Bolehkah Wanita Hamil Makan Bacon?

Gambaran keseluruhan

Jawapan pendek adalah ya , anda boleh menikmati bacon selama kehamilan anda. Bacon yang dimasak dengan baik adalah baik untuk dimakan semasa kehamilan anda, dengan beberapa pengecualian.

Berikut adalah cara menggabungkan bacon dengan selamat ke dalam diet anda semasa mengandung.

RisksRisks makan daging selama kehamilan

Terdapat beberapa cara yang selamat untuk makan bacon secara sederhana semasa kehamilan anda, tetapi ia adalah idea yang baik untuk terlebih dahulu memahami risiko.

Pencemaran

mengandungi bakteria berbahaya (patogen). Seperti mana-mana daging, pengendalian yang tidak betul atau memasak boleh membawa kepada masalah pencemaran. Risiko pencemaran adalah lebih tinggi pada wanita hamil kerana sistem imun mereka tidak kuat dan beberapa patogen dapat memasuki rahim. Beberapa mikroorganisma patogen yang boleh didapati dalam daging babi dan diproses termasuk:

Salmonella

• Staphylococcus aur Eus
• Toxoplasmosis gondii
• Yersinia enterocolitica
• Listeria monocytogenes
• Jangkitan semasa kehamilan boleh menyebabkan:

keguguran

• yang masih baru lahir
• bakteria ini boleh terus tumbuh di dalam peti sejuk, untungnya mereka semua dibunuh melalui masakan yang betul. Adalah penting untuk memastikan bacon dimasak dengan baik jika anda mengandung!
• Natrium

Makanan natrium tinggi boleh meningkatkan tekanan darah anda dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok. Dengan 700 miligram (mg) sodium setiap hidangan 3 ounce (kira-kira tiga keping), daging dianggap sebagai makanan sodium tinggi.

Menurut U. S. Pentadbiran Makanan dan Dadah, matlamat harian untuk natrium kurang dari 2, 400 mg.

Lemak

Bacon adalah lazat, sebahagiannya kerana ia dimuatkan dengan lemak tepu. Hidangan daging babi 3-ons mengandungi lebih daripada 11 gram lemak tepu. Itu memotongnya dekat dengan cadangan Persatuan Jantung Amerika sebanyak 13 gram atau kurang lemak tepu setiap hari. Cadangan itu adalah untuk seseorang yang makan 2, 000 kalori setiap hari.

Makanan yang mengandungi lemak tepu meningkatkan tahap "buruk" kolesterol (kolesterol LDL) dalam darah anda. Kadar kolesterol LDL yang tinggi dalam darah anda boleh meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok. Diet yang tinggi lemak dan kalori juga boleh menyebabkan obesiti.

KeselamatanBagaimana untuk memasak dan mengendalikan bacon dengan betul semasa mengandung

Ikuti amalan-amalan selamat ini untuk membeli, mengendalikan, dan memasak daging untuk mengelakkan pencemaran.

Pembelian bacon

Apabila membeli bacon, cari irisan dengan daging merah jambu dan sedikit lemak. Pastikan tarikh tamat tempoh belum diluluskan.

Menyimpan bacon

Ambil rumah bacon dan masukkan di dalam peti sejuk pada 40 ° F (4. 4 ° C) atau di bawah secepat mungkin.Anda boleh menyimpan bacon dalam pembungkusannya di dalam peti sejuk sehingga tujuh hari. Anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk sehingga sebulan. Pastikan untuk menjauhkan diri dari makanan siap sedia yang lain, termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran.

Pengolahan bacon

Bacon beku perlu dicairkan di dalam peti sejuk. Jangan rebah bacon di kaunter dapur pada suhu bilik

Ia juga selamat untuk memasak daging secara langsung jika dibekukan. Pastikan untuk mencuci tangan anda sebelum dan selepas anda menyentuh bacon. Juga pastikan untuk membasuh apa-apa yang bersentuhan dengan daging mentah termasuk:

papan memotong hidangan kaunter

• sebarang perkakas
• Gunakan air sabun panas untuk tangan dan semua permukaan yang bersentuhan dengan bacon itu.
• Bagaimana untuk memasak daging selama kehamilan
• Jika anda akan makan daging, faktor keselamatan yang paling penting ialah bagaimana anda memasaknya dengan teliti. Bacon daging babi biasanya datang mentah. Ia mesti dimasak sebelum makan.

Bacon boleh dimasak dalam kuali / kuali di atas dapur, di dalam ketuhar, di atas panggangan dalam, atau di dalam ketuhar gelombang mikro. Pastikan memasak bacon pada suhu 165 ° F (73 ° C) sebelum disajikan. Sukar untuk menentukan suhu sekeping bacon yang nipis, jadi fikir lebih baik, lebih baik.

