Makan dengan Diabetes - Ulasan Buku Baru

Dalam usaha saya untuk makan lebih sihat, saya gembira mendengar tentang Makan, Makan Baik , sebuah buku baru yang diterbitkan pada Februari oleh Persatuan Diabetes Amerika dari yang terkenal pendidik diabetes kanser Hope Warshaw, yang juga presiden terpilih untuk Persatuan Penyelaras Diabetes Amerika (AADE).

Seperti yang disebutkan semula pada bulan Mac (Bulan Pemakanan Kebangsaan), beberapa faktor telah datang untuk memotivasi perubahan bagaimana saya dan isteri saya makan - perubahan gula darah yang mengecewakan termasuk tinggi yang diusir oleh hypos, pinggang, keprihatinan tentang gluten dan lain-lain yang mungkin "tidak dapat dielakkan" makanan di rumah kita, dan hanya ingatan umum bahawa saya harus makan lebih baik sekarang bahawa saya berada di separuh akhir dekad ketiga hidup saya. Ini telah mendorong saya untuk lebih memantau dan mengurangkan penggunaan karbohidrat saya dan memberi tumpuan lebih kepada pilihan makanan semulajadi. Kami tidak makan hampir seperti yang pernah kita lakukan, tapi kami masih pergi ke restoran atau memesan makan malam untuk makan malam beberapa kali seminggu - jadi saya teruja untuk menyelam ke dalam kebijaksanaan buku baru ini mungkin perlu ditawarkan.

Secara teknikalnya, edisi pertama. Tetapi Hope bukan orang asing untuk menulis tentang pilihan makanan; dia telah melakukannya selama 25+ tahun. Dia mula menulis ruang makanan untuk majalah diabetes sebelum menulis buku restoran yang sihat pada tahun 1990, diikuti dengan empat edisi panduan ADA mengenai makanan kesihatan di restoran rantai. Kini, "

Panduan untuk Makan Sihat di Restoran Apa-apa " adalah penggabungan semua kerja yang lalu, tolak senarai panjang data, terima kasih kepada sumber dalam talian yang menjadikan statistik pemakanan mudah dicari hari ini.

Buku baru ini berjumlah 581 muka surat, dan itu sendiri menjadikannya sukar untuk membayangkannya sebagai "sahabat restoran" sesiapa sahaja yang ingin membawa bersama mereka apabila mereka pergi makan. Serius, anda boleh mencederakan seseorang dengan saiz clunker ini.

App Companion

Mungkin itulah sebabnya Hope dan ADA telah mencipta aplikasi sahabat "Eat Out Well" untuk kedua-dua peranti Android dan Apple, walaupun ia tidak termasuk semua kandungan yang terdapat di beratus-ratus laman bercetak. Saya harus perhatikan bahawa saya telah mencuba aplikasi Android, kebanyakannya untuk mencari pilihan restoran berdekatan ketika saya berada di luar dan sekitar. Tetapi saya dapati senarai pemakanan tidak menyertakan banyak pilihan menu saya, dan ia tidak teratur kerana item makanan tidak dipaparkan mengikut abjad atau juga mengikut kategori. Saya mendapati bahawa mengecewakan.

Hope memberitahu kami bahawa FoodCare, vendor yang membangunkan aplikasi untuk ADA, terbuka kepada cadangan, yang boleh diemail untuk menyokong @ penjagaan makanan. com. FoodCare akan menghubungi mana-mana restoran yang disyorkan, dengan jemputan untuk ditambah ke aplikasi analisis pemakanan bersepadu ini, jika mereka bersetuju.

Apa yang berlaku kepada saya ialah jika saya memerlukan maklumat pemakanan tertentu dengan segera, saya akan pergi ke Google untuk jawapan yang cepat dan mudah - jangan buka buku atau tatal melalui aplikasi yang mungkin tidak menyenaraikan apa yang saya cari pada masa ini. Namun, saya gembira mendengar aplikasi itu dapat terus berkembang dan bertambah baik, untuk melengkapi buku ini yang mempunyai lebih banyak butiran dalam banyak halaman, banyak halaman …

Di dalam Buku

Sebagai pembaca buku itu, ia mungkin baik untuk diingat bahawa banyak kandungan adalah apa yang anda harapkan daripada CDE, ahli pemakanan, atau ahli diet. Itu bukan negatif, tetapi ia menetapkan peringkat untuk apa yang anda akan baca dan jenis maklumat yang anda harapkan akan dibentangkan.

