Gluten Intoleransi dan Alahan Gluten

Gejala alergi gandum > Gandum adalah salah satu daripada 8 alergen makanan teratas di Amerika Syarikat. Alergi gandum adalah tindak balas imun terhadap protein yang ada dalam gandum, termasuk tetapi tidak terhad kepada gluten. alergi gandum meningkat pada usia 12.

Tanda-tanda alahan gandum termasuk:

mual dan muntah

• cirit-birit
• kerengsaan mulut dan tekak
• gatal-gatal dan ruam
• kerengsaan mata
• kesukaran bernafas

Tanda-tanda yang berkaitan dengan alahan gandum biasanya bermula dalam beberapa minit untuk memakan gandum. rs selepas.

Gejala-gejala alahan gandum boleh berkisar dari ringan hingga mengancam nyawa. Kesukaran pernafasan yang teruk, yang dikenali sebagai anafilaksis, kadang-kadang boleh berlaku. Doktor anda mungkin akan menetapkan epinephrine auto-injector (seperti EpiPen) jika anda didiagnosis dengan alahan gandum. Anda boleh menggunakan ini untuk mengelakkan anafilaksis jika anda secara tidak sengaja makan gandum.

Ketahui lebih lanjut: Anaphylaxis "

Seseorang yang alah kepada gandum mungkin atau tidak mungkin alah kepada bijirin lain seperti barli atau rai

Gejala penyakit seliak Gejala penyakit seliak > Penyakit Celiac adalah penyakit autoimun yang sistem kekebalan tubuh anda bertindakbalas dengan tidak normal kepada gluten Gluten terdapat dalam gandum, barli dan rai.Jika anda mempunyai penyakit seliak, makan gluten akan menyebabkan sistem imun anda memusnahkan vila anda. bahagian-bahagian usus kecil anda yang bertanggungjawab untuk menyerap nutrien.

Tanpa vaksin yang sihat, anda tidak boleh mendapatkan nutrisi yang anda perlukan. Penyakit celiac boleh mengakibatkan kesan kesihatan yang serius, termasuk kerosakan usus kekal

Orang dewasa dan kanak-kanak sering mengalami gejala yang berbeza kerana penyakit seliak Kanak-kanak paling sering mengalami gejala penghadaman:

kembung perut dan gas

cirit-birit kronik

• sembelit
• pucat, fo najis ular
• sakit perut
• loya dan muntah
• Kegagalan untuk menyerap nutrien semasa tahun-tahun pertumbuhan dan perkembangan yang kritikal boleh membawa kepada masalah kesihatan yang lain. Ini boleh merangkumi:
• kegagalan untuk berkembang pesat pada bayi

akil baligh yang ditangguhkan pada remaja

• pendek pendek
• kerengsaan hati
• berat badan
• kecacatan enamel gigi
• Dewasa juga mungkin mengalami gejala pencernaan jika mereka mempunyai penyakit seliak. Walau bagaimanapun, orang dewasa lebih cenderung mengalami gejala seperti:
• keletihan

anemia

• kemurungan dan kecemasan
• osteoporosis
• sakit sendi
• sakit kepala
• kemandulan atau keguguran yang kerap
• terlepas tempoh haid
• kesemutan di tangan dan kaki
• Mengakui penyakit seliak pada orang dewasa boleh menjadi sukar kerana gejala-gejalanya selalunya luas.Mereka bertindih dengan banyak keadaan kronik yang lain.
• Tanda-tanda kepekaan gluten bukan celiacSistem kepekaan gluten bukan celiac
• Terdapat bukti yang meningkat untuk keadaan berkaitan gluten yang menyebabkan gejala pada orang yang tidak mempunyai penyakit seliak dan tidak alah kepada gandum. Penyelidik masih berusaha untuk menemui penyebab biologi yang tepat bagi keadaan ini, yang dikenali sebagai NCGS.

Tiada ujian yang boleh mendiagnosis anda dengan NCGS. Ia didiagnosis pada orang yang mengalami gejala selepas makan gluten tetapi ujian negatif untuk alergi gandum dan penyakit seliak. Semakin ramai orang pergi ke doktor mereka melaporkan gejala yang tidak menyenangkan selepas makan gluten, para penyelidik cuba mencirikan keadaan ini supaya NCGS dapat difahami dengan lebih baik.