Bacon renyah sepatutnya mencapai suhu yang cukup tinggi untuk membunuh bakteria berbahaya. Tempoh masa untuk memasak bacon untuk rangup akan berbeza-beza bergantung kepada ketebalan bacon dan haba yang digunakan. Jangan sampel daging sehingga ia dimasak sepenuhnya dan segar.

DefinisiWhat adalah bacon?

Bacon dihidangkan dan sembuh daging babi. Bacon biasanya disembuh dengan garam dan natrium nitrit yang berfungsi beberapa fungsi penting, termasuk:

menghalang pertumbuhan bakteria yang menyebabkan botulisme

menghalang kerosakan

memberikan daging warna merah jambu dan rasa

• untuk mencegah pertumbuhan bakteria berbahaya yang dipanggil
• Listeria monocytogenes
• Bacon juga boleh mengandungi aditif lain, termasuk:
• gula gula maple

asap kayu

• rempah
• perasa lain < Aditif ini membantu mengurangkan kekeruhan garam dan meningkatkan rasa.
• AlternatifBacon alternatif semasa kehamilan
• Bacon tinggi lemak, garam, dan kalori. Jika ia semata-mata rasa asap yang anda inginkan, mungkin bijak untuk mencari pengganti. Bacon Turki adalah pengganti yang popular kerana ia mengandungi kurang lemak dan kalori daripada daging tradisional. Walau bagaimanapun, daging ayam belanda masih dianggap daging diproses.
• Anda boleh menggantikan daging sama sekali dengan bacon berasaskan soya. Satu jalur bacon soya tidak mempunyai lemak jenuh, bergantung kepada jenama. Ia hanya mempunyai 25 kalori. Anda juga boleh membuat bacon yang berasaskan soya di rumah dengan menanam potongan tempe atau tauhu dalam rempah-rempah dan kemudian menggoreng atau membakarnya.

Seperti yang pelik, bunyi cendawan juga ada. Cendawan diasinkan, dibakar, dan disumbat kayu untuk menyerupai dan rasa seperti bacon, tanpa semua risiko. Bahagian yang terbaik? Anda boleh menjadikannya sendiri.

Panggil doktor anda Apabila anda bimbang tentang penyakit bawaan makanan semasa kehamilan

Jika anda berhati-hati, anda tidak dijangkiti dengan

Listeria

atau penyakit lain yang mengandung makanan semasa hamil.Tetapi ia masih merupakan idea yang baik untuk mengetahui apa yang perlu diperhatikan jika berlaku sesuatu yang salah. Jika anda telah makan daging mentah atau daging yang tidak matang atau daging apa-apa, perhatikan tanda-tanda ini:

Perut yang sakit

keletihan muntah demam

• sakit otot
• kehamilan, jadi tindakan terbaik adalah memanggil doktor anda. Orang yang dijangkiti dengan
• Toxoplasma gondii
• biasanya tidak mempunyai sebarang gejala dan tidak menyedarinya.
• Jika anda fikir anda telah makan daging mentah atau kurang matang semasa kehamilan anda, hubungi doktor anda.

Langkah seterusnya Langkah seterusnya Anda boleh menikmati bacon dengan selamat semasa kehamilan. Pastikan untuk memasaknya dengan teliti, sehingga ia mengukus panas. Anda mungkin mahu mengelakkan pesanan daging di sebuah restoran kerana anda tidak dapat mengawal bagaimana ia dimasak. Jika anda ingin mengelakkan semua risiko sepenuhnya, terdapat alternatif bacon bebas daging yang boleh didapati, seperti bacon soya atau cendawan. Seperti mana-mana makanan, kesederhanaan adalah kunci. Hadkan bacon anda untuk mengelakkan terlalu banyak lemak, kalori dan garam.

Bacon terlalu banyak tidak baik untuk sesiapa pun. Tetapi semasa kehamilan, tidak ada sebab anda tidak dapat menikmati sajian daging dan telur yang dimasak dengan baik sekali-sekala.

Q:

Adakah OK untuk wanita hamil makan daging diproses seperti bacon?

A:

OK untuk makan daging jika dimasak dengan baik dan masih panas. Memasak memusnahkan apa-apa pencemaran dengan bakteria. Untuk daging deli yang telah dimasak (seperti jenis yang anda beli untuk sandwic), daging yang diproses lebih buruk kerana ia tidak dimasak lagi. Mereka juga dihiris nipis, jadi mereka mempunyai banyak inci persegi bagi bakteria untuk berkembang. Mereka perlu sentiasa sejuk.

Debra Rose Wilson, Ph.D D., Jawapan MSN mewakili pendapat pakar perubatan kami. Semua kandungan adalah maklumat yang ketat dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat perubatan.