Bir dan kawalan kolesterol

> Daripada setiap auns terakhir Natty Light yang digunakan di kampus kolej, untuk IPA yang disedarkan dengan hop yang dihirup oleh elit, bir adalah makanan utama Amerika.

Malah, menurut pemilihan Gallup, bir adalah minuman beralkohol yang disukai daripada 43 peratus rakyat Amerika yang meminum alkohol.

Untungnya bir sendiri tidak mengandungi kolesterol semulajadi, sebab itulah sebabnya perayaan, bukan?

> Bagaimana bir menjejaki kolesterol

Kebanyakan kolesterol dibuat di dalam badan anda, dan selebihnya berasal dari diet anda. Apabila doktor anda bercakap tentang kolesterol anda, mereka sebenarnya bercakap mengenai dua jenis kolesterol - HDL dan LDL - bersama dengan trigliserida , yang merupakan jenis lemak Apabila kita merujuk kepada jumlah kolesterol, ia adalah gabungan HDL dan kolesterol LDL serta trigliserida.

Walaupun minuman yang sejuk dapat menimbulkan semangat, bir meningkatkan paras trigliserida. Ini adalah kerana bir mengandungi karbohidrat dan alkohol, dua bahan yang meningkatkan trigliserida dengan cepat. Dan orang yang lebih sensitif terhadap kesan bir dapat mengalami tahap trigliserida yang lebih tinggi.

Oleh kerana trigliserida adalah sebahagian daripada jumlah kolesterol, ini bermakna jika trigliserida anda meningkat, jumlah kolesterol anda meningkat juga. Sebaiknya, paras trigliserida anda harus di bawah 150 miligram setiap desiliter (mg / dL).

Beer mengandungi sterol kolesterol yang mengikat

Beer telah lama disebut "roti cair" kerana ia biasanya mengandungi barley malt, yis, dan hop. Bahan-bahan ini mengandungi phytosterols, yang merupakan sebatian tumbuhan yang mengikat kolesterol dan membantu keluar dari badan anda. Sesetengah phytosterols, juga dikenali sebagai sterol tumbuhan, ditambah kepada makanan dan minuman dan dipasarkan sebagai makanan mengurangkan kolesterol.

Jadi, jika bir secara semulajadi mengandungi sterol ini, bolehkah bir menurunkan kolesterol anda? Malangnya tidak.

Sterol yang terdapat di dalam bir purata anda - sitosterol atau ergosterol - berada pada paras yang rendah bahawa walaupun bir serba lengkap mengandungi sedikit daripada mereka untuk mempunyai banyak kesan ke atas mengurangkan kolesterol.

Sesetengah penyelidikan pada tikus, bagaimanapun, telah mencadangkan bahawa penggunaan bir sederhana dapat mengurangkan kedua-dua kolesterol dalam simpanan hati dan kolesterol dalam aorta (arteri terbesar dalam badan). Para penyelidik dalam kajian itu menyatakan bahawa beberapa komponen yang tidak dikenali dalam bir boleh mengubah bagaimana lipoprotein dimetabolisme dan mengurangkan risiko penyakit jantung. Tetapi apa komponen-komponen dan bagaimana mereka bekerja tidak difahami sepenuhnya.

Adakah wain adalah pilihan yang lebih baik?

Kita semua telah mendengar berita bahawa segelas wain merah sehari boleh menjadi baik untuk anda, tetapi penyelidikan mencadangkan bahawa bentuk alkohol lain juga boleh memberi manfaat.

Wain merah telah dikaji secara meluas. Dalam jumlah yang sederhana ia telah ditunjukkan untuk mengurangkan kanser, penyakit jantung, depresi, demensia, dan diabetes jenis 2.Pengambilan bir secara sederhana juga telah ditunjukkan untuk mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok.

Walaupun bir mengandungi beberapa antioksidan seperti wain merah, spesies yang terdapat dalam barli dan hop adalah berbeza daripada yang terdapat dalam anggur anggur. Ia masih tidak jelas jika ubat antioksidan menawarkan manfaat yang sama yang dilakukan oleh wain merah, walaupun penyelidikan awal menjanjikan.

Keseluruhannya, berapa kerap dan berapa banyak yang anda minum - bukan apa yang anda minum - yang nampaknya menjejaskan hati anda.

Satu kajian besar menunjukkan bahawa lelaki yang sedang minum sederhana (dua minuman sehari) adalah 30 hingga 35 peratus kurang mungkin mengalami serangan jantung jika dibandingkan dengan orang yang tidak minum sama sekali. (Minum sederhana untuk wanita dianggap sebagai satu minuman setiap hari.) Dan lelaki yang minum setiap hari mempunyai risiko yang lebih rendah berbanding mereka yang minum hanya sekali atau dua kali seminggu. Ini termasuk lelaki yang minum arak, roh, dan, tentu saja, bir.

Takeaway

Minum bir secara sederhana mungkin memberi manfaat kepada kesihatan jantung anda. Tetapi itu tidak boleh memanjangkan kepada kolesterol anda, kerana minum bir boleh meningkatkan tahap trigliserida anda.

Selain itu, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa memakan sejumlah besar alkohol secara teratur boleh benar-benar melemahkan hati anda dari masa ke masa, serta membawa kepada gaya hidup yang tidak aktif, obesiti, dan alkoholisme. Ini semua boleh mencetuskan masalah kesihatan yang akan melebihi manfaat tambahan.

Untuk mengetahui sama ada minum bir atau minuman jenis alkohol yang lain adalah selamat untuk anda, berbincanglah dengan doktor anda. Dan ingatlah bahawa jika anda benar-benar ingin meningkatkan kadar kolesterol anda, senaman teratur dan mengikuti diet yang rendah gula dan alkohol sederhana adalah cara yang terbukti untuk melakukannya.