Kegemaran Sihat: Alat Baking

Anda mungkin bertanya ibu bapa anda sekurang-kurangnya sekali membesar sama ada anda boleh mempunyai pencuci mulut untuk sarapan pagi. Dan juga kemungkinan jawabannya tidak rata - sebab alasan yang baik, tentu saja. Tetapi itu tidak bermakna anda tidak boleh bermimpi untuk hari apabila anda boleh memanggil gambar.

Terima kasih kepada penasihat pencuci mulut yang sihat Katie of Chocolate Covered Katie, mimpi itu boleh menjadi kenyataan. Sebagai pemaju resipi, alat dapur Katie sangat penting untuk ciptaannya. Kami mengejarnya untuk mengetahui apa yang membuatkan keajaiban berlaku.

1. Pemproses makanan Cuisinart

Saya menggunakan pemproses makanan ini untuk lobak wortel atau zucchini, hancurkan ubi jalar untuk kentang goreng, mengadun kelapa yang dicincang menjadi mentega, dan menjadikan Black Bean Brownies yang terkenal. Saya lebih suka pemproses makanan di atas pengisar kerana saya mendapati ia lebih merata proses semua bahan terima kasih kepada kawasan permukaan yang lebih besar.

2. Muffin timah

Saya menggunakan timah muffin saya untuk lebih daripada sekadar mufin! Ia sangat sesuai untuk membuat brownies, meatloaf kacang putih mini, cawan mac dan keju, atau kegemaran pembaca: Breakfast Oatmeal Cupcakes To Go.

3. Skala makanan

Jika anda serius mengenai baking, skala makanan adalah salah satu pelaburan terbaik yang boleh anda buat. Bukan sahaja hasil pembakar akan menjadi lebih konsisten setiap kali, mengukur dengan skala makanan dan bukannya mengukur cawan akan menjimatkan masa dan kekacauan besar. Ia membolehkan anda untuk mengukur tepung lebih tepat lagi, dan tidak lagi perlu mengikis mentega kacang atau pemanis cair dari cawan pengukur.

4. Kertas kertas

Saya hampir selalu menyusun kuali saya dengan kertas kertas sebelum membuat kue, coklat, atau bar. Ini memastikan penyingkiran mudah tanpa produk siap melekat ke bahagian bawah kuali, dan juga membantu dengan pembersihan.

5. Pancutan pelbagai saiz

Saya cadangkan 9 x 13 inci (untuk kek lembaran dan brownies), pan 8 x 8 inci persegi (untuk resipi berkhidmat kecil), dan dua panci bulat 8 inci supaya anda mempunyai pilihan untuk buat sama ada satu lapisan atau dua lapisan kek seperti Resipi Kek Chocolate Vegan kegemaran saya.

6. Plat putih asas

Masakan yang comel dan berwarna-warni boleh menjadi menyeronokkan, tetapi jika anda hanya boleh mendapatkan satu set, saya akan mengesyorkan pergi dengan asas putih. Hidangan bercorak boleh mengganggu dan mengambil beberapa tumpuan di luar keindahan bakar yang baik - Anda mahu makanan menjadi tumpuan, bukan plat. Menggunakan asas putih bermakna semua mata akan berada pada pencuci mulut yang lazat yang anda sajikan!

Bertemu Katie: seorang gadis yang makan coklat setiap hari dan kadang-kadang juga mempunyai kek untuk sarapan pagi! Apa yang bermula sebagai blog makanan kecil dia mula bersenang-senang, Chocolate Covered Katie kini menjadi sumber makanan pencuci mulut yang sihat dengan sehingga 6 juta penonton setiap bulan.Katie telah diketengahkan oleh The Today Show, Masa, CNN, Rangkaian Makanan, Bon Appétit, Light Cooking, People People, MSN, Yahoo! , dan laman web AOL, serta Berita ABC 5 jam. Anda boleh mengikuti pengembaraan yang diliputi coklatnya di Instagram .