Gejala NCGS yang paling biasa adalah:

keletihan mental, juga dikenali sebagai "kabus otak"

keletihan

gas, kembung, dan sakit perut

• sakit kepala
• untuk NCGS, doktor anda akan ingin mewujudkan hubungan yang jelas antara gejala anda dan penggunaan gluten anda untuk mendiagnosis anda dengan NCGS. Mereka mungkin meminta anda menyimpan jurnal makanan dan gejala untuk menentukan bahawa gluten adalah penyebab masalah anda. Selepas sebab ini ditubuhkan dan ujian anda kembali normal untuk alergi gandum dan penyakit seliak, doktor anda mungkin menasihati anda untuk memulakan diet bebas gluten. Terdapat korelasi antara gangguan autoimun dan kepekaan gluten.
• Bila melihat seorang doktor Apabila hendak berjumpa doktor
• Jika anda fikir anda mungkin mengalami masalah gluten atau berkaitan dengan gandum, maka anda perlu berbincang dengan doktor anda sebelum mendiagnosis diri anda atau memulakan rawatan anda sendiri . Ahli alergi atau gastroenterologi boleh menjalankan ujian dan membincangkan sejarah anda dengan anda untuk membantu mencapai diagnosis.

Ketahui lebih lanjut: Panduan lawatan alahan "

Sangat penting untuk melihat seorang doktor untuk mengelakkan penyakit celiac. Penyakit celiac boleh membawa kepada komplikasi kesihatan yang teruk, terutamanya pada kanak-kanak. penyakit seliak, ia boleh berjalan di dalam keluarga.Ini bermakna bahawa anda perlu mengesahkan jika anda mempunyai penyakit seliak supaya anda boleh menasihatkan orang yang anda sayangi untuk mendapatkan ujian juga. Lebih daripada 83 peratus rakyat Amerika yang mempunyai penyakit seliak tidak didiagnosis dan tidak menyedari mereka mempunyai keadaan, menurut kumpulan advokasi Beyond Celiac.

Mendapatkan didiagnosis

Untuk mendiagnosis penyakit celiac atau alergi gandum, doktor anda perlu menjalani ujian darah atau kulit tikus. Ujian ini bergantung pada kehadiran gluten atau gandum dalam badan anda untuk bekerja.Ini bermakna bahawa ia adalah penting untuk tidak memulakan diet tanpa gluten atau bebas gandum sendiri sebelum melihat doktor. Ujian mungkin kembali salah dengan negatif palsu, dan anda memenangi Tidak mempunyai prop pemahaman tentang apa yang menyebabkan gejala anda. Ingat, NCGS tidak mempunyai diagnosis rasmi.

Cari Doktor

Perubahan gaya hidupMembuat gaya hidup tanpa gluten atau bebas gandum

Rawatan untuk penyakit seliak mematuhi diet bebas gluten yang ketat.Rawatan untuk alergi gandum adalah mematuhi diet bebas gandum yang ketat. Jika anda mempunyai NCGS, tahap yang anda perlukan untuk menghapuskan gluten dari gaya hidup anda bergantung kepada keparahan gejala anda dan tahap toleransi anda sendiri.

Baca lebih lanjut: 13 resipi anda tidak akan percaya bebas gluten "

Banyak alternatif gluten bebas dan tanpa gandum untuk makanan biasa boleh didapati seperti roti, pasta, bijirin, dan barang-barang yang dibakar. gandum dan gluten boleh didapati di beberapa tempat yang mengejutkan. Anda juga boleh melihatnya dalam ais krim, sirap, vitamin, dan makanan tambahan. Pastikan anda membaca label bahan makanan dan minuman yang anda makan untuk memastikan ia tidak mengandungi

Pakar alergi, gastroenterologi, atau doktor penjagaan utama anda boleh memberi nasihat tentang produk dan produk yang selamat untuk anda makan.

TakeawayTakeaway

Alergi gandum, penyakit seliak, dan NCGS mempunyai banyak persamaan sebab dan gejala mereka Memahami keadaan yang mungkin anda miliki adalah penting supaya anda dapat mengelakkan makanan yang sesuai dan mengikuti cadangan rawatan yang sesuai.Anda juga akan dapat memberi nasihat kepada orang yang anda sayangi tentang sama ada mereka mungkin berisiko untuk keadaan yang sama <