Diet diabetes: perancangan makanan yang lebih mudah

Pelan Makanan Diabetes

Apabila anda mempunyai diabetes Jenis 1 atau Type 2, makan keseimbangan protein, karbohidrat dan lemak yang sihat adalah penting untuk mengawal gula dan berat badan anda. Sesetengah orang mendapati ia membantu untuk mengira karbohidrat juga. Oleh itu, apakah makan malam yang seimbang seperti ketika datang ke diabetes jenis Type 1 atau Type 2? Bagaimanakah pesakit diabetes boleh menikmati sarapan pagi? Selain itu, makanan apa yang harus anda cuba elakkan? Garis panduan makanan doktor anda adalah blok bangunan makan sihat sebagai pesakit diabetes. Memilih di dalamnya dan menikmati makanan anda adalah apa yang artikel ini semua tentang.

Apa yang Diet Sihat Seperti Diet untuk Diabetes?

Diabetes menimbulkan risiko penyakit jantung dan strok yang lebih besar. Malah penyakit jantung dan strok adalah punca utama kematian di kalangan orang yang menghidap diabetes. Jadi diet yang sihat untuk diabetes adalah salah satu yang mengurangkan risiko anda terhadap keadaan yang mematikan.

Untuk mengelakkan penyakit jantung, diet diabetes yang sihat adalah satu yang direka untuk meningkatkan kesihatan anda

• glukosa darah,
• tekanan darah, dan
• nombor kolesterol.

Pelan makan diabetes yang berjaya juga membantu anda mengurangkan berat badan atau mengekalkan berat badan yang sihat.

Sarapan Pagi Buruk Diet Diabetes: Sarapan Pagi

Kalori: 2, 060

Karbohidrat: 276g

Walaupun pesakit diabetes boleh memakan sebarang makanan yang mereka suka, kesederhanaan adalah penting. Masalah dengan sarapan pagi pertanian tradisional Amerika (pancake, sosej atau bacon, telur, dan kentang goreng), ialah anda meletupkan belanja karbohidrat dan kalori anda dengan tergesa-gesa.

Apakah Had Carb untuk Diabetes Jenis 2?

Pakar menyarankan agar makanan untuk orang yang menghidap diabetes perlu mempunyai karbohidrat 45-75 gram, bergantung kepada matlamat individu. Berat badan, aktiviti, dan ubat anda semuanya penting. Makan ini membungkus karbohidrat yang cukup untuk empat hingga lima kali makan, yang bermaksud anda harus mengarahkan.

Sarapan yang Lebih Baik untuk Diet Diabetes: Sarapan Amerika Baru

Kalori: 294

Karbohidrat: 40g

Dalam hidangan ini, terdiri daripada telur Florentine dan oatmeal, banyak serat membantu memperlahankan pencernaan dan mencegah pancang gula darah. Kebanyakan 40 karbohidrat ini berasal dari oatmeal dan blueberries kaya serat.

Mengapa Carbs Penting Dengan Diabetes?

Karbohidrat bahan bakar badan anda, dan ada yang perlu untuk terus bertenaga. Tetapi makanan tinggi karbohidrat adalah orang yang melantunkan gula darah juga.

Penyebaran karbohidrat sepanjang hari masuk akal untuk penderita diabetes. Sesetengah makanan yang tinggi karbohidrat termasuk

• bijirin,
• roti,
• beras,
• pasta,
• sayuran berkanji seperti kentang dan jagung,
• gula-gula,
• buah,
• susu, dan
• yogurt.

Makanan Mexico yang buruk Diet Diabetes: Chips, Burrito

Kalori: 1, 760

Karbohidrat: 183g

Anda telah duduk untuk hidangan makanan Mexico yang lazat, dan sebelum hidangan datang ke meja, anda disambut dengan keranjang besar yang besar dengan salsa. Sebelum anda mengambil gigitan burrito anda, anda telah menggunakan 98 gram karbohidrat dan 810 kalori dari satu bakul cip sahaja.