Dan itu adalah: cadangan umum yang baik tentang makan dengan sihat, seperti "kesederhanaan adalah kunci" dan "saiz bahagian adalah penting," bagaimana anda harus memahami bahan-bahan dan mengetahui apa yang sedang berlaku kepada makanan yang anda makan, dan bagaimana anda harus dan boleh merancang ke depan setiap kali keluar makan. Ia banyak akal, bersama dengan banyak tip dan tip praktikal. Ia benar-benar masuk ke dalam cara makan-perancangan dan makan yang sihat, dan bukannya seperti CalorieKing yang menyenaraikan restoran dan makanan tertentu yang mereka tawarkan. Harapan termasuk senarai sampel makanan, bersama-sama dengan makanan sampel dan maklumat nutrisi, tetapi itu hanya untuk menggambarkan alasan di sebalik rancangan yang anda buat.

Bab-bab awal (120 muka surat pertama) merangkumi keseluruhan tinjauan umum tentang perkara-perkara dari "dilema diabetes" seperti penangguhan makanan dan bagaimana kesannya menurunkan gula darah, minum alkohol dan peringatan umum seperti pembuka veggie lebih baik daripada memakan roti tinggi karbohidrat, dan sebagainya. Saya gembira dapat melihat keseluruhan bab, dan bahagian-bahagian tertentu dari bahagian buku yang kemudian, yang ditujukan kepada isu gluten dan bagaimana ia dapat merumitkan pilihan restoran anda.

Setiap bab mempunyai senarai istilah Bendera Merah dan Hijau: apa yang harus anda cari pada bahagian menu yang baik dan buruk, bersama-sama dengan Tips Tanpa Gluten dan alat berguna untuk digunakan semasa makan dan berfikir tentang apa yang anda makan. Malah ada yang menyeronokkan "Apakah Penyelesaian Anda?" sebahagiannya dengan masalah cerita makanan dalam setiap bab. Saya dapati latihan-latihan kecil itu menjadi sebahagian daripada buku-buku yang paling baik.

Ciri yang bagus dalam bahagian menu buku ini adalah senarai sampel yang menyenaraikan "Light N Healthy," "Hearty N Healthy" dan "Lower Carb N Healthy" pilihan (walaupun yang terakhir bukan secukupnya dalam buku ini, seperti yang saya jelaskan). Namun, saya mendapati diri saya beralih kepada contoh-contoh tersebut lebih daripada apa-apa bahagian buku yang lain.

Dalam menentukan sama ada ini adalah buku yang sesuai untuk anda, simpan dua perkara utama dalam fikiran:

1. Ia adalah "panduan" yang diterbitkan oleh ADA (jadi ya, panduan pemakanan ADA sering dipetik dan membentuk kandungan - jelas, sesetengah orang tidak bersetuju dengan pendekatan ADA untuk penggunaan karbohidrat).

2. Penulis adalah pendidik karier karier dan ahli diet yang telah terlatih dalam tradisi di atas.

Namun, saya mendapati ia menggalakkan bahawa buku itu menekankan keseluruhan mantra keperibadian yang ADA telah bergerak ke arah dalam tahun-tahun kebelakangan ini, kerana tidak ada "satu ukuran sesuai dengan semua" pendekatan untuk pilihan makanan dengan diabetes.

Karbohidrat berbanding Kalori

Ini agak mengejutkan betapa besar penekanan buku ini memaparkan kalori berbanding karbohidrat - terutama sekali kerana ia merupakan buku yang dicipta untuk penonton diabetes. Saya pasti menyedari bahawa kalori penting, dan saya cuba untuk memerintah dalam kalori kalori saya sehingga hampir 2, 500 setiap hari. Tetapi secara peribadi, sebagai pemercam insulin jenis 1 yang mendasari dos insulin pada apa yang saya makan, karbohidrat cenderung menjadi tumpuan utama saya - dan itu benar-benar kurang dipengaruhi.

Saya mendapati saya perlu mencari dalam 500+ muka surat untuk spesifikasi karbohidrat di padang rumput kering "nasihat mesra kalori". Dalam bab salad, saya sangat berminat dengan carta yang menyenaraikan beberapa bahan biasa seperti brokoli dan kembang kol sebagai pilihan; tetapi ia tidak menyenaraikan mana-mana bilangan karbohidrat. Jika anda mahu 411, anda perlu mencari tempat lain.

