SEHAT ITU MURAH | Liong Pit Lin
Isi kandungan:
- Gambaran Keseluruhan
- 1. Beet
- 2. Kubis Merah
- 3. Tomato
- 4. Lada lebah merah
- 5. Lobak
- 6. Lada cili merah
- 7. Radicchio
- 8. Salad daun merah
- 9. Rhubarb
- 10. Bawang Merah
- 11. Kentang merah
- Takeaway
- Maafkan kami, ralat berlaku.
- Kami menghargai maklum balas anda yang berguna!
- Terima kasih atas cadangan anda yang berguna.
- Terima kasih kerana berkongsi maklum balas anda.
Gambaran Keseluruhan
Kale bukan satu-satunya sayuran yang sihat di luar sana. Menurut Mayo Clinic, sayuran merah, seperti tomato dan lada, boleh membantu mengurangkan risiko kencing manis, osteoporosis, dan kolesterol tinggi.
Para fitonutrien yang memberikan keindahan ruby warna mereka juga datang dengan manfaat kesihatan yang berkuasa. Warna yang lebih mendalam, seperti warna gelap bit, biasanya bererti sayur-sayuran lebih kaya dalam fitonutrien ini termasuk antioksidan, vitamin, dan mineral. Nutrisi ini telah ditunjukkan untuk membantu mencegah kanser, melawan penyakit kronik, dan menguatkan sistem imun.
Sayuran merah mendapat rangsangan hai dan pemakanan mereka dari lycopene dan anthocyanin . Lycopene adalah antioksidan yang telah ditunjukkan untuk mengurangkan risiko penyakit jantung, melindungi mata, melawan jangkitan, dan melindungi daripada kerosakan daripada asap tembakau.
Para penyelidik juga mengkaji potensi perlindungan terhadap kanser prostat dan tumor lain. Anthocyanins dipercayai melindungi hati, meningkatkan penglihatan, dan mengurangkan tekanan darah dan keradangan.
Walaupun manfaat mereka, 95 peratus orang dewasa tidak mendapat cukup sayuran merah dan oren, demikian menurut Institut Kanser Kebangsaan.
1. Beet
Sebuah foto yang disiarkan oleh Karen Pavone (@farministasfeast) pada 16 Nov, 2016 pada 12: 02pm PST
Menurut USDA, bit adalah salah satu sayuran kaya antioksidan yang paling antioksidan. Mereka juga merupakan sumber utama kalium, serat, folat, vitamin C, dan nitrat. Mengikut kajian baru-baru ini, sayuran tanah boleh menurunkan tekanan darah, meningkatkan aliran darah, dan meningkatkan daya tahan atlet.
Untuk hasil yang terbaik, cubalah memanggang bit dengan sedikit minyak yang sihat dalam hati dan tumis sayur-sayuran untuk kepekatan vitamin A, C dan K yang tinggi. Anda juga boleh minum jus mereka, tetapi penyelidik mencadangkan berhati-hati dengan penggunaan. Minum jus bit setiap hari boleh menjadi terlalu banyak perkara yang baik. Sebaliknya, memilih untuk makan bit sahaja beberapa kali seminggu dan mencampurkan jus bit dengan jus buah-buahan dan sayur-sayuran lain untuk meningkatkan rasa, menambah lebih banyak nutrien, dan menghalang penggunaan yang terlalu banyak.
2. Kubis Merah
Foto yang disiarkan oleh Virginia Gattai (@nutri_te_stesso) pada 12 Nov, 2016 pada 12: 35am PST
Walaupun ia boleh kelihatan lebih ungu daripada merah, kubis ini berkongsi banyak manfaatnya dengan adik-beradiknya seperti kale , Pucuk Brussels, dan brokoli. Warna mendalamnya berasal dari antosianin, antioksidan kuat yang boleh mengurangkan risiko gangguan otak, kanser, dan penyakit kardiovaskular, menurut satu kajian terkini.
Kubis merah dibungkus dengan vitamin dan mineral.Cawan tunggal mempunyai 85 peratus keperluan harian anda untuk vitamin C, 42 peratus vitamin K, dan 20 peratus vitamin A. Ia juga merupakan sumber serat, vitamin B6, kalium, dan mangan yang hebat.
