenaga, berpegang dengan jenis bebas gula.

Buah-buahan yang dibungkus

Apa yang ada di dalamnya

Buah, jelas. Tetapi untuk mengekalkan buah itu, pembuat makanan menambah banyak sirap atau gula lain. Satu cawan kepik kalengan lebih daripada 6 sudu teh gula tambahan. Cawan 4 auns Dole dihiris dalam jus buah 100% boleh menjadi sihat, tetapi 4.5 sentuhan gula tambahan adalah cara yang sihat untuk memakan epal? Jelas tidak.

Apa yang lebih baik

Buah yang tidak dikemas kini biasanya lebih sihat. Apa-apa buah segar adalah alternatif yang lebih baik untuk buah-buahan yang sarat dengan gula dari pakej atau bekas.

Coleslaw

Apa yang ada di dalamnya

Ia penuh dengan kubis dan wortel, tetapi coleslaw juga datang dengan banyak gula. Cawan Kentucky Fried Chicken coleslaw menghidangkan kira-kira 4 gram serat dan banyak vitamin C, tetapi juga mengandungi kira-kira 6.5 sudu teh gula.

Apa yang lebih baik

Hidangan sampingan yang sihat boleh sukar dijumpai. Daripada coleslaw, memesan salad dengan berpakaian di sisi, buah segar, atau sayuran kukus.

Teh

Apa yang ada di dalamnya

Selain air, teh adalah minuman yang paling banyak digunakan di dunia. Walaupun ia datang dalam beberapa jenis, semua teh berasal dari tumbuhan camellia. Dalam keadaan semulajadi, teh tidak mempunyai gula. Walau bagaimanapun, itu tidak kerap bagaimana ia dijual di kedai-kedai. Sebagai contoh, sebotol Teh Green Arizona mempunyai hampir 12 sudu teh gula.

Apa yang lebih baik

Walaupun anda menambah gula ke teh yang dibancuh di rumah anda, anda boleh mengawal berapa banyak. Anda juga mungkin mendapati bahawa anda suka rasa tanpa pemanis apa-apa. Jika anda benar-benar mahukan minuman manis, cari pilihan bebas gula. Sesetengah mungkin manis, ada yang tidak boleh, tetapi selagi anda menyemak label pemakanan anda harus dapat mencari pilihan yang sihat yang hebat untuk anda.

"Tiada Gula Ditambah" Makanan

Apa yang ada di dalamnya

Walaupun mereka tidak menambah gula tambahan, ada cara untuk pengeluar makanan menambah banyak bahan manis kepada pilihan "tidak ditambah gula" anda. Untuk dilabelkan "tiada gula ditambah, " produk tidak boleh mempunyai gula halus, sirap jagung, sirup, atau madu ditambah. Ada kelemahan besar walaupun. Syarikat makanan boleh menambah jus buah tertentu, dan ini boleh menjadi sangat manis.

Apa yang lebih baik

Jadilah ragu-ragu terhadap label "tiada gula ditambah". Kadang-kadang ia akan membawa anda kepada pilihan yang lebih sihat, tetapi tidak semestinya. Sentiasa periksa senarai ramuan di belakang bekas, dan khususnya, imbasan sumber jus buah dari produk "tidak ditambah gula".

Ketchup

Apa yang ada di dalamnya

Adakah anda makan kentang goreng dengan sebiji saus, atau sebaliknya? Kafe kecil dalam kesederhanaan tidak akan meningkatkan peratusan gula tambahan anda dengan banyak, tetapi semua bergantung kepada berapa banyak yang anda gunakan. Sos tomato adalah kira-kira 1/3 gula, jadi satu sudu datang dengan gula sudu teh.

Apa yang lebih baik

Terdapat beberapa pilihan gula rendah di luar sana, tetapi mereka boleh sukar untuk mencari bergantung di mana anda tinggal. Jika anda dapat mencari salah satu daripada ini, pergi untuk itu. Sekiranya tidak, dan jika anda tahu anda cenderung untuk menghidang saus tomat pada makanan anda dengan cara yang besar, pertimbangkan untuk menukar bumbu. Sebagai contoh, mustard kuning mempunyai sedikit atau tiada gula tambahan.

