11 Resipi Salad Musim Sejuk Kesihatan

Kesejukan boleh membuat anda mengidamkan karbohidrat dan menghiburkan makanan, tetapi salad tidak hanya untuk taman musim bunga dan cuaca panas.

Salad musim sejuk menggunakan pengeluaran dalam musim. Secara amnya, ini adalah sayur-sayuran yang lebih hangat, yang juga bermakna mereka lebih cenderung untuk mengisi anda dan membuat anda berpuas hati apabila cuaca di luar sangat menakutkan.

Anda biasanya akan menemui perkara seperti squash, bit, epal, dan sayur-sayuran yang hangat di musim sejuk. Resipi ini akan membantu anda menikmati sayur-sayuran segar sepanjang tahun.

Salad kale dan quinoa musim sejuk

Satu kegemaran musim sejuk yang menggunakan kale hangat, salad ini berasal dari Makan Sendiri Kurus. Ia menggunakan perisa bermusim seperti delima dan cranberry, dan ia menjadi lebih hangat dengan quinoa dan walnut. Jika anda prihatin tentang salad yang tidak mengisi anda, ini adalah salad untuk anda.

Dapatkan resipi.

Salad kale hangat dengan bawang merah, kacang pinus, dan epal

Superfood kale adalah merawat hampir sepanjang tahun, tetapi ia adalah hijau sejuk cuaca. Jika anda taman, anda akan mendapati ia sudah siap untuk menuai pada musim luruh lewat atau musim sejuk awal, dan sekali lagi pada musim bunga awal. Untuk salad ini dari A House in the Hills, anda akan memanaskan kale anda di dalam ketuhar sambil memancarkan bawang merah anda di atas stovetop. Apel dan kacang pain menambah krim yang manis ke bahagian atas untuk menyelesaikan perkara-perkara.

Dapatkan resipi.

Salad brokoli panggang dengan lemon dan badam

Sesuatu yang berlaku apabila anda memanggang sayur-sayuran cuaca sejuk. Ia seolah-olah membesarkan semua rasa, dan ia juga menghasilkan bit yang sedikit, lazat dan renyah. Resipi dari The Endless Meal untuk salad brokoli panggang tidak berbeza. Jika anda bimbang tentang pengambilan gula, potong madu sebanyak satu pertiga hingga satu setengah.

Dapatkan resipi.

Salad musim luruh dan labu

Varieti skuasy musim sejuk, seperti skuasy butternut, dikenali sebagai "labu" di beberapa bahagian dunia, seperti Australia, jadi jangan keliru dengan nama resipi ini! Dicipta oleh David dan Luise, pasangan di belakang Cerita Dapur Hijau, salad ini juga dimuatkan dengan alpukat, delima, dan herba yang gurih.

Dapatkan resipi.

Serbuk brussels hangat dan salad pear

Pernah cuba untuk mendapatkan anak-anak untuk makan pucuk brussels dan gagal dengan teruk? Berikut adalah anugerah keselamatan anda: cranberry, brussels sprouts, dan pear hanya pergi bersama-sama. Resipi ini dari Bajet Bytes menambahkan vinaigrette Dijon untuk campuran, meninggalkan anda dengan hidangan hangat, mengisi yang benar-benar akan menyenangkan semua orang di meja anda.

Dapatkan resipi.

Salad kacang putih untuk lelah musim sejuk

Beberapa hari, anda hanya mahukan hidangan yang mudah dan enak yang boleh disediakan dalam beberapa minit tetapi masih rasanya seperti sejuta dolar. Salad kacang putih ini dari Embroid French Sew adalah contoh yang baik. Ia menggunakan kacang tinned, tomato cair, artichoke, herba, dan banyak lagi. Ia mudah dan lazat, dan ia akan membantu anda memanaskan apabila semua yang anda mahu lakukan adalah berpelukan oleh api.

Dapatkan resipi.

Bit roast, pistachio, dan keju kambing

Kekasih bit, lapar! Salad pengisian ini dari A Healthy Life for Me meletakkan peringkat akar sayuran akar berwarna terang. Mereka dihidangkan dengan pistachios, keju kambing, dan berpakaian Dijon, dan mereka akan menjadi hebat sebagai makan tengah hari yang hangat atau berkhidmat bersama hidangan utama yang lebih ringan.

Dapatkan resipi.

Salad zamrud

Jika salad yang dipanggang tidak cukup, inilah yang lain. Salad Emerald ini dari Sprouted Kitchen adalah perayaan semua perkara hijau - broccolini, brokoli, bayam, dan banyak pasli. Semua bahan, termasuk keju feta, dipanggang dalam kuali sebelum disajikan. Ia sangat lazat, ia tidak memerlukan pakaian!

Dapatkan resipi.

Wortel, bit, dan salad epal dengan mint dan cumin vinaigrette

Ia mungkin kelihatan seperti coleslaw, tetapi resipi ini - juga dari The Endless Meal - tidak ditimbang oleh mayonis. Warna-warna cerah bahan-bahan yang dicincang menjadikan ini pesta untuk mata serta perut.

Dapatkan resipi.

Salad bunga bayam hangat dengan pancetta

Sayuran panggang seperti kembang kol boleh mengubah salad ke dalam hidangan musim sejuk. Resipi ini dari Rasa dan Lihat adalah permainan pada salad bayam tradisional, biasanya disajikan dengan bacon. Ini satu panggilan untuk pancetta, daging Itali yang disembuh garam, walaupun anda selalu boleh menukarnya untuk bacon kalkun.

Dapatkan resipi.

Salad pelangi dengan yogurt Yunani yogurt berpakaian

Musim sejuk tidak perlu dipenuhi dengan warna-warna yang membosankan dan suasana hati yang sungguh-sungguh. Salad cerah dari Blog Pengerasan Belakang ini adalah bukti! Ia mempunyai bit merah kale, merah dan kuning, wortel, dan kubis merah. Terbaik dari semua, pakaian krim dibuat dengan yoghurt Yunani, jadi anda terlepas lemak dari Kaisar tradisional jika anda menggunakan yogurt rendah lemak.

Dapatkan resipi.