Makan mentah kubis merah untuk mendapatkan paling banyak rasa dan nutrien, menurut satu kajian terkini. Anda juga boleh memasaknya, tetapi pastikan ia mengukus dengan sedikit air dan masa memasak yang singkat untuk mengekalkan sebanyak antosianin, glukosinolat, dan nutrien lain yang mungkin. Untuk meningkatkan bakteria baik, anda juga boleh menanam kubis.
3. Tomato
Foto yang disiarkan oleh Julie McMillan (@silverbirchstudio) pada 16 Nov, 2016 pada 2:45 petang PST
Dari sos pasta hingga salad caprese segar, tomato memberikan faedah tersembunyi. Tomato adalah sumber utama lycopene, vitamin C, dan kalium. Menurut Institut Kesihatan Kebangsaan, kira-kira 85 peratus daripada lycopene dalam diet kami adalah dari tomato segar dan produk tomato.
Walaupun pelbagai jenis memberi manfaat pemakanan, tomato yang dimasak dengan sedikit minyak menjadikannya mudah untuk menyerap lycopene.
4. Lada lebah merah
Foto yang dihantar oleh Annika Andersson (@andandsonsonphotography) pada 13 Nov, 2016 pada 11: 48am PST
Sayuran manis ini mempunyai dos harian vitamin A anda, tiga kali sehari vitamin C anda, dan hanya 30 kalori. Mereka adalah pilihan yang tepat untuk fungsi imun yang sihat dan kulit berseri. Kepekatan vitamin C yang tinggi membantu melindungi dari jangkitan. Munch pada mereka mentah atau dimasak untuk mendapatkan vitamin B6, vitamin E, dan folat mereka.
5. Lobak
Foto yang dikirim oleh inigo (@inigogct) pada 14 Nov, 2016 pukul 8:14 malam PST
Akar pedas ini juga dalam keluarga salib. Radishes menambah lebih daripada gigitan peppers. Mereka adalah sumber vitamin C, folat, dan kalium yang baik, dan hanya sembilan kalori dalam separuh cawan, radishes membuat snek yang hebat. Tidak seperti cookies di sekitar pejabat, serat mereka akan membantu anda merasa kenyang dan berpuas hati. Walaupun mereka mempunyai paling banyak vitamin, mineral, dan antioksidan mentah, mereka juga dikemas dengan nutrien dan jeruk yang sihat.
6. Lada cili merah
Gambar yang disiarkan oleh Antonella Deligios (@antonella_deligios) pada 23 Okt 2016 pada 1: 33am PDT
Rempah-rempah dan memerangi keradangan dengan cabai merah merah. Anda mungkin merasa terbakar, tetapi capsaicin dalam lada dapat membantu mengurangkan rasa sakit. Penyelidik juga meneliti capsaicin untuk sebatian kanser.
Satu auns bahan panas mempunyai dua pertiga daripada keperluan harian anda untuk vitamin C, sebagai tambahan kepada magnesium, tembaga, dan vitamin A.
7. Radicchio
Foto yang dikirimkan oleh saya (@kenshirostanco) pada 14 Nov, 2016 pada pukul 7:45 malam PST
Hijau berdaun yang gelap adalah semua kemarahan hari ini, tetapi ini adalah wajar. Satu cawan radicchio mempunyai lebih daripada dos harian vitamin K anda. Ia juga menyediakan folat, tembaga, mangan, dan vitamin B6, C, dan E.
8. Salad daun merah
Foto yang disiarkan oleh Roebuck Farms (@roebuckfarms) pada 26 Jun 2016 pada jam 2: 52pm PDT
Sama seperti radicchio, salad daun merah penuh dengan khasiat yang boleh membantu melindungi daripada kanser dan penuaan perlahan, menurut Akademi Pemakanan dan Dietetik.Selepas kentang, salad adalah sayuran yang paling popular di Amerika Syarikat.
Sayuran berdaun hijau merah dan gelap biasanya lebih tinggi dalam nutrien seperti antioksidan dan vitamin B6 daripada rakan-rakan mereka yang lebih ringan. Satu cangkir selada daun merah yang dicincang mempunyai hampir separuh daripada keperluan harian anda untuk vitamin A dan K. Daunnya juga akan membantu anda kekal terhidrasi - ia diperbuat daripada 95 peratus air.