Minuman Sukan

Apa yang ada di dalamnya

Minuman sukan seperti Gatorade dan Powerade menjual diri mereka sebagai penghilang haus yang lebih baik daripada air kosong. Walaupun benar bahawa mereka menyediakan beberapa garam badan anda keluar semasa latihan, mereka juga termasuk banyak dan banyak gula. Satu botol 20-ounce standard lemon-lime Gatorade mempunyai 7 sudu teh gula, menjadikannya salah satu bahan yang paling manis dalam senarai ini. Jika anda bersenam untuk mengekalkan berat badan yang sihat, anda akan kehilangan banyak manfaat kesihatan yang sihat dengan semua kalori yang tidak diperlukan.

Apa yang lebih baik

Minum yang tulen, sederhana, tidak berair adalah lebih baik untuk kesihatan anda daripada minuman sukan tepu gula. Sekiranya anda khuatir tentang kehilangan minuman sukan elektrolit yang disediakan, anda boleh melakukan lebih baik tanpa gula tambahan dengan memakan pisang atau membuat smoothie bayam pasca latihan.

Koktel

Apa yang ada di dalamnya

Bila-bila masa anda minum arak, anda minum hasil sampingan gula. Alkohol diperbuat daripada gula fermentasi. Sesetengah minuman masih mempunyai gula selepas proses penapaian berakhir, dan yang lain mempunyai gula tambah kemudian. Sesetengah minuman beralkohol lebih manis daripada yang lain. Sekurang-kurangnya lebih dari 2 auns campuran Mudslide TGI Jumaat mempunyai 5.5 sentuhan gula! Anda boleh mengharapkan tahap serupa di dalam mixer koktail manis yang lain.

Apa yang lebih baik

Standard bir tempatan mempunyai sedikit atau tiada gula. Kebanyakan alkohol yang keras, termasuk tequila, brendi, dan wiski, tidak mempunyai gula tambahan. Wain sedikit rumit dan berbeza dari jenis ke jenis. Walaupun demikian, sukar untuk mencari wain yang datang di mana saja berhampiran kandungan gula dalam koktail standard. Sudah tentu pilihan terbaik untuk kesihatan anda adalah untuk mengurangkan alkohol sepenuhnya-setiap kalori dari minuman beralkohol adalah kalori kosong.

Jus buah-buahan

Apa yang ada di dalamnya

Ia bergantung kepada jus buah. Jus buah yang sangat kering seperti 100% jus cranberry mempunyai kurang daripada setengah gram gula dalam cawan. Jus jenis ini sangat halus, dan ramai yang akan merasa sukar untuk minum lurus. Di hujung spektrum, secawan jus epal tulen mengandungi 6 sudu teh gula. Jus jeruk dan anggur juga gula-manis.

Apa yang lebih baik

Jika anda suka jus buah, nikmatilah ia dengan sederhana. Apabila anda minum jus buah manis, anggap ia pencuci mulut, bukan suplemen buah. Jika anda cuba menurunkan berat badan dan mendapati diri anda minum banyak jus buah, anda mungkin mahu mengelakkannya sepenuhnya-manfaat kesihatan tidak melebihi semua gula tambahan itu.

Buah-buahan kering

Apa yang ada di dalamnya

Buah mendapat rasa manisnya dari gula, dan buah kering tidak terkecuali. Perbezaan yang besar ialah berapa banyak buah-buahan kering gula mengandungi pound-for-pound. Pengeringan air keluar dari kismis, prun, dan buah-buahan kering lain juga menyusut jumlah keseluruhan buah. Anda boleh memakannya dengan cara yang sihat, tetapi anda perlu memakan lebih banyak buah-buahan kering untuk menambah sehingga satu hidangan.

Apa yang lebih baik

Ambil contoh anggur. Saiz hidangan anggur segar ialah 1 cawan. Kawan kering mereka, kismis, memberi anda hidangan dari hanya 1.5 auns. Buah-buahan kering dengan cepat boleh menyelinap ke atas anda dan merosakkan diet anda kerana lebih mudah makan lebih banyak daripada buah segar. Anda boleh menikmati secawan anggur atau satu ons dan separuh kismis dan mendapatkan nilai pemakanan yang sama. Yang mana yang anda pilih?

Roti

Apa yang ada di dalamnya

Bergantung pada jenisnya, roti boleh menjadi sebahagian daripada diet anda secara sederhana. Keseluruhan varieti bijirin menawarkan banyak manfaat kesihatan, termasuk serat. Tetapi jika misi anda adalah untuk mengelakkan tambahan gula, berhati-hati untuk roti. Malah roti yang sihat sering mengandungi jumlah gula yang cukup. Sebagai contoh, pelbagai bijirin Milton yang sihat, misalnya, mempunyai sedikit lebihan satu sendok teh gula dalam setiap kepingan.