Sebaik sahaja anda selesai burrito, anda telah menggunakan kebanyakan kalori anda untuk hari itu dan cara karbohidrat lebih banyak daripada yang anda perlu makan dalam satu hidangan. Bukan itu sahaja, tetapi natrium dari cip adalah lebih tinggi daripada harga sehari.

Apakah Kacang Yang Sehat?

Memilih kacang yang betul dengan makanan Mexico anda boleh membuat perubahan besar kepada kesihatan anda. Mari bandingkan nombor.

1 Piala Kacang Kacang, Kacang Refried

• Lemak tepu: 1g
• Natrium: 1, 069mg
• Serat: 12g
• Gula: 1g
• Karbohidrat: 36g

1 Cup Kacang Hitam Tidak Sihat

• Lemak tepu: 0g
• Natrium: 2mg
• Serat: 15g
• Gula: 0g
• Karbohidrat: 41g

Seperti yang dapat anda lihat, kacang hitam telah memakan kacang-kacangan di hampir setiap peringkat. Tahap natrium adalah jauh lebih rendah, lemak tepu hilang, dan serat sedikit lebih tinggi juga. Terdapat sedikit karbohidrat dalam kacang hitam, tetapi serat membantu mencegah gula daripada menyebabkan pancang pada paras gula darah anda.

Makanan Mexico yang Lebih Baik untuk Diet Diabetes: Enam Biji Hitam dan Beef

Kalori: 443

Karbohidrat: 48g

Kacang pedas dan kacang hitam menjadikan hidangan Mexico ini pilihan yang baik untuk diet untuk pesakit diabetes. Serat dalam kacang boleh membantu mengurangkan kolesterol darah dan mengawal gula darah. Ikuti petua ini untuk hidangan yang berjaya yang mengingati kencing manis Jenis 1 atau Jenis 2 anda:

• Pergi berat pada sayuran.
• Pergi cahaya keju.
• Nikmati 10 cip jagung kecil (1 auns) dengan sedikit guacamole.

Bad Pork untuk Diet Diabetes: Plat Rib Riberan

Kalori: 2, 510

Karbohidrat: 83g

Semua itu makaroni dan keju, jagung pada tongkol, dan sos barbeku manis terletak pada menunggu di piring anda, siap untuk menyerang tujuan pengambilan karbohidrat harian anda. Rusa daging babi berlemak menambah kos kalori juga. Tetapi jagung sayuran, kan? Benar, tetapi ingat: jagung adalah salah satu daripada sayur-sayuran tinggi karbohidrat. Satu telinga medium pek jagung 19 gram karbohidrat. Segala-galanya, makanan ini berisiko tinggi bagi sesiapa yang bimbang tentang mengawal gula dan berat badan mereka.

Nasib baik, terdapat cara yang lebih sihat untuk menikmati daging babi, seperti yang anda lihat pada slaid seterusnya.

Lebih Baik Pork untuk Diet Diabetes: Pork Tenderloin Meal

Kalori: 360

Karbohidrat: 42g

Pork tenderloin adalah salah satu pemotongan daging paling lega dan paling serba boleh. Di sini ia disiapkan dalam tepung mustard Dijon dan disajikan dengan broccoli kukus.

"Tetapi tunggu!" Anda mungkin berfikir. "Bukankah mereka kentang tumbuk yang sarat dengan karbohidrat diet?" Au contraire. Ini adalah kentang tumbuk mock-kembang kubis tulen yang berdiri cantik untuk kentang putih karbohidrat. (Ingat-dari perspektif pemakanan, kentang adalah kanji, bukan sayuran). Bangkitkan hidangan dengan gulung makan gandum keseluruhan, yang akan menambah beberapa karbohidrat, tetapi juga menghalang pancang darah-gula dengan serat tambahan.