9. Rhubarb
Foto yang disiarkan oleh Dan Norman (@danno_norman) pada 12 Nov 2016 pada 6: 07pm PST
Hanya kerana ia sering dimasukkan dalam pencuci mulut, tidak bermakna rhubarb tidak baik untuk anda. Rhubarb mempunyai kalsium, kalium, vitamin C, dan hampir separuh daripada jumlah vitamin K yang dicadangkan dalam satu cawan. Pilih rhubarb tanpa banyak gula untuk mendapatkan manfaat kesihatan yang paling.
10. Bawang Merah
Foto yang disiarkan oleh Laura 庆 中 Weatherbee (@lweatherbee) pada 14 Nov, 2016 pada 5: 34am PST
Walaupun anda mungkin tidak suka menggigit bawang merah mentah ini, termasuk dalam masakan anda boleh menambah bonus pemakanan tambahan. Bawang merah mengandungi organosulfur, sebatian yang terdapat dalam bawang putih, bawang, dan bawang. Fitokimia ini boleh meningkatkan sistem imun, mengurangkan pengeluaran kolesterol, dan menyokong hati.
Allyl sulfides juga membantu melawan kanser dan penyakit jantung mengikut Akademi Pemakanan dan Dietetik, dan serat dalam bawang merah menyokong usus yang sihat.
11. Kentang merah
Foto yang dikirimkan oleh Garden Candy (@mygardencandy) pada 29 Oktober 2016 pada 3:26 pagi PDT
Akademi Pemakanan dan Dietetik mengesyorkan makan kentang, sayur-sayuran berdaun dan tomato untuk meningkatkan pengambilan kalium dan untuk mengimbangi tekanan darah anda. Kentang merah tinggi dalam kalium, vitamin C, thiamin, dan vitamin B6.
Tidak kira bagaimana anda suka makan spuds anda, jangan melemparkan kulitnya. Kulit kentang kaya serat dan mereka juga mengandungi banyak vitamin. Kentang merah khususnya mengandungi banyak fitonutrien yang memberikan kulit warna merah jambu atau merahnya.
Takeaway
Sayuran merah adalah bahagian penting dalam diet yang sihat. Pastikan anda memasukkannya setiap hari, tetapi jangan lupa makan seluruh pelangi. Menurut USDA, orang yang makan pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan mempunyai risiko penyakit kronik yang lebih rendah.
Jangan lupa makan kulit sayuran untuk mendapatkan fitokimia yang melawan kanser dan semua nutrien mereka. Walaupun ada suplemen yang tersedia untuk kebanyakan phytochemicals seperti lycopene, penyelidikan telah menunjukkan bahawa ini tidak berkesan. Makan seluruh sayuran untuk mendapatkan faedah.
Sumber ArtikelSumber artikel
- Warna buah-buahan dan sayur-sayuran dan kesihatan. (n. d.). Diperolehi daripada / / www. eufic. org / artikel / en / show / spotlight / rid / colors-of-fruits-and-health-and-health /
- Dhungana, BR, Deepika, B., Atul, S., Krishna, H., C., & Veena, A. (2015). Aktiviti ketahanan fizikal yang bertambah baik dari buah beta vulgaris [Abstrak]. Jurnal Penyelidikan Farmaseutikal. Diperolehi daripada / / www. jurnalofpharmaceuticalresearch. org / indeks. php / kpc / article / view / 79301
- Pelbagai jenis lettuce dan sayur-sayuran.(2014, 24 Januari). Diperolehi daripada / / www. makan betul. org / sumber / makanan / pemakanan / pemakanan yang sihat / pelbagai jenis sayur-sayuran
- Draghici, GA, Alexandra, LM, Aurica-Breica, B., Nica, D., Alda L., Gogoasa, I., Gergen, I., & Bordean, DM (2013). Kubis merah, makanan berfungsi alaf. Jurnal Hortikultur, Perhutanan dan Bioteknologi, 17 (4), 52-55. Diperolehi daripada / / www. juga-tm. ro / Journal-HFB / romana / 2013 / Lista% 20Lucrari% 20PDF / Lucrari% 20Vol% 2017 (4)% 20PDF / 12Draghici% 20G. _2_BUN_02. 12. pdf
- Meneroka aromatik. (2014, 29 Disember). Diperolehi daripada / / www. makan betul. org / sumber / makanan / vitamin-dan-suplemen / kaya makanan nutrien / menjelajahi-aromatik
