Pandangan Bulan Pemakanan Pragmatis dengan Diabetes

Hari ini saya di sini untuk menumpahkan kacang-kacangan di Negara Bulan Nutrisi, yang ditaja oleh Akademi Pemakanan dan Dietetik, yang cuba mentega kami untuk lebih baik makan dengan menjemput kami untuk "menggigit gaya hidup yang sihat. "Baik, jadi Akademi menulis salinan iklan yang licin, tetapi adakah mereka tahu bawang mereka?

OK. Maaf. Saya terlebih lagi mengalahkannya, bukan? Saya berjanji untuk berhenti dengan makanan sebelum seseorang memberi saya roti sandwic, atau sebelum saya berakhir dengan telur di muka saya. Sekarang saya telah melampaui kuota roll mata saya untuk bulan itu, saya tahu saya perlu titik sebelum anda berfikir saya lebih bijak daripada buah, kerana saya benar-benar mempunyai ikan yang lebih besar untuk goreng.

Pernahkah anda perhatikan bagaimana menyebarkan bahasa Inggeris dengan kata-kata, peringatan, dan rujukan yang berkaitan dengan makanan? Apa itu memberitahu kami?

Cara saya melihatnya, makanan adalah lebih banyak domain ahli sosiologi, ahli psikologi, dan ahli antropologi kebudayaan daripada alam ahli diet. Mungkin kebanyakan haiwan makan untuk membakar mayat mereka, tetapi itu tidak benar tentang haiwan manusia. Bagi kami, makanan lebih daripada makanan. Makanan adalah sosial dan makanan adalah ritualistik. Kita dilahirkan, hidup, dan mati dalam dunia makanan. Ada makanan di pancuran bayi, hari lahir, dan tamat pengajian. Tarikh pertama sering melibatkan makanan. Sama seperti majlis perkahwinan, ulang tahun, dan, ya, bahkan upacara pemakaman. Pada penghujung hari, bukannya berkumpul di sekitar api unggun seperti nenek moyang kita, manusia moden berkumpul di sekeliling meja. Kami berkongsi kejayaan dan tragedi hari kita ketika kita memecahkan roti. Makanan membina ikatan keluarga, mewujudkan perpaduan, dan berkongsi tujuan bersama kehidupan.

Dan tentu saja, kita yang hidup dengan diabetes - dan mungkin pengalaman 'menyeronokkan' lain seperti intoleransi celiac atau gluten - mempunyai pengembaraan makanan yang menjadi sebahagian daripada kehidupan kita.

Dengan semua ini, kami kini mempunyai panggilan untuk perubahan yang masuk ke dalam rangkaian keluarga, masyarakat, budaya, psikologi, dan agama yang sangat dalam.

Matlamat Bulan Nut tahun ini (seperti yang saya suka untuk memanggilnya):

"Mengambil kalori yang lebih sedikit, membuat pilihan makanan yang bermaklumat, dan mendapatkan latihan harian untuk mencapai dan mengekalkan kesihatan yang sihat berat badan, mengurangkan risiko penyakit kronik dan menggalakkan kesihatan keseluruhan. "

Huh.

Saya pasti ini akan meletakkan saya pada senarai yang paling dikehendaki Akademi (Mac akan datang adalah " Mari kita menggigit dari Wil Bulan ," tunggu dan lihat), tetapi saya tidak 't berfikir mengubah makanan rakyat adalah ubat yang baik. Sekurang-kurangnya tidak seperti yang biasa dilakukan - bumi yang hangus, mengubah segala-galanya hari ini, sekarang, semacam cara.

Saya tahu saya mengambil sedikit masa panas untuk setengah bercanda tentang betapa sukarnya mengubah diet anda, tetapi saya percaya itu. Menukar sesuatu sebagai asas kepada persekitaran sosial dan budaya manusia sebagai diet adalah untuk mengubah siapa yang anda adalah, dan sering menghadapi rintangan daripada orang yang paling kamu sukai di hati anda. Tetapi diet tidak penting untuk diabetes. Sebenarnya, pesakit No 1 soalan bertanya kepada saya apabila mereka pertama kali didiagnosis dengan diabetes adalah:

"Apa yang boleh saya makan? " Persoalannya mudah diulangi. Apa yang lebih sukar untuk disampaikan dengan perkataan bertulis adalah kesungguhan dalam nada, ketakutan di mata, sengatan anjing yang dipukul dari bahu yang menyertai soalan itu.

Bagaimanakah anda berfikir kebanyakan doktor? Dan bagaimana pendapat anda ahli Akademi Pemakanan dan Dietetik akan bertindak balas?

Selama beberapa generasi, yang baru didiagnosis, masih terasa terguncang dari kejutan seumur hidup, telah diberikan serpihan halaman Xerox yang bercerita memberitahu mereka apa yang mereka tidak dapat makan. Ritual mana yang hendak ditinggalkan. Apa yang suka berkorban. Seks apa yang hendak dilepaskan. Tidak hairanlah, perubahan diet yang diperintahkan oleh perubatan sering kali gagal.

Oleh itu, jika kita mahu bergerak ke arah pemakanan yang lebih baik untuk Nut Month, apakah jalan yang patut kita ambil? Sebagai seorang pendidik, saya sering ditanya tentang apa yang saya fikirkan rendah karbohidrat, vegan, gluten, dan diet Paleo. Saya fikir jika anda melakukan semua empat anda tinggal makan lumpur, bukan? Nah, mari kita lihat pilihan itu … Going Lower-Carb Secara peribadi, saya katakan makan di bahagian bawah karbohidrat mungkin yang terbaik untuk diabetes - tetapi ia juga boleh menjadi yang paling sukar untuk dikekalkan, apabila ia datang kepada kemahuan. Saya telah menulis tentang itu sebelum menangani penyelesaian Dr. Richard Bernstein, "jadi saya tidak akan mengulangi apa yang dikatakan di sana.