Pasta Bad untuk Diet Diabetes: Pasta Udang Alfredo

Kalori: 2, 290

Karbohidrat: 196g

Alfredo khas udang udang di restoran Itali tempatan anda sering dihidangkan di bahagian besar. Mengharapkan 73 gram lemak tersumbat arteri-tersumbat. Itu berita buruk bagi sesiapa yang menghidap diabetes, kerana para doktor menasihati membatasi lemak tepu hingga kira-kira 15 gram sehari untuk diet 2, 000 kalori. Dan bercakap mengenai diet 2, 000 kalori itu, bagaimana anda boleh berpegang kepadanya memandangkan kiraan kalori pada hidangan ini? Hati hati anda dan katakan "hasta luego" kepada pasta Alfredo.

Pasta yang lebih baik untuk Diet Diabetes: Udang, Pasta Feta

Kalori: 369

Karbohidrat: 48g

Ternyata udang rendah lemak dan tomato yang lazat, membuat hidangan pasta ini menjadi pemenang untuk sesiapa sahaja, terutama sesiapa yang peduli dengan kesihatan hati mereka.

Untuk bonus tambahan yang sihat, cuba pasta dibuat dari 50% hingga 100% bijirin penuh untuk menambah faedah serat: kawalan gula darah yang lebih baik dan lebih banyak kepuasan.

Walaupun salad ini menawarkan banyak rasa, perhatikan apa yang tidak ada: sos berat penuh lemak tepu dan gula. Kadang-kadang sos adalah perbezaan antara makanan yang sihat dan berkhasiat dan makanan yang lebih baik untuk dielakkan.

Keju Feta mempunyai rasa yang tajam dan 1/3 kurang lemak daripada keju keras. Apabila anda menggunakan keju dengan rasa yang lebih kuat, anda juga memerlukan kurang daripada mereka. Jadi cara yang baik untuk mendapatkan manfaat susu yang sihat tanpa pergi ke laut adalah untuk mencari keju yang kuat yang anda suka, dan gunakannya dengan teliti dalam hidangan anda.

Sandwich Bad untuk Diet Diabetes: Tuna Sandwich Meal

Kalori: 1, 050

Karbohidrat: 183g

Makan tengah hari sama pentingnya dengan makanan lain semasa anda menghidap diabetes, jadi jangan ambil sandwic atau bungkus sahaja. Apa yang salah dengan yang ditunjukkan di sini? Ia bukan tuna itu sendiri, tetapi ia datang dengannya; Salad tuna yang boleh dimakan boleh berenang dalam mayonis. Chips dan minuman manis yang besar mendorong semua karbohidrat kepada 183 gram: terlalu banyak bagi sesiapa yang ingin mengelakkan penyakit jantung, terutama sesiapa yang menghidap diabetes.

Satu lagi masalah di sini adalah roti putih, roti putih ini duduk di tuna. Roti putih adalah kanji, dan tepung kanji pada karbohidrat. Sesetengah kanji boleh dimasukkan dalam diet yang sihat, tetapi ia adalah idea yang baik untuk memilih kanji yang mengimbangi beban karbohidrat dengan faedah kesihatan tambahan serat melalui bijirin penuh. Cari roti dengan setem "100% Whole Grain". Malah roti yang dicap "Grain Seluruh" boleh dibuat sehingga 50 peratus butiran halus.

Sandwich yang lebih baik untuk Diet Diabetes: Sandwich Turki-Sayuran

Kalori: 445
Karbohidrat: 55g

Perintahkan sandwich kalkun pada roti gandum segar, ditimbun tinggi dengan sayuran. Mereka sayur-sayuran dan biji-bijian menambah serat-enam gram serat, sebenarnya-yang penting untuk apa-apa pemakanan dan membantu mengawal pancang dalam gula darah.

