Makan atau meninggalkannya? 7 Cara Memotong Kalori dalam Makanan Keluarga Delicious

Makanan keluarga besar adalah cara yang baik untuk meluangkan masa bersama orang yang anda cinta. Apabila anda bertanggungjawab memasak, anda mungkin tergoda untuk mendapatkan ramuan tinggi kalori untuk menjadi pemakan yang pemilih dan menarik perhatian tetamu anda. Sebelum anda berbuat demikian, pelajari cara menjaga makanan yang lazat dan berkhasiat dengan memilih bahan-bahan yang paling sihat untuk makanan kegemaran keluarga anda. Sama ada anda membuat muffin, lasagna, atau burritos, hidangan lazat tidak perlu dimuatkan dengan kalori.

Makan It: Saus Apple, Biarkan Ia: Minyak

Kali berikutnya anda memasak kek Krismas yang terkenal di dunia, suruh separuh minyak untuk epal manis tanpa gula. Anda boleh memotong sehingga 50 gram lemak dan 450 kalori untuk setiap suku tahun bertukar.

Petunjuk pemotongan kalori ini berfungsi dengan baik dalam barangan yang dipanggang untuk minyak, seperti muffin, roti cepat, dan beberapa kek. Malangnya, ia tidak berfungsi dengan baik dalam banyak resipi yang memanggil mentega, termasuk kebanyakan cookies.

Makan It: Produk Tenusu Lemak Dikurangkan

Menggunakan keju berkurangan lemak boleh membuat dunia yang berbeza dari segi jumlah kalori, sambil memberikan rasa yang hebat dalam lasagna, makaroni anda dan keju, atau resipi frittata. Sebagai contoh, pilih keju cheddar yang dikurangkan lemak bukan keju penuh lemak untuk mengurangkan sehingga 35 gram lemak dan 300 kalori setiap cawan ditambah.

Mencapai susu bukan krim juga merupakan cara yang baik untuk meringankan makanan anda. Sebagai contoh, gantikan krim berat dengan susu 2% dalam sup, kerang kentang, dan roti jagung untuk mengurangkan sehingga 40 gram lemak dan 295 kalori setiap cawan ditambah.

Makan Ia: Payudara Ayam Tanpa Kulit

Kebanyakan lemak yang terdapat dalam ayam adalah di dalam kulit. Beli payudara ayam tanpa kulit atau buang kulit di rumah untuk mencukur sehingga 14 gram lemak dan 40 kalori dari setiap payudara.

Simpan dada ayam tanpa kulit yang beraroma dan lembap dengan merapikannya dalam sos yang sengih atau air garam sebelum memanggang, masak, atau dibakar. Mereka juga rasa hebat dalam periuk sup ayam atau rebus.

Cara ini berfungsi dengan baik untuk kalkun juga. Sekiranya anda mendapati diri anda sedang menghadapi majlis makan malam Thanksgiving dengan semua perlengkapan, pilih potongan daging tanpa kulit atau biarkan kulit tidak dimakan.

Tinggalkan Ini: Tepung dan Tortillas Jagung

Tacos, fajitas, dan burritos memberikan kenderaan yang mesra kanak-kanak untuk memotong daging, kacang kaya serat, dan sayur-sayuran segar. Malangnya, kalori yang ditemui dalam tepung dan jagung tortilla dapat dengan cepat menambah.

Pada malam taco besar keluarga anda yang berikutnya, dapatkan rasa berani yang sama dengan beban yang lebih ringan dengan melangkau bungkus, mencincang beberapa salad, dan berkhidmat mangkuk salad taco sebaliknya. Anda juga boleh menghidangkan fajitas atau burritos telanjang dengan menambah daging, kacang, sayuran, dan topping lain untuk sayur-sayuran segar atau sendok kecil beras merah.

Bagi setiap tortilla jagung dan tepung yang anda lompat, anda boleh mengelakkan sehingga 50 atau 95 kalori.

Makan It: Veggies, Leave It: Daging

Protein adalah bahagian penting dalam diet yang seimbang, tetapi kebanyakan orang Amerika mendapat lebih banyak protein daripada yang mereka perlukan, menurut U. S. Centers for Control of Disease. Sebaliknya, banyak keluarga merindui tanda ketika memakan cukup sayuran.

Mengurangkan jumlah daging dan meningkatkan jumlah sayuran dalam kaseroles kegemaran keluarga dan hidangan lain, untuk mengurangkan kalori dan menambah serat jantung yang sihat untuk makanan anda. Sebagai contoh, gantikan setengah paun daging lembu dalam pasta atau sos pasta dengan setengah paun cendawan yang dihiris. Anda masih akan mencapai tekstur yang gemuk dan rasa yang enak, dengan sehingga 450 kalori yang lebih sedikit.

Bayam, kale, dan wortel yang dicincang juga membuat tambahan serbaguna untuk banyak resipi.

Buat Swap Pintar untuk Makanan Keluarga yang Sihat

Anda masih boleh menikmati makanan khas dan merawat dengan orang yang anda sayangi, tanpa mengorbankan kesihatan. Sebelum membuat hidangan, baca bahan-bahan dan cari peluang untuk menukar pilihan yang lebih berkhasiat, seperti keju berkurangan lemak, potongan daging yang lebih rendah, atau sayur-sayuran tambahan. Dari masa ke masa, swap kecil boleh menambah, membawa kepada makanan yang lebih berkhasiat dan keluarga yang lebih sihat.