Sebenarnya, MikeH sendiri di sini di '

Mine

telah diilhamkan baru-baru ini untuk bergerak ke arah diet rendah karbohidrat. T1

yang lama sejak dia masih kecil, Mike memberitahu saya bahawa dia telah memakai pound kerana terima kasih kepada kombinasi makanan yang sayang dan tidak bersenam sebanyak mungkin. Dan ketika dia menonton trend "karbohidrat rendah" untuk beberapa waktu, dia telah bersandar ke arah itu … Tetapi pada awal tahun ini, seorang rakan DOC lain berkongsi pengalaman sendiri Low-Carb High Fat (LCHF) dan yang mendorong Mike lebih garisan itu. Dia tidak menyerahkan karbohidrat dengan apa cara sekalipun, melainkan bekerja untuk mengehadkan roti, makanan ringan pada sayur-sayuran dan bukan keripik karbohidrat atau keropok, dan juga fasa roti hamburger yang memihak kepada bungkus selada. Beliau menambah dalam beberapa pautan kalkun dan daging lembu jerky, dan sekurang-kurangnya segelintir badam setiap hari. Dan seperti yang dimaklumkan Mike baru-baru ini: beberapa makanannya telah begitu rendah karbohidrat bahawa bir yang dia nikmati dengannya adalah perkara paling tinggi yang dia makan.

Namun, terus menerus saya berkata, Mike berkata bahagian yang paling sukar setakat ini hanya mencari kesungguhan untuk mengikuti perubahan diet ini. Syukurlah dia sedang berseronok meneroka pilihan makanan baru dan melaporkan bahawa paras gula darahnya lebih mantap tanpa pancang pasca makan atau hipoks berikutnya akibat insulin. Sesetengah hypos (dan Highly overtreated) masih mencabar ketika dia menavigasi dos insulin, tetapi ia akan cukup baik setakat ini.

Apa sahaja kerja, kawan saya. Itulah moto saya.

Pilihan Omnivorous

Walaupun saya tidak berminat dengan vegan, terbukti dapat membantu mengawal diabetes jika dilakukan dengan betul.Dan saya rasa dengan cara yang sama tentang Paleo moden: Ia berfungsi, tetapi saya sendiri tidak suka. Kenapa saya tidak suka dua pendekatan yang berfungsi? Kelestarian adalah sebahagian daripadanya, tetapi saya juga cenderung melihat bagaimana manusia direkabentuk: Kami mempunyai usus tengah-tengah-jalan, tidak seperti mamalia lain yang makan rumput dan sesama mamalia dan lebih direka bentuk untuk memakan jenis-jenis benda. Itu memberitahu saya bahawa kami kejuruteraan - atau berkembang ke tahap - yang sesuai untuk diet omnivorous.

Bagi bebas gluten: jika anda alah kepada gandum seperti saya dan 'Editor saya AmyT, atau anda mempunyai celiac, anda tidak mempunyai pilihan tentang sama ada atau tidak untuk makan gluten. Bagi yang lain, saya ragu ada manfaat yang banyak - tetapi tolong teruskan hidup. Selagi bebas gluten adalah kemarahan, orang-orang seperti Amy dan saya akan mempunyai pelbagai pilihan yang lazat.

Semua Makanan Berpimpin ke Rom

Jadi apa yang saya fikir adalah

yang terbaik

diet diabetes? "Semua jalan mengarah ke Rom," seperti pepatah lama. Saya fikir apa-apa "diet" yang mengimbangi pola pendarahan gula darah, tahap aktiviti, dan ubat-ubatan adalah baik.

Apabila membuat keputusan mengenai perubahan diet, ia sangat baik untuk melibatkan ahli pemakanan, tetapi juga PWD itu sendiri, dan manusia yang hidup di bawah bumbung yang sama dengan mereka. Perubahan itu harus menjadi usaha yang perlahan dan kolaboratif. Dan ia mestilah diperibadikan dan mengakui bahawa perubahan kecil, bertambah adalah lebih baik daripada tiada perubahan, atau kegagalan total. Saya percaya pada permulaan di mana PWD sudah ada, seperti: lakukan lebih banyak daripada apa yang berfungsi, kurang daripada apa yang tidak. Saya percaya untuk memaksimumkan terapi sekitar diet yang sedia ada sebanyak mungkin (walaupun umumnya karbohidrat cair perlu pergi, kerana kita tidak mempunyai insulin dengan cepat atau cukup kuat untuk menangani beban gula seperti itu). Dan kemudian dari sana, bergerak ke diet seimbang yang sihat yang berfungsi, satu langkah bayi pada satu masa. Kerana kejayaan jangka panjang benar-benar adalah lapisan gula pada kek.

Penafian

: Kandungan yang dicipta oleh pasukan Diabetes Mine. Untuk butiran lanjut klik di sini.

Penafian

Kandungan ini dibuat untuk Diabetes Mine, blog kesihatan pengguna yang memberi tumpuan kepada komuniti diabetes. Kandungan tidak disemak secara medis dan tidak mematuhi garis panduan editorial Healthline. Untuk maklumat lanjut mengenai perkongsian Healthline dengan Diabetes Mine, sila klik di sini.