Buatkan kombo dengan salad buah dan segelas susu rendah lemak untuk hidangan yang mesra diabetes. Susu, buah, dan sayur-sayuran semuanya tinggi kalium, dan kalium membantu menurunkan tekanan darah.

Adakah Pengisian Makanan Fiber Tinggi?

Jika anda tidak digunakan untuk makan serat yang cukup - dan kebanyakan orang Amerika tidak dapat - anda mungkin ragu-ragu tentang apa yang anda akan rasakan dari diet serat tinggi. "Adakah salad itu benar-benar memuaskan?" Anda mungkin tertanya-tanya.

Ia mungkin mengejutkan bahawa salah satu manfaat utama serat ialah ia meningkatkan rasa kenyang-itulah perasaan kenyang yang anda dapatkan selepas makan. Itu kerana serat memperlahankan pencernaan dan memberi kesan kepada hormon yang memberi kesan penuh. Apa lagi, serat melakukan ini tanpa menambahkan banyak kalori kepada diet anda, yang menjadikannya ideal untuk penurunan berat badan. Menambah banyak air untuk diet serat yang lebih tinggi juga akan membantu anda berasa lebih lama.

Berapa banyak serat yang cukup? Panduan pemakanan rasmi kerajaan persekutuan, "Garis Pemakanan untuk Orang Amerika, " mengesyorkan 14 gram serat untuk setiap 1, 000 kalori yang dimakan. Diet rata-rata Amerika adalah jauh di bawah piawaian ini.

Makanan Bad Cajun untuk Diet Diabetes: Cajun Sosis Gumbo

Kalori: 1, 069

Carbs: 92g

Ayam Rotisserie menyediakan permulaan yang cukup baik untuk makan tengah hari Gajo Cajun, tetapi asas sosis, sup berminyak dan muffin jagung gergasi menjadikan masalah ini menjadi masalah bagi sesiapa yang peduli dengan kesihatan jangka panjang. Lemak, lemak tepu, dan kalori dalam gumbo ini tinggi-tinggi.

Karbohidrat dalam makanan ini akan dapat diurus, kecuali untuk muffin jagung yang besar. Ia mempunyai 71 gram karbohidrat, yang mengetuk pengambilan karbohidrat sepanjang hari dalam satu hidangan. Muffin mini menawarkan rasa yang sama untuk hanya sekitar 9 gram karbohidrat.

Makanan Cajun yang lebih baik untuk Diet Diabetes: Trim Chicken Gumbo

Kalori: 451

Karbohidrat: 42g

Gumbos yang anda buat di rumah lebih cenderung sesuai dengan pelan makan diabetes anda. Itu kerana anda dapat mengawal apa yang berlaku dalam makanan anda. Gunakan sosis berkurangan lemak, beras merah, dan banyak sayuran serat tinggi. Daripada mendapatkan rasa anda dari asas sup berminyak, berasa bebas untuk pergi liar dengan rempah Cajun, yang menambah tan sepakan tanpa apa-apa karbohidrat tambahan atau kalori.

Untuk melengkapkan hidangan ini, tambahkan sebatian salad serba lengkap dengan kacang-kacangan, buah-buahan kering, dan sayuran cincang. Sayuran memupuk serat harian anda, sesuatu yang hampir semua orang boleh menggunakan lebih banyak dalam diet mereka.

Ayam Bad untuk Diet Diabetes: Makan Ayam Goreng

Kalori: 1, 030

Karbohidrat: 96g

Ayam adalah protein yang sihat dan sihat, jadi apa yang salah dengan makanan ini? Masalah besar adalah "goreng" dari "ayam goreng". Dengan memerintahkan ayam goreng, anda juga akan memerintahkan sebilangan lemak tepu, yang terlalu banyak menambah risiko kesihatan yang serius di kemudian hari.