- Franz, P. (2015, 12 April). Ikuti pelangi untuk kesihatan anda. Diperolehi daripada // mayoclinichealthsystem. org / kampung-kesihatan / kesihatan-kesihatan / ikutan-pelangi-ke-kesihatan anda
- Seluar penyelidikan makanan dan pemakanan. (2016, 15 Ogos). Diperoleh dari // www. ars. usda. gov / oc / fnrb / fnrb499 /
- Jacques, P. F., Lyass, A., Massaro, J. M., Vasan, R. S., & D'Agostino, R. B. (2013). Hubungan pengambilan lycopene dan penggunaan produk tomato kepada penyakit kardiovaskular. Journal of Nutrition British , 110 (3), 545-551. Diperolehi daripada / / www. ncbi. nlm. nih. gov / pubmed / 23317928
- Penyakit ginjal: Makanan tinggi dan sederhana-potassium. (2016, 4 Mac). Diperolehi daripada / / www. makan betul. org / sumber / kesihatan / penyakit-dan-keadaan / penyakit buah pinggang / buah pinggang-penyakit-tinggi-dan-rendah kalium-makanan
- Konczak, I., & Zhang, W. (2004). Anthocyanins-lebih daripada warna alam semula jadi. Jurnal Bioperubatan dan Bioteknologi , 2004 (5), 239-240. Diperolehi daripada / / www. ncbi. nlm. nih. gov / pmc / artikel / PMC1082903 /
- Haba, bentuk dan jenis: Meningkatkan penyerapan lycopene. (2015, 14 Oktober). Diperolehi daripada / / www. aicr. org / penyelidikan kanser-kemas kini / 2015 / 10_14 / cru_Heat-Shape-and-Type-Increasing-Lycopene-Absorption. html? _ga = 1. 23918970. 1138275465. 1473727679
- Tomato panas. (2013). Diperolehi daripada / / www. aicr. org / penerbitan / surat berita / 2013-winter-120 / hot-tomato. html? _ga = 1. 23918970. 1138275465. 1473727679
- Lycopene. (2015, 15 Februari). Diperoleh September dari // medlineplus. gov / druginfo / semula jadi / 554. html
- Lindungi kesihatan anda dengan meningkatkan daya tahan tubuh. (2016, 2 Jun). Diperolehi daripada / / www. makan betul. org / sumber / kesihatan / kesejahteraan / pencegahan-penyakit / melindungi-kesihatan-dengan-daya imun meningkatkan-pemakanan
- Salad sayur-sayuran: (2012, Jun). Diambil dari // sambungan. colostate. edu / docs / pub / foodnut / 09373. pdf
- Panduan pemula untuk sayur-sayuran salib. (2014, 4 November). Diperolehi daripada / / www. makan betul. org / sumber / makanan / vitamin-dan-suplemen / makanan kaya makanan nutrien / pemula-panduan-untuk-kriket-sayuran
- Ness, S. (2013, 17 Ogos). Tambah buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna-warni untuk diet anda. Diperolehi daripada / / www. mayoklinik. org / penyakit-keadaan / kanser / pakar-blog / buah-dan-sayuran-dan-kanser / bgp-20056364
- Park, K., Jeong, J., Lee, Y., & Harian, J. W. (2014). Faedah kesihatan kimchi (sayur-sayuran yang ditapai korea) sebagai makanan probiotik. Journal of Medicinal Food, 17 (1), 6-20. Diperolehi daripada / / www. ncbi. nlm. nih. gov / pubmed / 24456350
- Volpe, S. L., Ph.D D., R. D., L. D. N., FACSM. (2013, Januari / Februari). Adakah Jus Beetroot Really Help With Performance Endurance? Jurnal Kesihatan dan Kesihatan Perubatan Kolej Sukan Amerika, 17 (1), 29-30. Diperolehi daripada // jurnal. lww. com / acsm-healthfitness / Citation / 2013/01000 / Does_Beetroot_Juice_Really_Help_With_Endurance. 9. aspx
- Xu, F., Zheng, Y., Yang, Z., Cao, S., Shao, X., & Wang, H. (2014, 15 Oktober). Kaedah memasak domestik memberi kesan kepada kualiti pemakanan kubis merah. Kimia Makanan, 161 , 162-167. Diperolehi daripada / / www. ncbi. nlm. nih. gov / pubmed / 24837935
Betapa bergunanya?
