Kajian Diet makrobiotik: Gambaran Keseluruhan, Matlamat, Kelebihan & Kekurangan

Apa itu?

Diet makrobiotik bukanlah satu cara di mana anda melangkau beberapa karbohidrat dan melepaskan gula.

Apa itu?

Diet makrobiotik bukanlah satu cara di mana anda melangkau beberapa karbohidrat dan melepaskan gula. Satu gabungan agama Buddha dan amalan Barat, "diet" ini lebih dekat kepada perubahan kehidupan untuk keharmonian mental fizikal dan zen. Istilah ini dicipta oleh Hippocrates-pengasas perubatan moden-di Yunani kuno. Ini bermakna "kehidupan yang panjang." Diet dan gaya hidup makrobiotik dikodkan oleh George Ohsawa, seorang penulis dan pemikir Perancis-Jepun pada awal abad ke-20 ^ke .

Makrobiotik adalah terutamanya diet vegetarian, dengan ikan dan makanan laut sekali-sekala, yang memberi tumpuan kepada makanan semula jadi dan organik. Majoriti pelan ini terdiri daripada bijirin (terutamanya beras merah) dan sayur-sayuran. Komponen diet lain termasuk kacang, kekacang, sup Miso, dan sayur-sayuran laut.

Pemakanan yang benar dari diet memilih makanan segar dan berpegang kepada makanan tempatan. Memasangkan rasa makanan mengikuti pelbagai jenis yin-dan-yang untuk mencapai keseimbangan-sama seperti cara falsafah Timur melihat keseimbangan yang serupa.

• Makanan Yin : Dianggap makanan "pasif", ini biasanya makanan sejuk atau manis.
• Makanan Yang : Yang "agresif" kedua, Yang makanan makanan asin atau panas.

Walaupun diet makrobiotik mempunyai akar kuno mereka, beberapa makanan dibenarkan yang tidak akan tersedia untuk orang Yunani kuno. Namun, terdapat banyak makanan yang masih tidak digalakkan, termasuk:

• beberapa produk haiwan seperti tenusu, telur, daging merah, dan ayam
• kopi
• gula
• alkohol
• termasuk:
• asparagus
• alpukat
  • beets
  • terung
  • kentang
  • lada
  • bayam
  • tomato
  • zucchini
  • Satu aspek utama diet makrobiotik makanan disediakan dan dimakan. Kaedah memasak tradisional seperti baking, broiling, dan steaming adalah fokus utama. Apabila makan, setiap gigitan sepatutnya dikunyah untuk mengekalkan seseorang daripada makan terlalu cepat, serta membuat makanan lebih mudah dicerna.
  • Janji

Falsafah Timur dari diet makrobiotik menyokong idea untuk mencapai keseimbangan yin dan yang jenis dari makanan. Ia adalah sebahagian daripada gaya hidup yang lebih besar yang menonjolkan kerohanian dan keseimbangan dalam hidup anda.

Kelebihan & Kekurangan

Nutritionally, diet makrobiotik kaya dengan bijirin penuh, protein tanpa lemak, dan makanan yang tidak diproses, gula, dan makanan tidak sihat yang terlalu banyak digunakan dalam diet tradisional Barat. Biji-bijian dan protein tanpa lemak, serta makanan laut, adalah alternatif yang hebat untuk mereka yang perlu menonton kolesterol mereka atau mencari untuk memperbaiki prospek kesihatan jangka panjang mereka.

Dalam jangka masa panjang, diet akan membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanser.(Diet juga dipercayai oleh sesetengah untuk membantu mencegah kanser daripada membentuk atau melambatkan perkembangannya, tetapi tidak ada bukti empirikal untuk menyokong kepercayaan ini.)

Makanan yang terdiri daripada beras, kacang, sup, dan sayur perang jarang mendapatkan orang yang teruja untuk makan, dan ini mungkin cukup untuk mengubah sesetengah orang. Walau bagaimanapun, mereka yang berdedikasi dan percaya dalam falsafah Timur diet akan mendapati kepuasan yang lebih besar daripada hanya kelihatan lebih baik dalam pakaian mandi.

Yang penting, diet tidak sama sekali menangani isu senaman, salah satu faktor terbesar dalam penurunan berat badan.

Healthline Says

Walaupun matlamat keseimbangan fizikal dan rohani dapat dipuji, sangat mencabar bagi kebanyakan orang, terutama mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat atau memasukkan perubahan dalam gaya hidup mereka dengan mudah. Diet makrobiotik mempunyai pendekatan semua-atau-tiada, yang menjadikannya lebih sukar untuk melakukan jangka panjang.

Salah satu aspek terbaik dari diet makrobiotik adalah bahawa ia mengajar menghampiri makanan yang berbeza-menghargai makanan sebagai lebih daripada satu cara untuk terus hidup. Ia mengajar nilai pemakanan yang perlahan, satu teknik penting untuk mengelakkan terlalu banyak indulgensi dan memperbaiki pencernaan.

Satu pendekatan yang lebih masuk akal untuk diet ini adalah perlahan-lahan memasukkan aspek-aspek itu ke dalam kehidupan harian anda dan bukannya menghindari segala-galanya sekaligus. Sebagai contoh, anda boleh mulakan dengan menggantikan nasi putih dengan nasi beras bijirin dalam pelan makan anda, atau dengan membuang filet salmon berair di grill dan bukannya stik.

Pada asasnya, aspek asas dari diet makrobiotik adalah perubahan diet dan tingkah laku yang sangat baik, tetapi rancangan itu mungkin terlalu ketat untuk penggunaan jangka panjang kebanyakan orang.

Baca lebih banyak ulasan diet.