Sementara itu, kentang dan biskut tumbuk akan menambah karbohidrat diet untuk makan malam ayam. Keseluruhannya, hidangan ini terlalu banyak karbohidrat dan lemak tepu terlalu banyak untuk menjadi sihat. Tambah kepada semua bahawa natrium-lebih daripada dua kali elaun harian anda-dan anda mempunyai resipi untuk masalah jantung awal, terutamanya jika anda menderita diabetes Jenis 1 atau Jenis 2.

Ayam yang Lebih Baik untuk Diet Diabetes: Makan Ayam Panggang

Kalori: 312

Karbohidrat: 29g

Ayam panggang adalah mudah untuk membuat dan rasa hebat. Hidangkan separuh secawan dada ayam tanpa kulit. Masukkan ubi keledek dan asparagus untuk makanan yang sangat berkhasiat.

Mereka adalah ubi jalar yang tinggi dalam serat dan vitamin A. Kerana mereka begitu manis, semua keperluan ubi jalar adalah taburkan kayu manis. Sesetengah berfikir kayu manis boleh membantu menguruskan gula darah juga, walaupun Persatuan Diabetes Amerika tidak mengesyorkan kayu manis untuk membantu mengawal glukosa darah.

Bad Burger untuk Diet Diabetes: Bacon Cheeseburger Meal Deal

Kalori: 2, 700

Karbohidrat: 209g

Anda perlu tahu yang akan datang. Adakah sesiapa berfikir hamburger dan kentang goreng membuat makanan yang sihat? Sereh cheeseburger, kentang goreng besar dan soda besar mempunyai karbohidrat lebih daripada dua hari, 2, 700 kalori, dan 44 gram lemak tepu. Itu semua menambah penghinaan yang berbahaya kepada kesihatan jantung anda. Perlu diingat bahawa makanan seperti ini menyumbang kepada penyakit jantung dan angin ahmar, kedua-dua pembunuh terbesar yang mengidap kencing manis. Masih fikir ia adalah merawat lazat?

Sebahagian daripada masalah ini datang dari harga rendah kalori tinggi, tinggi karbohidrat, makanan tinggi lemak. "Mengganti" dan harga rendah menjadikannya sukar untuk makan bahagian kecil pada sendi burger, bermakna jika anda makan kerap dari restoran makanan segera, pandangan kesihatan keseluruhan anda mungkin menurun.

Better Burger untuk Diet Diabetes: Asian Tuna Burger

Kalori: 437

Karbohidrat: 38g

Untuk mendapatkan burger yang sihat, buatlah makanan ini di rumah. Tuna memberikan anda asid lemak omega-3 yang sehat, sambil memenuhi keperluan protein anda dengan kalori yang jauh lebih sedikit daripada patty hamburger.

Masukkan roti biji-bijian, ½ cawan brokoli-lobak merah, dan beberapa kepingan oren mandarin. Semua itu menambah serat. Rasa manis dan tajam juga saling bersatu!

Ikan Buruk untuk Diet Diabetes: Ikan Goreng Platter

Kalori: 910

Carbs: 92g

Sama seperti ayam, ikan adalah sumber protein yang sihat dan kurus. Tetapi apabila ia datang goreng, ia membawa banyak lemak tepu yang tidak diingini. Bawang roti, minyak, dan kalori tambahan membatalkan manfaat kesihatan ikan itu sendiri.

Bukan hanya ikan goreng yang menjadi masalah bagi sesiapa yang peduli dengan hati yang sihat, kentang goreng dalam hidangan ikan dan keripik tipikal datang juga dengan masalah yang sama. Berhati-hati dengan sisi goreng, dan juga coleslaw yang dibeli di dalam mayonis manis. Cari cara yang lebih sihat untuk menikmati ikan untuk menyelamatkan diri dari kemalangan karam.