Bagaimanakah kita dapat memperbaikinya?
✖ Sila pilih salah satu dari berikut:- Artikel ini mengubah hidup saya!
- Artikel ini bermaklumat.
- Artikel ini mengandungi maklumat yang salah.
- Artikel ini tidak mempunyai maklumat yang saya cari.
- Saya mempunyai soalan perubatan.
Kami tidak akan berkongsi alamat e-mel anda. Dasar privasi. Apa-apa maklumat yang anda berikan kepada kami melalui laman web ini boleh diletakkan oleh kami di pelayan yang terletak di negara-negara di luar EU. Sekiranya anda tidak bersetuju dengan penempatan tersebut, jangan berikan maklumat tersebut.
Kami tidak dapat menawarkan nasihat kesihatan peribadi, tetapi kami telah bekerjasama dengan penyedia telehealth yang dipercayai Amwell, yang boleh menghubungkan anda dengan doktor. Cuba Amwell telehealth untuk $ 1 dengan menggunakan kod HEALTHLINE. Gunakan kod HEALTHLINESmart konsultasikan saya untuk $ 1Jika anda menghadapi kecemasan perubatan, hubungi perkhidmatan kecemasan setempat anda dengan segera, atau lawati bilik kecemasan terdekat atau pusat penjagaan segera.Maafkan kami, ralat berlaku.
Kami tidak dapat mengumpul maklum balas anda pada masa ini. Walau bagaimanapun, maklum balas anda adalah penting kepada kami. Sila cuba sebentar lagi.
Kami menghargai maklum balas anda yang berguna!
Kawan jadi kawan - menyertai komuniti Facebook kami.
Terima kasih atas cadangan anda yang berguna.
Kami akan berkongsi maklum balas anda dengan pasukan semakan perubatan kami, yang akan mengemas kini sebarang maklumat yang salah dalam artikel itu.
Terima kasih kerana berkongsi maklum balas anda.
Kami mohon maaf kerana anda tidak berpuas hati dengan apa yang telah anda baca. Cadangan anda akan membantu kami memperbaiki artikel ini.
Tambah Komen- Kongsi
- Tweet
- Cetak
- Kongsi
Baca ini Seterusnya
> Baca Lebih »Tambah komen ()IklanIngin memimpin kehidupan yang lebih kuat dan sihat? Daftar untuk surat berita Wellness Wire kami untuk segala macam pemakanan, kebugaran, dan kesejahteraan. Penyakit Diabetes Menangani Kes Diabetes yang baru dengan Reka Bentuk Dipertukarkan <[SET:descriptionms]DiabetesImengati mengenai perancang hidup dengan diabetes jenis 1 di Perancis yang membuat kes perjalanan diabetes yang boleh diubahsuai baru yang menarik.
DiabetesImengati mengenai perancang hidup dengan diabetes jenis 1 di Perancis yang membuat kes perjalanan diabetes yang boleh diubahsuai baru yang menarik.
Ingin memimpin kehidupan yang lebih kuat dan sihat? Daftar untuk surat berita Kesejahteraan Kawat kami untuk segala macam pemakanan, kecergasan, dan kesejahteraan. Sensor dexcom CGM yang akan Dijual di Farmasi Tempatan <[SET:descriptionms]Dexcom mendorong bekalan glukosa monitor (CGM) yang berterusan untuk menjadi manfaat farmasi yang dilindungi,
Dexcom mendorong bekalan glukosa monitor (CGM) yang berterusan untuk menjadi manfaat farmasi yang dilindungi,
Cholestin (usang), beras ragi merah (beras yis merah), kesan sampingan, interaksi, penggunaan & jejak dadah
Maklumat dadah mengenai Cholestin (usang), Ragi Merah Rice (beras ragi merah) termasuk gambar dadah, kesan sampingan, interaksi dadah, arahan untuk digunakan, gejala overdosis, dan apa yang harus dielakkan.