Kelemahan & Kekuatan

Oleh kerana makan rendah karbohidrat menjadi lebih tumpuan dalam beberapa bulan kebelakangan ini, saya kecewa melihat harapan Hope tidak mencetuskan permukaan ini. Sebagai contoh, isteri saya dan saya telah banyak membuat tempahan pizza akhir-akhir ini, tetapi apabila kita melakukannya, kita memilih nipis atau roti rata untuk membendung karbohidrat. Pilihan-pilihan seperti ini tidak disebutkan dalam buku ini, yang sangat menakjubkan kepada saya.

Sebaliknya, saya menghargai penekanan yang besar di seluruh buku mengenai "fikiran saiz bahagian anda." Itulah sebahagian besar perubahan dalam minda kami pada tahun-tahun kebelakangan ini. Hari-hari ini, apabila kami keluar untuk makan malam, kami membahagi hidangan. Bukan hanya itu yang membantu kita untuk tidak makan terlalu banyak, tetapi juga membantu kita menjimatkan wang! Sekiranya kita memerlukan sesuatu yang lebih sedikit, biasanya kita mendapat salad sampingan.

Saya fikir penting untuk menyedari bahawa kita semua dalam Komuniti D berada pada titik yang berbeza dengan pemikiran makanan dan pengurusan makanan. Seseorang yang baru didiagnosis, atau dengan jenis 2 dan bukan pada insulin, mungkin tidak memerlukan atau menginginkan maklumat makanan yang sama yang jenis 1 lama seperti saya. Untuk tahap tertentu, perbezaan tersebut diiktiraf dalam buku ini, yang saya fikir membantu menjadikannya alat yang berguna bagi sesiapa yang benar-benar peduli untuk melakukan yang lebih baik dari segi makan.

Pendek kata, saya fikir buku ini adalah sumber yang berharga bagi mereka yang berada di Komuniti Diabetes yang mungkin tidak biasa dengan komponen makanan dan bagaimana ia dimainkan dalam pengurusan D kita - atau mungkin mereka yang berminat menyikat atau mempelajari lebih terperinci mengenai pilihan makanan dunia seluruh restoran.

{Dilancarkan pada bulan Februari, buku ini boleh didapati di Amazon dalam paperback seharga $ 14. 76 dan dalam format e-book Kindle untuk $ 6. 49. Dan jangan lupa: Perolehan pergi ke ADA, sebagai penutup buku mengingatkan kita.}

Tapi sebelum kehabisan untuk membelinya, ini peluang anda untuk memenangi salinan

anda sendiri secara percuma > … A Giveaway DMBooks Berminat untuk memenangi salinan percuma jenama baru "

Makan, Makan Baik: Panduan Untuk Makan Sihat Di Setiap Restoran

," oleh Hope Warshaw?Inilah caranya memasukkan: 1. Kirimkan ulasan anda * di bawah termasuk kod " DMBooks

" untuk memberitahu kami bahawa anda ingin dimasukkan dalam hadiah itu. * NOTA: Sistem komen baru kami di Healthline. com tidak memerlukan log masuk melalui Facebook atau salah satu dari beberapa platform e-mel terpilih. Anda juga boleh memasukkan hadiah ini dengan menghantar e-mel kepada kami di info @ diabetesmine. com dengan tajuk tajuk "

Makan Baik Buku,

" jika anda lebih suka. 2. Anda mempunyai sehingga Jumaat, 5 Jun 2015,

pada 5 petang PST untuk masuk. Kehadiran Facebook atau alamat e-mel yang sah diperlukan untuk menang, kerana kami akan menghubungi anda sekiranya nama anda dipilih.

3. Pemenang akan dipilih menggunakan Random. org, dan akan diumumkan di Facebook dan Twitter pada hari Isnin, 8 Jun 2015, jadi pastikan anda mengikuti kami!

Tahniah kepada

Mark Gukov, yang menghantar emel kepada kami komen dan Rawak. org memilih sebagai pemenang untuk peraduan ini!

Penafian : Kandungan yang dicipta oleh pasukan Diabetes Mine. Untuk butiran lanjut klik di sini.

Penafian

Kandungan ini dibuat untuk Diabetes Mine, blog kesihatan pengguna yang memberi tumpuan kepada komuniti diabetes. Kandungan tidak disemak secara medis dan tidak mematuhi garis panduan editorial Healthline. Untuk maklumat lanjut mengenai perkongsian Healthline dengan Diabetes Mine, sila klik di sini.