Slideshow: telur yang menakjubkan: 6 cara

Betul-betul dibakar

Siapa yang memerlukan telur Benediktus? Cuba zesty, telur cahaya Italiano. Zucchini segar dan tomato plum berdiri untuk sos hollandaise berat dan bacon Kanada. Untuk pencuci yang sempurna, panaskan 2 hingga 3 inci air dalam periuk besar sehingga ia mendidih. Matikan haba untuk reneh. Hancurkan telur sejuk ke dalam piring dan slaid ke dalam air. Masak selama 3 hingga 5 minit sehingga kuning pekat tetapi tidak sukar. Keluarkan dengan sudu slotted.

Breakout Brunch

Ia tidak akan menjadi brunch tanpa telur. Pindah melampaui omelets dan quiches biasa dengan polenta dan kaserol telur ini. Ia berkahwin dengan telur panggang dengan sosej ayam belanda Itali dan dua jenis keju. Polenta, bubur Itali yang boleh dibuat dari apa-apa jenis tepung jagung, menambah krim. Sepasang kaserol ini dengan asparagus dan tomato untuk hidangan tengah hari yang lazat.

Meringues yang luar biasa

Ini meringues rangup cantik dan mudah alih. Mereka membuat pencuci mulut yang mudah dan menarik untuk dibawa ke potluck itu. Anda hanya perlu 4 bahan - putih telur, krim tartar, gula, dan ekstrak vanila. Cuba helah ini untuk memisahkan kuning telur dari putih: Crack telur di atas sudu slotted diletakkan di atas mangkuk. Jeruk akan tetap di atas sudu dan putih akan jatuh.

Sarapan juara

Berikut adalah merawat manis untuk memulakan hari anda dengan betul. Panggang Perancis kayu manis kayu manis ini dibuat dengan madu, pala, dan tentu saja, kayu manis. Buat terlebih dahulu, kemudian hanya pop di dalam ketuhar. Dan ia tidak seperti kalori yang tinggi seperti yang anda fikirkan.

Telur dengan sisi gelap

Telur ayam adalah penghibur berkelah anda. Cobalah memotong lemak dengan menggantikan beberapa kuning telur dengan keju kambing nonfat. Atau rempah resipi nenek dengan menambah sedikit ketam.

It's a Wrap: Moo Shu Veggies

Perlukan resep makan malam hari minggu yang anda boleh tarik dengan cepat? Anda akan memerlukan pucuk kacang, sayur-sayuran yang dicincang, 4 biji telur, dan beberapa pokok untuk membuat sayur-sayuran moo shu, hidangan daging tanpa hidangan Cina klasik. Nikmati aroma halia dan kelembutan bawang putih dalam kuali anda semasa prep. Untuk menjimatkan masa, gunakan sayuran pra-potong seperti selada brokoli. Hidangkan dengan tepung tortilla hangat dan atas dengan sudu sos panas untuk membawa panas.

Rahsia untuk Telur Hard-Rebus Sempurna

Jangan mendidih mereka. Letakkan telur dalam kuali dan tambahkan air sejuk supaya ia ditutupi satu inci. Buka panas. Apabila mereka mula mendidih, ambil pan dari haba dan penutup. Biarkan mereka berdiri di dalam air panas. Telur tambahan yang besar memerlukan masa kira-kira 15 minit, yang besar 12 minit dan telur sederhana 9. Untuk mengupas, perlahan-lahan tekan telur di kaunter dan gulung di antara tangan anda. Mula mengupas pada hujung yang besar, memegang telur di bawah air sejuk.

Teruskan Side Side Sunny

Panaskan sedikit mentega atau semburan masak di kuali nonstick di atas api yang sederhana tinggi. Potong telur dan selipkannya di dalam kuali. Hidupkan api ke tahap rendah. Tutup dan masak 5 hingga 6 minit sehingga putih disiapkan dan pekat kuning. Gunakan kaedah dan masa yang sama untuk telur yang terlalu mudah atau terlalu keras, tetapi jangan menutup kuali. Apabila putih ditetapkan dan kuning keperakan, letakkan spatula di bawah telur dan flipkannya. Masak 30 saat hingga 1 minit.

Telur Hijau?

Adakah warna hijau untuk telur anda merayap anda? Jangan risau. Ini tidak bermakna mereka telah pergi buruk. Telur yang ditumbuk dalam kuali besi besi boleh bertukar sedikit hijau kerana besi dalam kuali bertindak balas dengan belerang di dalam putih telur. Dan cincin kehijauan yang mengelilingi kuning telur yang keras apabila terjadi telur yang sudah masak terlalu lama pada suhu yang terlalu tinggi.

Pemakanan telur dan Nilai

Sama ada hancur, rebus, cerah, atau dalam omelet atau quiches, telur mudah, serba boleh, dan murah. Satu telur besar memberi anda 6 gram protein dan mempunyai banyak vitamin dan mineral - semuanya hanya untuk 70 kalori. Mereka juga bukan makanan buruk yang kami sangka mereka. Makan satu telur sehari sepatutnya OK untuk kebanyakan orang. Sekiranya anda memerhatikan kolesterol anda, cuba putih telur.

Yolks dan Whites

Semua kolesterol dan lemak telur ada di dalamnya, kuning kaya, kaya. Telur besar mempunyai kolesterol sebanyak satu hidangan daging hati, udang, atau itik. Anak yat tidak semua buruk, walaupun. Ia memegang banyak vitamin telur, termasuk semua vitamin A, D, dan E. Kira-kira separuh daripada protein telur adalah putih, yang rendah kalori dan bebas lemak.

Cara Terbaik untuk Menyimpan Telur

Simpan telur anda di bahagian utama peti sejuk, bukan pintu (walaupun ia mempunyai sedikit caddy telur). Bahagian utama peti sejuk anda akan menjadikannya lebih sejuk. Dan biarkan mereka dalam karton telur. Bukan sahaja ia akan melindungi cengkerang mereka, tetapi ia juga akan menghalang mereka daripada mengambil bau dan rasa makanan lain seperti ikan. Sebagai peraturan praktikal, gunakan telur mentah dalam masa 3 minggu.