Ikan yang lebih baik untuk Diet Diabetes: Ikan Bakar dan Sayuran

Kalori: 456

Karbohidrat: 48g

Hidangan hebat untuk orang yang menghidap diabetes, atau orang lain, bermula dengan ikan panggang atau panggang. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan makan ikan dua kali seminggu untuk kesihatan jantung yang lebih baik. Mereka mengatakan makan ikan secara kerap membawa kepada risiko penyakit jantung yang lebih rendah. Sebenarnya jenis ikan adalah sekunder untuk makan lebih banyak ikan, dengan syarat ia disediakan dengan cara yang sihat. Sama ada ia ditanam di ladang, ditangkap liar, tinggi asid lemak omega-3 atau tidak, menambah lebih banyak ikan ke pinggan anda akan membantu mengekalkan hati anda dengan baik.

Untuk melengkapkan makanan yang sihat ini, tambah salsa jagung bakar dan salad bit, pir, dan walnut. Jumlah karbohidrat tidak pergi ke laut (48 gram), dan ada keseimbangan yang baik dari nutrien utama lain: protein, serat, dan lemak.

Makanan Cina yang Buruk untuk Diet Diabetes: Combo Cina

Kalori: 1, 433

Karbohidrat: 125g

Makanan Cina boleh menjadi hebat untuk diet yang sihat, tetapi tidak semua makanan Cina dicipta sama. Gulung telur goreng dalam, nasi goreng, dan hidangan utama yang menitiskan dalam sos berminyak atau manis membuat hidangan di atas pilihan yang tidak sihat.

Ada satu lagi bahaya tersembunyi di dalam hidangan ini. Sesetengah orang yang mengidap penyakit kencing manis harus mempunyai kurang daripada satu pertiga natrium yang terdapat dalam makanan combo Cina sepanjang hari. Itu kerana kira-kira 25 peratus penduduk adalah sensitif garam, satu keadaan yang menyebabkan tekanan darah mereka meningkat daripada makan terlalu banyak natrium. Jika anda salah seorang daripada mereka, berhati-hati dengan kicap, perasa yang menghantar kandungan natrium melambung tinggi. Hanya satu sudu kicap menambah 1, 000 miligram natrium untuk makanan anda.

Makanan Cina yang Lebih Baik untuk Diet Diabetes: Kacau

Kalori: 474

Karbohidrat: 39g

Jika anda ingin menikmati rasa makanan Cina tanpa semua kesan kesihatan negatif, mulailah di rumah. Buat hidangan daging dan brokoli anda sendiri. Membuatnya sendiri membolehkan anda memilih potongan daging lembu dan sos natrium rendah.

Pilih kukus bukan pelekat periuk goreng untuk mencukur kalori lemak. Untuk natrium yang kurang, langkahkan kicap.

Tips Sayur Kacang-Fry

Bukannya merapikan piring anda dengan mi yang berminyak dan nasi goreng-sama penuh dengan karbohidrat, kalori, dan lemak di atas sayur-sayuran goreng. Sesetengah sayur-sayuran yang hebat dengan pancaindera termasuk berikut:

• cili belanga
• Wortel
• Zucchinis
• Bawang
• Sweetcorn bayi
• Pucuk kacang
• Bayam
• Kacang buncit
• Kacang salji (juga dikenali sebagai kacang polong dan kacang polong)
• Asparagus
• Brokoli

Untuk memastikan sayuran anda menjadi lebih baik, ikuti petua ini:

• Pastikan ia seragam! Cuba untuk memotong semua sayuran anda ke saiz yang sama.
• Pastikan ia kering! Jangan merosakkan sayur-sayuran dengan sayur-sayuran yang basah. Air meletup apabila ia menjadi terlalu panas, yang boleh menyebabkan splatters gris dan keputusan yang kurang baik. Cuba mencuci dan mengeringkan sayur-sayuran pada waktu siang untuk memastikan ia kering.
• Pastikan mereka bergerak! Jangan lupa "kacau" dalam "kacau." Dengan mengekalkan sayuran anda semasa memasak, anda akan memastikan mereka memasak secara merata dan mengelakkan pembakaran.