Apa yang lebih baik

Terdapat beberapa roti tanpa gula yang boleh didapati jika anda mencari mereka. Roti roti cenderung lebih rendah dalam gula, seperti juga pumpernickel. Ia bervariasi dengan jenama dan jenis, jadi, anda perlu menggunakan kemahiran detektif anda dengan membaca fakta pemakanan sebelum anda membeli.

Sup dalam tin

Apa yang ada di dalamnya

Mengenai label bahan banyak sup kalengan popular, anda tidak perlu membaca jauh untuk mencari gula. Contohnya, ramuan sup tomato Campbell adalah sirap jagung fruktosa tinggi. Sup itu mempunyai 3 sudu gula dalam setiap setengah cawan.

Apa yang lebih baik

Walaupun banyak sup mengandungi gula tambahan, lebih banyak lagi tidak. Mie ayam, krim cendawan, dan sup ramen gaya sering tidak mempunyai gula tambahan. Anda harus memilih jenis ini apabila mengelakkan gula, tetapi berhati-hati - kandungan natrium dalam beberapa makanan ini juga boleh merosakkan kesihatan anda. Sudah tentu anda boleh mengelakkan kedua-dua natrium dan menambah gula dengan membuat sup di rumah. Sekiranya anda mengikat masa, buat beberapa pada hujung minggu dan membekukan apa yang tersisa untuk kemudian pada minggu ini.

Vitamin dan Suplemen

Apa yang ada di dalamnya

Adakah anda mengambil suplemen serat? Bagaimana dengan tablet vitamin C yang boleh diunyah atau vitamin gum? Ramai daripada mereka mengandungi beberapa bentuk gula, sama ada sirap jagung, jus anggur, atau jagung jagung - yang tidak secara teknikalnya gula, tetapi pecah menjadi gula semasa anda mencernainya. Terutamanya benar multivitamin kanak-kanak, yang dibuat manis untuk menggalakkan anak-anak mengambilnya.

Apa yang lebih baik

Jangan menganggap bahawa semua vitamin dan suplemen sihat sepenuhnya. Dengan sleuthing sedikit, anda akan belajar dari label sama ada kesihatan pemakanan anda dipelihara oleh pilihan anda atau tidak. Jika anda mendapati lebih daripada yang anda tawar untuk pada label, jangan takut untuk menukar jenama atau jenis; contohnya, memilih pil yang anda menelan pada orang yang anda kenyal.

Smoothies

Apa yang ada di dalamnya

Smoothie standard mempunyai pisang dan buah-buahan lain dicampur dengan es-tiada gula tambahan diperlukan. Bagaimanapun, banyak pembuat minuman ringan melampaui asas-asas, memuat minuman ini dengan protein, vitamin, dan sering ais krim, yogurt beku, madu, dan gula-gula lain. Yang boleh termasuk jus buah, juga, yang juga boleh menjadikan smoothie anda menjadi bom gula.

Apa yang lebih baik

Tanpa semua gula-gula yang ditambah, smoothie boleh menjadi pilihan yang sihat. Caranya sekali lagi adalah membeli dengan berhati-hati. Sama ada smoothie dibotol atau dibuat segar, cari apa yang sebenarnya di dalamnya. Jika anda membeli dari kedai, bacalah senarai bahan dengan teliti. Jika smoothie anda dibuat baru, tanya soalan yang cukup untuk mengetahui sama ada anda memilih pilihan yang sihat.

Alternatif Susu

Apa yang ada di dalamnya

Lantai tenusu telah meletup dengan alternatif susu. Kacang kedelai, kacang tanah, beras, rami, dan kacang polong menjadi alternatif susu. Sesetengahnya mempunyai manfaat yang sihat, tetapi berhati-hati: ramai juga menambah gula untuk minuman berkrim anda. Itulah bahaya tertentu apabila memilih susu kedelai, susu kacang, dan susu pekat.

Apa yang lebih baik

Apabila pilihan susu anda manis, ada sebabnya. Alternatif susu yang sangat manis sering mempunyai gula, jadi semak label dan lakukan penyelidikan anda, terutamanya jika anda memilih pelbagai rasa. Anda masih boleh menikmati pilihan susu bebas bersalah, tetapi tentu saja susu lembu klasik adalah alternatif yang munasabah yang tidak datang dengan gula tambahan.