Sihat Noodle Kugel | Resipi Pencuci Mulut Sihat dan Baking | Healthline

Versi sihat Yahudi tradisional kami yang menggantikan komponen penuh lemak-krim, mentega, keju -dengan bahan-bahan yang lebih ringan. Kismis kismis yang direndam jus, mi telur gandum, dadu kayu manis yang besar, dan serat yang kaya dengan serat rendah lemak yang disimpan di dalamnya membuat versi mi mi kugel hangat dan lazat, sesuai untuk musim cuti.

Bahan-bahan

• 1½ cawan jus epal
• 1 batang kayu manis
• 1½ cawan kismis emas
• 1 12 biji telur dadih telur gandum
• 2 telur besar
• 2 cawan (16 oz.) Tanpa krim masam atau yogurt biasa tanpa lemak
• ½ cawan gula
• 2 sudu teh kayu manis
• ½ sudu teh pala segar parut
• 2 sudu teh zaitun lemon
• 2 sudu teh gula pasir
• 1 garam sudu
• 2 cawan (16 oz.) keju rendah lemak
• 1 cawan yang dikupas serpih
• ½ cawan gula perang
• 1 sudu teh kayu manis

Arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah.

Tuangkan bahagian bawah dan pinggir pinggan mangkuk 9 - x 13 inci.

Jus epal panas dan tongkat kayu dalam periuk kecil sehingga mendidih. Masukkan kismis dan biarkan selama sekurang-kurangnya 1 jam. Kentang kismis dan diketepikan. *

Masak mi telur mengikut arah pakej untuk al dente. Terikan dan bilas dengan air sejuk.

Sementara itu, telur dan telur putih bersama-sama dalam mangkuk besar. Masukkan krim masam (atau yogurt), gula, kayu manis, buah pala, zaitun lemon, ekstrak vanila, dan garam dan kacau sehingga digabungkan. Kacau dalam keju kotej, kismis yang disediakan, dan mi sehingga bahan digabungkan dengan baik. Tuangkan campuran ke dalam hidangan penaik yang disediakan.

Letakkan serpihan di dalam beg kecil dan zip. Menggunakan palet atau belakang sudu berat, pecahkan serpihan menjadi kecil, malah potongan. Keluarkan dari beg, dan tuangkan dengan gula perang dan kayu manis. Campurkan flake campuran di atas campuran mi.

Bakar 50 hingga 60 minit, sehingga kugel ditetapkan dan coklat keemasan.

Biarkan sejuk di rak selama 10 minit. Potong segiempat, dan layari.

* Rizab cecair, dan nikmati sebagai cider epal.

Resipi pencuci mulut yang lebih sihat

• Coklat Chocolate Dark

• New Orleans Brown Rice Calas

• Hazelnut Meringue

• Cookie Chip Chip Pump